Образец графика работы кафе

График рабочих смен

=== Скачать файл ===

График работы сотрудников организации при сменном режиме работы (рекомендуемый образец заполнения)

Составление идеального графика работы + образец

Пожалуйста, не загружайте работы, только-что скачанные из Интернета. Подберите работу, в которую вложены ваши знания и труд - работу, которой вы хотели бы поделиться с другими студентами. Они будут признательны вам. Если вас поджимают сроки, рекомендуем обратиться в компанию Multiwork. Перейдите по ссылке, чтобы узнать стоимость уникальной работы и сделать заказ у профессионалов. Нажав на кнопку 'Скачать архив', вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно. Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний. Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны. Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку 'Скачать архив'. Ассортиментный минимум блюд предприятий общественного питания. Расчет пропускной способности зала. Организация складского хозяйства в кафе. Характеристика и расчет холодного цеха. Расчет и подбор кухонной посуды и инвентаря. Классификация предприятий общественного питания, основные методы и способы подачи блюд. Последовательность расположения закусок, блюд, и напитков в меню ресторана 'Вечер'. Правила подачи горячих закусок. Приготовление блюд в присутствии посетителей. Технико-экономическое обоснование проектирования горячего цеха ресторана в курортной зоне на 50 мест с реализацией блюд украинской кухни. Таблица процентного соотношения блюд для меню. Определение количества потребителей и блюд, реализуемых за день. Разработка производственной программы и расчетного меню ресторана и коктейль-бара на 60 мест. Режим работы и численность работы цеха. Расчет оборудования и площади цеха. Обоснование выбора блюд для составления плана-меню. Расчет количества блюд и сводной сырьевой ведомости, составление технологических карт. Расчет издержек производства и обращения, валового дохода, точки безубыточности. Определение количества потребителей, общего количества реализуемых блюд и в групповом ассортименте. Производственная программа горячего цеха, а также график реализации блюд. Разработка технологического графика тепловой обработки кулинарной продукции. Деятельность кафе на 75 посадочных мест. Разработка технологического проекта холодного цеха. Меню со свободным выбором блюд и комплексных рационов. Производственная программа, подбор оборудования и кухонного инвентаря. Производственная программа предприятия пивного ресторана на 80 мест , характеристика его цеховой структуры. Таблица загрузки торгового зала. Определение количества блюд и напитков, их разбивка по ассортименту. Характеристика оборудования холодного цеха. Проект холодного цеха ресторана, расчет его площади. Подбор кухонной посуды и инвентаря. Составление таблицы загрузки торгового зала ресторана. Блюда и напитки, подлежащие изготовлению и разбивка их по ассортименту. Составление графика выхода на работу. Специфика деятельности предприятий общественного питания. Анализ возможности расширения ассортиментной политики ресторана 'Шеш-Беш' и разработка рекомендаций по её совершенствованию. Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Взамен отправьте на сайт одну из ваших хороших работ. Главная Коллекция рефератов 'Otherreferats' Маркетинг, реклама и торговля Ресторан итальянской кухни. График выхода на работу поваров и официантов и реализации блюд. Планировка горячого, холодного цехов. Овощной, мясорыбный и кондитерский цеха. Введите число, изображенное выше: Организация работы кафе на 25 мест. Методы подачи блюд на предприятии общественного питания. Проект горячего цеха ресторана 1 класса в курортной зоне на 50 мест с реализацией блюд украинской кухни. Проект ресторана и коктейль-бара на 60 мест. Организация работы структурного подразделения предприятия общественного питания на примере ресторана русской кухни на 50 посадочных мест. Производственная программа горячего цеха. Технологический проект холодного цеха. Организация работы пивного ресторана на 80 мест. Технологический проект холодного цеха ресторана высшего класса на 50 мест в торговом зале. Анализ ассортиментной политики предприятия общественного питания. Другие документы, подобные 'Ресторан итальянской кухни'.

Не дали постановления что делать

Салфетки крючком со схемами для начинающих

Текст частушек ансамбля калина

Л карнитин эвалар инструкция по применению

Молитва от ячменя на глазу

Как становятся лидерами скачать

Через сколько можно мыться при ветрянке

Снять швы коту после операции

Калинов мост брату текст

Дневник учебно ознакомительной практики

Цефтазидим инструкция по применению уколы как разводить

10 19 найти значение