Оценка жизненного цикла картонной упаковки молока (упаковка TetraPak) - Производство и технологии дипломная работа

Главная

Производство и технологии
Оценка жизненного цикла картонной упаковки молока (упаковка TetraPak)

Рассмотрение способов определения минимального воздействия картонной упаковки на окружающую среду в течение полного жизненного цикла. Общая характеристика упаковки TetraPak. Знакомство с видами деятельности ОАО "Савушкин продукт", анализ продукции.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Оценка жизненного цикла картонной упаковки молока (упаковка TetraPak )
Оценка жизненного цикла картонной упаковки молока была проведена студенткой Стецкой С.И.
Исследование и подготовка отчета проводились с 02.10.2013 по 25.12.2013
Исследование было проведено в соответствии с требованиями стандартов СТБ ИСО 14040-2000, СТБ ИСО 14041-2001, СТБ ИСО 14042-2003, СТБ ИСО 14043-2003, СТБ ИСО/ТО 14049-2007
Определение цели и области исследования
Цель данной работы является определение минимального воздействия картонной упаковки на окружающую среду в течение полного жизненного цикла.
Оценка жизненного цикла проводилась для конкретного региона - Республика Беларусь. Соответственно оно может быть использовано только в Республике Беларусь.
Инвентаризационный анализ жизненного цикла: процедуры сбора и расчета данных
Основания для выполнения исследования
Основанием для выполнения исследования послужило полученное от Родькина Олега Ивановича задание на практических занятиях по курку «Оценка жизненного цикла продукции».
Проведенные исследования имеют привязку к конкретному заводу в Республике Беларусь - ОАО «Савушкин продукт». ОАО «Савушкин продукт» в настоящее время выпускает свою продукцию, используя в том числе картонную упаковку молока.
В связи с этим полученные результаты работы могут быть проанализированы на ОАО «Савушкин продукт», для возможной минимизации вредного воздействия на окружающую среду.
Предполагаемый потребитель - ОАО «Савушкин продукт», а также заводы использующие в производстве картонную упаковку для розлива молочных продуктов.
Область распространения исследования
Упаковка для молока выполняет ряд функций:
возможность погрузки-разгрузки и транспортировки;
содержит информацию (например, информации о питательной ценности, срок годности, использовать по дате);
Для целей выполняемой ОЖЦ выбрана функция - сохранность и защита молока
В качестве функциональной единицы данной ОЖЦ выступает 1000 л молока, защищенного между производством и потреблением.
В настоящее время распространенны картонные упаковки вместимостью 0,25 л, 0,5 л и 1 л молока.
Функциональная единица может быть обеспечена следующим образом:
При выполнении ОЖЦ предпочтение было отдано упаковкам вместимостью 1 л.
Рабочая характеристика продукции: упаковка вместимостью 1 литр (молока)
Эталонный поток:1000 картонных упаковок вместимостью 1 л
• возможность погрузки-разгрузки и транс.;
1000 л молока, защищенного между производством и потреблением.
упаковка вместимостью 1 литр (молока)
1000 картонных упаковок вместимостью 1 л
Жизненный цикл для картонной упаковки:
Граница продукционной системы начинается с производства упаковки TetraPak и заканчивается транспортировкой упаковки.
Каждая продукционная система имеет входные и выходные потоки.
Учитывались входные/выходные потоки только для рассматриваемых единичных процессов.
Решение о рассмотрении того или иного входного/выходного потока определялось исключительно наличием информации о нем, которую возможно применить к конкретному рассматриваемому случаю.
Так выходной поток - отходы - вызвал затруднения.
3. Исключение стадий жизненного цикла
Для сравнительного исследования выбрана функция сохранности и защиты молока. Функция внешнего вида в этом случае не имеет значения. С учетом этого можно исключить стадию нанесения краски на этикетку картонной упаковки (т.е. стадию изготовления краски и печати).
Производство сырья, а именно HDPE, LDPE, жидкого картона из древесины не рассматривается, так отсутствует информация о заводах поставщиках.
Остается только предполагать о возможных технологиях их изготовления. Соответственно нет данных о входных и выходных потоков для единичного процесса. Также недоступна информация о транспортировке сырья к местам его непосредственного преобразования в продукцию.
Также не рассматривалась судьба продуктов после потери ими потребительских свойств. Связано это с отсутствием налаженной системы сбора вторичных материальных ресурсов в стране.
