Оборудование Для Очистки Молока Реферат
Оборудование Для Очистки Молока Реферат
Главная
База знаний "Allbest"
Производство и технологии
Очистка молока от примесей и аппараты для его реализации
Классификация процесса очистки молока, механизм его протекания. Очистка молока от микробиологических и механических примесей. Сравнение и выбор оптимального аппарата. Удельная энергоемкость и материалоемкость. Техническая производительность, габаритность.
посмотреть текст работы
скачать работу можно здесь
полная информация о работе
весь список подобных работ
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
КАФЕДРА "МЕХАНИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ"
"Процессы и аппараты пищевых производств"
Тема: "Очистка молока от примесей и аппараты для его реализации"
Расчет молокоочистителей проводился по четырем показателям: технической производительности, удельной энергоемкости, удельной материалоемкости и габаритности по формулам (1 - 4):
Техническая производительность, л/ч
Анализ расчетных данных (таблица 2) и гистограмм (приложение) показывает, что с технологической точки зрения из приведенного оборудования наибольший интерес представляет Я2-ФРЛ, для производства колбас и копченостей, так как у него самая большая техническая производительность, самая маленькая габаритность и мало удельная материалоемкость.
Рис. Б1. Машинно-аппаратурная схема линии производства пастеризованного молока
Устройство и принцип действия линии.1 - центробежными насосами, 2 - расходомеры-счетчики, 3 - тарированные емкости, 4 - пластинчатый охладитель, 5 - уравнительный бачок, 6 - пастеризационно-охладительная установка, 7 - центробежных сепараторах-молокоочистителях, 8 - гомогенизатор, 9 - пластинчатый пастеризатор, 10 - емкость.
Методы очистки молока от механических и микробиологических примесей. Химическая фильтрация. Продолжительность безостановочной работы молокоочистителя. Процесс разделения молока на фракции. Увеличение угловой скорости вращения барабана сепаратора. курсовая работа [370,2 K], добавлен 03.03.2016
Централизации технологических объектов подготовки газа. Конфигурации трубопроводных коммуникаций и расчет рабочего давления. Очистка от механических примесей. Общая оценка процесса осушки газа, способы выделения из него сероводорода и двуокиси углерода. реферат [992,0 K], добавлен 07.06.2015
Схема производства молока пастеризованного. Очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, розлив цельного молока. Техническая характеристика сепаратора и пастеризационно-охладительной установки. Контроль качества основного сырья и готового продукта. курсовая работа [631,6 K], добавлен 26.07.2009
Первичная обработка, транспортирование и хранение молока, приемка и оценка его качества. Способы очистки молока и режимы его охлаждения. Сепарирование и нормализация, гомогенизация молока. Тепловая обработка молока. Подбор технологического оборудования. курсовая работа [451,9 K], добавлен 14.11.2010
Первичная переработка зерна для получения муки и крупы, очистка зерна от примесей. Использование и рациональная расстановка технологического оборудования для очистки. Машинно-аппаратная схема первичной переработки зерна. Виды зерноочистительных машин. статья [1,6 M], добавлен 22.08.2013
Пищевая ценность, состав, свойства коровьего молока. Вода и сухое вещество, ферменты и гормоны, микрофлора сырого молока. Переработке молока предприятиями молочной промышленности. Приемка и первичная обработка молока. Технология получения молока и сливок. курсовая работа [41,6 K], добавлен 18.09.2010
Обоснование необходимости очистки сточных вод от остаточных нефтепродуктов и механических примесей. Три типоразмера автоматизированных блочных установок для очистки. Качество обработки воды флотационным методом. Схема очистки вод на УПН "Черновское". курсовая работа [1,7 M], добавлен 07.04.2015
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .
© 2000 — 2020, ООО «Олбест»
Все права защищены
Очистка молока от примесей и аппараты для его реализации
Курсовая работа: Очистка и переработка молока - BestReferat.ru
Очистка молока от примесей и аппараты для его реализации.
Очистка молока : технологии и оборудование
14.2. Очистка молока
Реферат Современные Способы Организации Презентаций
Дружба Между Мальчиком И Девочкой Сочинение
Сочинение Про Дождик 3 Класс
Как Писать Эссе Структура Написания
Нравственная Ответственность Руководителя Реферат