О безалкогольном пиве

Сегодня поговорим о немного странной для меня теме. Безалкогольное пиво.

И сходу начну с того, что ни чехи, ни немцы, ни бельгийцы  в безалкогольное пиво не умеют. А вот кто по настоящему смог, так это поляки. Причём и в Эли и в Лагеры.

В Польше исторически достаточно сильно развито пивоварение, и в 21 веке это привело к расцвету крафта, в особенности кислых и фруктовых Элей, которые уже полностью заслужили моё доверие.

Но тут случилось так, что мне пришлось не пить целую неделю. И тогда я обратил внимание на неалкогольную их продукцию. Решил начать с чего то классического. В IPA я не очень разбираюсь, но пить это было вполне возможно.

А вот Сауры (кислые эли) меня очень порадовали, да, в них присутствует характерный кисловатый запах, присущий фруктовому безалкогольному пиву, но их вкус оказался весьма мягким и приятным.

Да, безалкогольному пиву не заменить алкогольных собратьев никогда, но всего за несколько лет оно смогло превратиться из весьма сомнительной субстанции в весьма интересный продукт, который полностью заменил собой газировки в моём минибаре.

Моё уважение польским пивоварам.