Оладьи кабачковые на кефире

- Кабачок (молодой) - 1 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Кефир (простокваша) - 1 стак.;
- Мука пшеничная/Мука - 6 ст. л.;
- Сода - 1/2 ч. л.;
- Соль - 1/2 ч. л.;
- Сахар - 1 ст. л.;

1. Очищенный кабачок натереть на крупной терке
2. Добавить в яйца с содой
3. Вымешиваем вилкой, добавляем сахар, соль и кефир
4. Муку, все тщательно вымешиваем и жарим на обильном количестве масла