Оджахури

Ингредиенты:

• Мясо (свинина, говядина, курица) - 1 кг.
• Картофель - 2 кг.
• Лук - 4 шт.
• Чеснок - 3-4 зубчиков
• Кинза (свежая) - 20 гр.
• Перец «Чили» (свежий) - 1 шт.
• Кинза (молотая) - 1 ч.л.
• Паприка (сладкая) - 1 ч.л.
• Острый перец (молотый) - 1/2 ч.л.
• Чёрный перец - 1/2 ч.л.
• Соль
• Растительное масло

Приготовление:

1. Обваливаем нарезанный картофель в специях и обжариваем на сковороде или запекаем в духовке.
2. Обжариваем до корочки мясо, тушим лук с болгарским перцем, добавляем чеснок, объединяем картофель, мясо, лук с перцем, оставляем еще на несколько мин., чтобы все объединилось.
3. Готово! Добавляем кинзу, можно сверху нарезать острый перец, если любите острое.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!