ОМЛЕТ С КАБАЧКАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты:

- Кабачки 1 шт.

- Сливочное масло 50 г

- Яйца 3 шт.

- Молоко 4 ст. ложек

- Креветки очищенные 40 г

- Зелень петрушки 2 веточки

- Базилик пол. ч. ложки

- Соль и черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1.    Кабачки нарезать соломкой.

2.    Растопить сливочное масло на сковороде и выложить кабачки, чтобы обжарить их на среднем огне до мягкости.

3.    Если креветки крупные - порезать.

4.    Зелень порубить.

5.    В отдельную емкость взбить яйца с молоком.

6.    В смесь я яйцом и молоком добавить креветки, зелень, базилик, соль и перец.

7.    Обжаренные кабачки распределить по сковороде.

8.    Залить смесь в сковороду и накрыть крышкой (жарить 5 минут).

9.    Аккуратно перевернуть и жарить омлет с другой стороны.

10. Омлет готов.

Приятного аппетита!