Обзор на рюмочную «‎Необъяснимо, но бар»‎

Невероятно, но факт: стоило мне пять лет рассказывать о своём жовиальном образе жизни, и вот меня позвали рассказать о баре, КАК САМОГО НАСТОЯЩЕГО ИНФЛЮЕНСЕРА, КОТОРЫЙ КОРМИТ АУДИТОРИЮ ВШИВЫМИ ПРОПЛАЧЕННЫМИ ОБЗОРЧИКАМИ И ДАВИТСЯ ЕДОЙ ПО БАРТЕРУ. А я и рада!

Поэтому ловите мой обзор. Ведь когда начинать планировать длинные праздники, как не в понедельник?

1. Расположение.

«‎Необъяснимо, но бар»‎ находится на втором этаже на Сретенке в доме 34/1. Вид на вечернюю улицу отличный, так что смело бронируйте столик у окна.

Не потеряйтесь: в момент моего похода вывески у ребят не было. Рассказали, что спиздили посетители. Видимо, хорошая была вывеска!

2. Интерьер. Раньше здесь находился ресторан «‎Маэстро»‎ . Слава богу, интерьер в наследство не достался, и напоминают о нём только эти ЧУДОВИЩНЫЕ ФОТОГРАФИИ. Как говорится, хочется смелее сочетать цвета.

Ребята оформляли бар сами и чинили коммуникации, сломанные предыдущим арендодателем. Большую часть айтемов нашли на Авито.

Как рассказала владелица Соня, концепция бара — «‎квартира твоего дяди-конспиролога». В углу на телевизоре заряжается банка воды, кабинка в туалете обклеена вырезками из газет типа «‎НЛО», на стенах висят постеры ЛЕГЕНДАРНОГО фильма Goncharov и несуществующих пьес. Так что место, чтобы запилить сторьку, вы точно найдёте.

3. Атмосфера. Вечером в субботу можно легко найти место за столом или за стойкой. Аудитория преимущественно состоит из девушек, кажется, 23-30 лет.
Рюмочная дог-френдли, так что если не хочется расставаться с песелем, то вам сюда.

Если просто пить скучно, то можете зайти на лекцию. Они здесь проводятся на любой вкус: и от иториков, и от археологов, и от судмедэкспертов. Привет, Саша Сулим!

Музыка: 90-е и нулевые. Кажется, вполне себе безопасный вариант, если вы открываете рюмочную для ностальгирующей молодежи.

4. Сервис. Про еду и напитки нам рассказала владелица Соня, а официанты вовремя убирали посуду и интересовались впечатлениями. Лайк!

5. Что по еде.

Обратили внимание на меню: мне не хватило продолжения конспирологической концепции в названиях блюд. Вай нот?

Взяли по нисуазу (580 рублей). Это скорее твист на классический салат, но рыба не сухая, а заправки много. Я из тех людей, которые не любят жевать просто зелень, поэтому мне зашло.

5. Что по напиткам.

Взяли сет настоек за тысячу рублей. Спойлер алёрт: фруктовые вам зайдут, если вы любите сладкие настойки. Если нравится кислинка, то, скорее всего, это не ваш вариант.

Я бы отметила:

📌 лимончелло

📌  рукола-огурец-яблоко

📌  кинза-ананас-болгарский перец - выпьешь максимум одну рюмку, но прикольный вкус, как у жижи из салата.

Показалась не очень удачной "вишня-бальзамик": последний перетягивает внимание на себя и даёт резкий привкус.

Водка Russian Gold (200 рублей): принесли ледяную. Респект.

Коктейль "Алое ктулку" (690 рублей): отличный вариант для тех, кто любит джин и всякие свежие летние истории. Подруга брала "Человек-шмель" (также 690 рублей): достаточно сбалансированный, без ухода в жесткую сладость.

Кроме авторских, в меню есть классика, но брать ее мы почему-то не стали.

Воду в графине принесли бесплатно.

6. Итог: я редко бываю на Сретенке, но если там окажусь, то, наверное, вспомню Шашлычку и этот бар. Для меня, скорее, это будут occasional походы, но для кого-то «‎Необъяснимо, но бар»‎ может вполне стать любимым местом: настойки есть, еда есть, пиво есть, интерьер прикольный, а ребята доброжелательные — вполне себе секрет успеха в 2024 году.