ОВСЯНАЯ КАША с бурбоном
Арыш Мае
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ в рубрике
"АЛКОГОЛЬ В КУЛИНАРИИ"
Овсянка с бурбоном!
(На минуточку, бурбон - это тот же виски, но не на ячмене, а на кукурузе.)
Эта каша очень хороша с утра после бурной вечеринки.
Прямо субботняя каша!
Овсянку варим, как обычно, на молоке, не жалея сливочного масла. Секрет в том, чтобы в последний момент налить в кастрюльку 25 мл бурбона (виски, коньяка), дождаться характерного запаха и, естественно, все надо непрерывно мешать.
Бурбон испаряется, но придает каше карамельный вкус и бодрит с первой ложки. Опьянеть от нее невозможно, если только от счастья.