Oil King amarant unu 300 gr

Siteye Git (Ürün Sayfası) »

Amaranth unu benzersizdir; insanoğlunun bildiği hiçbir tahıl ürünü, hele un, bu kadar zengin bir biyokimyasal bileşime sahip olamaz. Diyetimiz geleneksel olarak buğday, çavdar, pirinç, yulaf vb. ürünleri içerir. Amaranth kabuğu çıkarılmış tane ve un hakkında neredeyse hiçbir şey bilmiyoruz, ancak bunlar insanlar için gerekli olan amino asitlerin ve antioksidanların içeriği açısından diğer tahıllardan birkaç kat daha yüksektir. biyolojik olarak aktif maddelerin yanı sıra vitaminler ve mineral tuzları bakımından da zengindir. Amaranth, güçlü bir etli gövdeye, uzun veya oval yapraklara ve başak şeklindeki çiçek salkımlarında toplanan küçük çiçeklere sahip otsu bir bitkidir. Bu dev, Güney Amerika'nın tropik bölgelerinden geliyor ve 2 metreye kadar yüksekliğe ulaşıyor. Güney Amerika'nın yerli halkı, 8 bin yıl önce amaranth yetiştirmeye başladı. Eski halklar ona altınla aynı değerde değer veriyordu. Amaranth mısırdan sonra ikinci en önemli tahıl ürünüydü. Kızılderililer arasında amaranth aynı zamanda ölümsüzlüğün sembolü olan bir kült bitkiydi. Ayrıca Aztekler ve İnkalar, amarantın tıbbi özelliklerini yaygın olarak kullandılar. Amarantın bir kişinin olumsuz koşullara ve fiziksel strese karşı dayanıklılığını artırabildiğine, bedene ve ruha güç verebileceğine inanıyorlardı. Eski Çin tıbbında bu bitki gençliği ve uzun ömürlülüğü uzatmak için kullanılıyordu. Onun yardımıyla çocuklarda yatak ıslatma, mide, karaciğer, yaralar, morluklar dahil genitoüriner sistem hastalıklarını iyileştirebilirsiniz. Amaranth ayrıca diyabet, obezite, adenomlar ve nevrozlara karşı koruyucu bir önlem olarak da kullanılır. Şu anda yaklaşık 90 amaranth türü bilinmektedir. Rusya topraklarında yaklaşık 15 tane bulunur, çoğu zaman bu amaranttır - en iyi yem bitkilerinden biri, aynı zamanda sebze bahçelerinde kötü niyetli bir ot. Son yıllarda ülkemizin çeşitli bölgelerindeki sebze bahçeleri ve çiçek tarhlarında süs bitkisi ve sebze türleri görülmeye başlanmıştır. Rus alanlarında yem çeşitleri de geliştirilmektedir. BM Gıda Komisyonu, amaranthı 21. yüzyılın en umut verici tahıl ürünü olarak kabul etti; besinsel, tedavi edici ve profilaktik özelliklerinin yanı sıra alışılmadık derecede yüksek verimi de takdir etti. Hazırlama yöntemi Amaranth unu, buğday unu ile birlikte kesinlikle her türlü hamur işi için kullanılabilir: somunlar, çörekler, turtalar, turtalar, kekler, kurabiyeler, waffle'lar, zencefilli kurabiyeler, kekler, krepler, krepler... Tek kelimeyle, her şey kalbin arzuluyor. Unlu mamuller kabarık, lezzetli olacak ve uzun süre bayatlamayacak ki bu da önemli. Hamura eklenen küçük miktarlarda (% 5-10) bile amaranth unu, ürünlere hoş bir ceviz tadı verecektir. Amaranth ununun tek olası kullanımı elbette pişirme değildir. Paneleme olarak oldukça kullanabilirsiniz (paneleme ile karıştırabilirsiniz) pirzola, et, balık, sebze hazırlarken... Sebze yemeklerine vitamin ve protein takviyesi olarak kullanın çünkü neredeyse hiç protein içermezler. Kıymaya, sosa, sebzeleri haşlarken kalın çorbalara ekleyin. Amaranth unu (tahıl), hem sütle hem de suyla mükemmel yulaf lapası yapar. Tatil sofranız için amaranth unu veya mayonez ile ev yapımı erişte yapmayı deneyin. Korkmayın, hayal kurmayın, belki diyetinizde bunun başka kullanımlarını da bulacaksınız. Antik çağda buna “tanrıların yemeği” denmesine şaşmamalı! Bebek mamasında amarant unu kullanın! Çocuğun diyetini zenginleştirecek ve yemeklere büyüyen vücut için faydalı nitelikler kazandıracaktır. Besleyici ve biyolojik niteliklerini iyileştirmek için amaranth ununun 10 dakika veya daha uzun süre ısıtılması tavsiye edilir ve ürünün tadı da artar. "tanrıların yemeği" denir! Tüketim normu günde 2-4 yemek kaşığıdır. Amaranth unu 300 300

Siteye Git (Ürün Sayfası) »

Siteye Git (Ürün Sayfası) »

Siteye Git (Ürün Sayfası) »