Общепит. Микоян и советская кухня — Ирина Глущенко, 2010г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Общепит. Микоян и советская кухня 2010 года от Общепит. Микоян и советская кухня

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна. Книга адресована широкому кругу читателей.

Скачать книгу »
Читать онлайн »