Омлет с содой и молоком

Время приготовления: 10 минут

Описание:

Пышный у вас получится, если вы в яично-молочную смесь добавите пару щепоток соды. Лучше всего готовить омлет из фермерских куриных яиц - в них более яркий желток и они более полезные.

Ингредиенты:

• Яйцо - 3 шт.
• Молоко - 100 мл (любой жирности).
• Сода - 2 щепотки.
• Соль - 2 щепотки.
• Перец черный молотый - 1 щепотка.
• Масло растительное - 20 мл.

Количество порций: 1-2

Как готовить:

1. Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, посолите и поперчите. Взбейте в течение 2-3 минут.
2. Влейте молоко любой жирности и перемешайте.
3. Всыпьте пищевую соду. Немного посолите.
4. Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите, включая умеренный нагрев. Влейте на нее яично-молочную смесь. Сразу же накройте крышкой и уменьшите нагрев до минимального. Жарьте омлет около 6-8 минут.
5. Подавайте омлет к столу теплым, можно со сметаной или другим соусом.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly