ОВСЯНОБЛИН С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
https://t.me/KULINARIYA_SVOIMI_RUKAMY
Овсяноблин с начинкой - полноценный завтрак! Если вы следите за фигурой и здоровьем, а также просто хотите вкусно и полезно перекусить с самого утра, чтобы зарядиться бодростью на весь день, то этот рецепт для вас. Овсяноблин с начинкой придаст вам сил и принесет организму сплошную пользу. Готовьте с любовью себе и своим родным на завтрак, обед или ужин.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО:
Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) 3 стол.л.
Яйца 2 шт.
Молоко 30 мл
Соль по вкусу
НАЧИНКА:
Соль по вкусу
Твёрдый сыр 30 гр
Помидоры (черри) 2 шт
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Время приготовления: 10 мин
ШАГ 1:
Для овсяноблина берем овсяные хлопья не быстрого приготовления. Помещаем их в чашу блендера и перемалываем на маленькой скорости в крупную крошку, но только не в муку - на это уйдет всего секунд 30.
ШАГ 2:
В удобной миске смешиваем половину подготовленных продуктов для одного овсяноблина: полторы столовые ложки крошки, одно яйцо, 15 мл молока (2 столовые ложки) и щепотку соли.
ШАГ 3:
Все тщательно перемешиваем вилочкой и немного взбалтываем, чтобы яйцо хорошо взбилось. Мы приготовили тесто для одного овсяноблина, но вы можете приготовить сразу все тесто и при жарке разделить его на две части.
ШАГ 4:
Сразу подготовим начинку. Помидоры моем и нарезаем кружочками. Я брала для рецепта черри, вы можете брать любые.
ШАГ 5:
Сыр трем на крупной терке.
ШАГ 6:
На сухую сковороду наливаем тесто, рассчитанное на один овсяноблин. Печем на медленном огне до появления пузырьков и зарумянивания - примерно 2 минуты. Можно накрыть сковороду крышкой.
ШАГ 7:
Переворачиваем на другую сторону и допекаем секунд 30.
ШАГ 8:
Затем снова переворачиваем блин и выкладываем начинку: слой сыра, помидоры с солью и опять слой сыра. Можно второй раз не переворачивать - выбирайте сами "обложку" для своего изделия, мне захотелось, чтобы мой блин выглядел более румяным.
ШАГ 9:
Складываем блин пополам и даем немного пропечься, чтобы расплавился сыр. По этой же схеме печем и начиняем второй овсяноблин. Выкладывать начинку можно непосредственно на блюде, а потом просто все нагреть.