🥔ОВОЧЕВІ ОЛАДКИ🍆

Інгредієнти:
🍆кабачки - 600 гр
🥔картопля - 600 гр
🥕морква - 1 крупна 
🧅цибуля - 1 середня 
🧄часник - 3 зубчика 
🥚яйця - 3 шт.
🥣манка - 80 гр
🌾борошно - 50 гр
🧂🌶сіль, перець - за смаком 

Приготування:

1.Кабачки натираємо на крупну тертку. Підсолюємо і залишаємо на 10 хвилин. Віджимаємо з них зайву вологу. 

2.Додаємо натерту на дрібну тертку моркву. У блендері подрібнюємо картоплю з цибулею. Теж злегка відтискаємо зайву вологу і додаємо до інших овочів. 

3.Подрібнюємо часник, додаємо. Вбиваємо яйця, всипаємо борошно та манку. Солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. 

4.Смажимо оладки на рослинній олії на маленькому вогні з двох сторін до золотистого кольору. Подаємо зі сметанкою. 

Смачного❤️