Так как картонная упаковка относятся к вторичным материальным ресурсам, это предполагает невозможность их захоранивания (согласно законодательству). Однако в действительности большая часть вторичных материальных ресурсов отправляется на полигоны. Отследить какая часть отправляется на переработку, а какая на полигоны представляет большую сложность.
Эти единичные процессы были исключены из границ продукционных систем.
Коробка предназначена для распределения молока (охлажденного). При производстве упаковки используется 75% картона, 100% отходов фабрики перерабатывается.
Для изготовления упаковки вторичного материала не используется, поскольку это негигиенично, используется только новый материал, а отходы перерабатываются для изготовления коробок и прочего, что не имеет непосредственного контакта с продуктами.
Большая часть упаковки TetraPak делается из картона, который производится из возобновляемого сырья - древесины - которая поступает из леса. Цель компании TetraPak состоит в том, чтобы использовать только ту древесину, которая поступает из лесных хозяйств, в которых следуют принципами ответственного управления лесом. Картон производится на деревообрабатывающих комбинатах.
В процессе его изготовления LDPE-гранулы выдавливаются на всей площади жидкого картона.
Сам корпус упаковки изготавливается из жидкого картона и LDPE-гранул, а крышка - из LDPE- и HDPE-гранул. Упаковка состоит из картона для обеспечения целостности, в наружный слой входит полиэтилен низкой плотности, который служит для защиты от влаги и бактерий, а во внутренний - LDPE-гранулы и ещё один слой из полиэтилена низкой плотности, а также полиалюминиевая смесь (парафин, алюминий), которая составляет 25% упаковки.
Крышка изготавливается способом литья под давлением из смеси полиэтилена высокой плотности с добавлением примесей.
Благодаря многослойной структуре картонной упаковки, продукт не подвержен влиянию света и тепла, а также защищен от проникновения бактерий. Упаковка работает по принципу холодильника, защищая такой деликатный продукт как молоко.
Именно поэтому молоко сохраняют надолго вкус, свежесть и питательность. Удобная форма упаковки упрощает доставку продуктов. Упаковка TetraPak удобна в использовании: картонные пакеты легкие на вес, их удобно хранить и просто расставлять на полках магазинов.
Она также выполняют очень важную функцию - защищает продукт с самого момента его производства и вплоть до его употребления.
Групповая упаковка (для молочных заводов). Ламинат, которым обернута упаковка, и термоусадочная пленка применяются для защиты групповой упаковки.
Готовые упаковки подаются на разливочную машину, где происходит заполнение молочными продуктами тары, дно опечатывается до заполнения; затем упаковка закрывается крышкой.
Заполненную тару в определенном количестве упаковывают в коробки, а затем загружают на паллеты. Паллеты перевозятся при помощи фур.
Погрешности в процессе проведения расчетов связаны с округлением значение (до 2 знаков после запятой).
Количественное представление входных и выходных потоков
Таблица. Данные о входящих потоках при производстве картонной упаковки:
Упаковка для поставки на мол. заводы
Количественное представление выходных потоков (эмиссия в воздух, эмиссия в воду) при производстве упаковки TetraPak:
Таблица. Производство упаковки Tetra Pak:
Таблица. Групповая упаковка (для молокозавода)
Таблица. Транспортная упаковка (для розничной)
Транспортировка для TetraPak упаковки включает несколько этапов:
Поставка сырья и крышек осуществляется с помощью фур (так назывемыхеврофур).
Полуприцеп (Евротрейлер, Мегатрейлер). Самый распространенный тип кузова. Пригоден для перевозки большинства видов грузов. Растентовка позволяет производить загрузку как сверху так и сбоку.
Внутренняя высота: 2,68-2,98/2, 70-3,00 м
Вместимость: 22-33 европаллета (европоддона)
Поставка упакованного молока на точку для дальнейшего распростанения по объектам розничной торговли.
При перевозке молока в картонной упаковке используются фуры грузоподъемностью 20-25 т (так называемые еврофуры). Еврофуры загружаются паллетами с упаковками. Рассчитаем, сколько кг молока вмещает фура?
Количество бутылок в упаковка: 12 шт.
Количество упаковок в паллете: 60 шт.
Фура вмещает 32 паллета такого типа.
Поставка на объекты розничной торговли (Гипермаркет «ГИППО»)
Поставка на объекты розничной торговли осуществляется с помощью грузового автотранспорта вместимостью 10-15 т.
Вместимость: 10-16европаллета (европоддона)
Рассчитаем, сколько упаковок молока вмещает данный грузовой автотранспорт? Картонная коробка TetraBrickSquare
Количество бутылок в упаковка: 12 шт.
Количество упаковок в паллете: 60 шт.
Фура вмещает 16 паллета такого типа.
Расход топлива порожнего автотранспорта , л
Расход топлива загруженного автотранспорта, л
Количество выбросов порожнего транспорта, мг
Количество выбросов загруженного транспорта, мг
7. Оценка воздействия на протяжении жизненного цикла
В качестве категорий воздействия выбраны:
- образование фотооксидантного смога
Таблица. Производство картонной коробки
Таблица. Групповая упаковка (для молокозавода)
Таблица. Транспортная упаковка (для розничной торговли)
Таблица. Показатели суммарного индикатора по процессам изготовления упаковкиTetraPak
По данным таблицы построим диаграмму.
Из диаграммы видно, что жизненный цикл упаковкиTetraPak оказывает большое влияние на такие категории воздействия как изменение климата, токсичность для человека и не большое воздействие на токсичность для экосистемы.
Не значительное влияние оказано на такие категории как окисление среды, эвтрофикация и образование фотооксидантного смога.
Таблица. Суммарное количество выбросов от автотранспорта.
По данным этой таблицы построим диаграмму.
Отсюда видно, что транспортировка упаковки TetraPak оказывает влияние на загрязнение природной среды.
Но стоит обратить внимание, что выбросы бенз(а)пирена сводится к нулю.
Теперь рассмотрим количество загрязняющих атмосферу и воду веществ при производстве TetraPakупаковки (производство упаковки и производство крышки).
Из диаграммы видно, что производство упаковки TetraPakв процентном соотношении загрязняющих веществ оказывает не большое влияние на атмосферу и водный бассейн.
8. Интерпретация жизненного цикла
Относительные количественные результаты преобразуем в качественные путем ранжирования и расстановки по приоритетам с помощью процедур ранжирования, используя при этом следующие критерии ранжирования:
А - чрезвычайно важные (значительное влияние) - доля более 50%
В - весьма важные (определенное влияние) - доля не более 50%
С - достаточно важные (некоторое влияние) - доля свыше 10%, но не более 25%
D - маловажные (малое влияние) - доля влияния свыше 2%, но не более 10%
Е - неважные (пренебрежимо малое влияние) - доля менее 2,5%
Таблица. Соответственно таблицы примут следующий вид:
При проведении исследования рассматривалась типичная технология производствакартонной упаковки. Так как производство этой продукции в стране осуществляется по принципу и технологиям зарубежных стран, используется зарубежное оборудование, предъявляются одинаковые условия для сырья.
Поэтому вполне реальным представляется перенос сведений. Однако это необходимо учитывать и вносить корректировки сталкиваясь с конкретными заводами. Для максимального качества данных для выполнения данной работы инвентаризационный анализ следовало бы провести на ОАО «Савушкин продукт».
Транспортные затраты рассчитывались относительно завода ОАО «Савушкин продукт». Однако возможны изменения типов транспортных средств, что обусловлено заказами потребителей.
Согласно полученным данным твердые отходы подлежат вторичному использованию либо при данном производстве, либо передаются другим организациям. Поэтому твердые отходы исключены из списка категорий воздействия на окружающую среду.
Это исследование посвящено оценке воздействия на окружающую среду жизненного циклаупаковки пастеризованного молока, применяемой на ОАО «Савушкин продукт» в Республике Беларусь.
Была изучена картонная упаковка TetraPak.
Выводы из этого исследования следует рассматривать в контексте ограничений исследования. Несмотря на значительные усилия,не удалось получить всех необходимых данныхот интересующих нас сторон. Таким образом, нельзя сказать, что результаты этого полностью отражают производство упаковок в Республике Беларусь.
Результаты исследования ограничены собранными данными, погрешностями при расчетах. Данные недостатки были очевидны для всех упаковочных систем оценки.
Очевидно, что транспортные затраты могут быть использованы только для ОАО «Савушкин продукт» и только для рассматриваемых поставщиков.
Производство упаковок из картона будет оказывать малую степень воздействия на такие категории как глобальное потепление, окисление, разрушение озонового слоя.
Отчет подчеркивает, что оценка жизненного цикла ламинированного картона обеспечивает хорошие экологические показатели в течение всего срока службы.
Однако нельзя не учитывать существование налаженной системы сбора и переработки вторичных материальных ресурсов в стране. Так как продукт является вторичным материальным ресурсом, воздействие их после потери потребительских свойств напрямую зависит от этого фактора.
1. Родькин О.И. «Оценка жизненного цикла» - Минск, 2010.
4. Life-cycle assessment ofexample packing systems for milk (Author: JonnaMeyhoff Fry, Bryan Hartlin)
5. Life-cycle assessment beverage cartons under test.
6. Life cycle inventory of Container systems for wine.
9. http://www.sig.biz/index.php?id=182&L=6&F=3&c=5&type=999&level=3
Обзор возможных материалов для упаковки молока. Характеристика и подбор оборудования для производства упаковки и розлива молока, для дополнительного оформления упаковки. Принципиальная схема картонной упаковки, её дизайн и расчет расходного материала. курсовая работа [4,6 M], добавлен 19.11.2013
Классификация мучных кондитерских изделий, особенности их упаковки. Преимущества и недостатки разных видов кондитерских упаковок. Дизайн тары, упаковки и этикетки. Использование картонной пищевой упаковки. Основные материалы для бумажной и картонной тары. курсовая работа [52,1 K], добавлен 13.10.2016
Материалы для картонной тары. Выбор упаковочного материала и конструкции. Характеристики готовой тары, ее унификация. Производство картонной коробки. Новизна конструкции, нанесение печати на картонную тару. Графическое решение художественного оформления. курсовая работа [3,6 M], добавлен 27.07.2012
Основные этапы проектирования упаковки. Классификация тары и упаковки. Обзор рынка аналогов, анализ прототипов упаковки для новогодних подарков. Влияние позиционирования товара в магазине на конструкцию упаковки. Основные этапы разработки технологии. дипломная работа [4,4 M], добавлен 22.11.2010
Назначение и свойства упаковываемой продукции. Разработка и описание технологической схемы изготовления тары и упаковки. Расчет технологических параметров изготовления тары и упаковки. Причины появления дефектов тары и упаковки и методы их устранения. дипломная работа [234,3 K], добавлен 05.06.2016
Роль качества и состава упаковки в сохранении вкусовых свойств кондитерских изделий. Виды упаковки, материалы для ее производства. Особенности упаковки печенья, пастилы, халвы и мармелада. Ассортимент упаковочной продукции для тортов, пирожных и кексов. реферат [26,3 K], добавлен 21.04.2012
Разработка и выбор материала для упаковки. Обзор программных продуктов САПР. Взаимосвязь автоматизированного проектирования и производства упаковки из картона. Технологии производства упаковки для пельменей. Расчет себестоимости полиграфической продукции. дипломная работа [1,8 M], добавлен 22.11.2010
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Оценка жизненного цикла картонной упаковки молока (упаковка TetraPak) дипломная работа. Производство и технологии.
Курсовая работа по теме Маслоблок нефтеперерабатывающего завода мощностью 400 тыс. т/год базовых масел из самотлорской нефти
Бронхообструктивным Синдромом У Детей Реферат
Реферат По Технологии 5 Класс
Международный Конкурс Отчетов По Практике
Реферат по теме Профессиональное самовоспитание учителя
Родина Сочинение 4 Класс Кратко
Защита Прав Потребителей Сочинение
Контрольная работа: Граждане. Исковая давность
Реферат Аппарат Государство
Реферат по теме Основы деловой риторики
Дипломная Работа На Тему Характерные Черты Информационной Поддержки Программы "Дети-Сироты" В Ярославских Региональных Сми
Курсовая работа по теме Глобальні екологічні проблеми людства. Шляхи їх вирішення
Реферат: Формування основних фондів підприємства
Реферат: Измерение и оценка труда на предприятии
Отчет По Практике На Тему Нормативная База, Регламентирующая Деятельность Нко
Муниципальное Хозяйство Как Объект Управления Реферат
Реферат по теме Расторжение трудового договора по инициативе работника
Энергосбережение При Производстве Строительных Материалов Реферат
Реферат: Многочлены Лежандра, Чебышева и Лапласа
Сочинение По Творчеству Островского Бесприданница
Гипертоническая болезнь сердца - Медицина контрольная работа
Основные понятия о праве: общая характеристика - Государство и право курсовая работа
Становление акушерства и гинекологии как самостоятельных клинических дисциплин. Вклад А.Я. Крассовского, В.Ф. Снегирёва, Д.О. Отта в отечественную акушерско-гинекологическую практику - Медицина курсовая работа