Омлет на ряженке
@prepare_quickly
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Ряженка - 100 мл.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Лук зеленый - 0,5 пучка
- Масло растительное - 1 чайная ложка.
- Бекон - 3-5 шт.
- Соль - по вкусу.
Количество порций: 1-2
Как готовить:
- Вбейте в глубокую емкость куриные яйца, влейте ряженку, всыпьте 1-2 щепотки соли. Тщательно все взбейте.
- Прогрейте на сковороде растительное масло, влейте яичную массу, и сразу же выложите в нее ломтики бекона или колбасы.
- Промойте стебли зеленого лука, измельчите и присыпьте сверху омлет, пока он не застыл. Обжаривайте блюдо примерно 3-5 минут в зависимости от ширины сковороды. Если она малого диаметра, то обязательно накройте емкость крышкой и убавьте нагрев до минимального.
- Как только вся яичная масса станет плотной, выключите нагрев - омлет полностью готов.
Приятного аппетита!