О. Суматра Купить CannaFood
О. Суматра Купить CannaFoodКупить закладку: Кокаин (Кокс), Героин, Гашиш, Альфа-ПВП, Cтимуляторы, Экстази, Мефедрон, Амфетамин, Mdma, Марихуана, Эфедрон
«Vegas» - это команда профессионалов, ответственно подходящих к своему делу!
Качество:
Мы проделали большую работу и постоянно улучшаем качество нашего сервиса.
Надежность:
За время существования мы заработали репутацию надежного и стабильного поставщика.
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
Мы отправляем кофе по средам и субботам. Сроки и стоимость зависят от типа доставки, веса посылки и региона — их можно выбрать на странице оформления заказа. PickPoint — быстрая доставка в постаматы и пункты выдачи заказов по всей России. Когда посылка поступит в терминал, вы получите SMS. Доставка партнером Torrefacto — выгодная доставка и самовывоз в 23 городах России. Бесплатно при заказе от руб. Почта России — в любую точку РФ посылкой с номером отслеживания. Предоплата не требуется! Можно оплатить заказ наличными или банковской картой в пункте выдачи PickPoint, в отделении Почты или курьеру. После регистрации вы автоматически становитесь участником накопительной программы Torrefacto. За каждую потраченную руб. Положите в корзину несколько пакетов одного объема, сорта и степени помола и получите дополнительную скидку:. Пожалуйста, примите во внимание, что в отношении сортов недели не действует скидка за количество, но ваша скидка по накопительной программе применяется. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке. Суматра — интересный и сложный кофе, сочетающий в себе, с одной стороны, глубокую, сочную кислотность и древесные оттенки и специи — с другой. Когда этот кофе свежий, кислинка у него ярче, в эспрессо она проявляет себя особенно заметным образом. Когда к кислинке примешиваются древесно-пряные полутона, которыми славится Суматра, получается законченная картина уникального по-своему кофе, которая не встречается у сортов из других стран происхождения. Напомним, что причину особенного вкусового профиля Суматры стоит искать в ее обработке. Вэт-халл, или, как говорят на Суматре, гилинг-басах,— это особая разновидность мытой обработки, которую можно встретить только в Индонезии вполне возможно, что и Сулавеси проходит именно через вэт-халл. Суть вэт-халла проста. Сперва ягоды депульпируются, и в этом вэт-халл ничем не отличается от обычной мытой обработки. Далее зерна в пергаментной оболочке, покрытые клейковиной, отправляются на ферментацию. Казалось бы, все то же самое, что и при мытой обработке, но ферментация на Суматре происходит быстрее обычного и в более простых условиях. Главное, впрочем, впереди. Влажные зерна в пергаментной оболочке отправляются на удаление этой самой оболочки — халлинг, поэтому способ обработки так и называется — вэт-халл. Во-первых, мы думаем, что древесные тона Суматры — результат именно вэт-халла. Во-вторых, характерный для Суматры темно-зеленый цвет зерен зеленого кофе также является причиной этого способа обработки. Третье следствие — это наличие типичного суматранского дефекта в зеленом зерне, когда некоторые зерна как будто частично разрезаны вертикально и немного сплюснуты. Это происходит потому, что халлер машина по удалению пергаментной оболочки давит нежные влажные кофейные зерна, которые твердеют только тогда, когда теряют влажность. Кофе, прошедший через вэт-халл, не любят упаковывать в грейн про мешки, опасаясь излишней влажности и, как следствие, возможности поражения всей партии плесенью. Поэтому Суматра чаще всего идет в обычных джутовых мешках. Подробнее о вэт-халле и вообще о Суматре можно посмотреть в небольшом трип-репорте коллег из СФТ , именно во время этой поездки и был выбран этот лот Суматры. Суматра — это второй остров Индонезии по размеру. Кофе здесь выращивают с начала 19 века, и все это время история индонезийского кофе была историей взлетов и падений. Сначала посадки были уничтожены болезнями в конце 19 века, затем Второй мировой войной. Сегодня Индонезия в целом и Суматра в частности снова заняла свое место в мировом кофейном производстве, хотя основной объем индонезийского производства составляет, конечно, робуста. Гайо Мандири — один из ведущих кооперативов Северной Суматры. В кооператив входит около членов, выращивающих кофе на площади примерно в га. Кофе от Гайо Мандири можно встретить у обжарщиков из самых разных стран. Кооператив был основан в году. Сортировку кофе осуществляют женщины Гайо и яванки. Многие из них стали вдовами в результате конфликта за Свободный Ачех, который закончился совсем недавно, в году, после того, как этот регион принял на себя удар цунами 26 декабря года. Кофе, производимый Гайо Мандири, растет на высоте метров над уровнем моря. Кофе собирают, как и в Колумбии или Кении, два раза в году — весной-летом апрель-июнь и осенью-зимой октябрь-январь. Комментарии к сортам доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться. Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре - на любителя. Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. Кофе светлой обжарки. Прекрасно проявит себя в фильтре - кемексе, V Хорошо подойдёт для аэропресса, френч-пресса, моки и турки. В эспрессо - на любителя. Эти сорта сильно отличаются от всех остальных. Обжарка у них средняя, хотя Уотер Декаф может выглядеть обманчиво темным. Подойдут под френч-пресс, турку, аэропресс и моку; в эспрессо и фильтре - на любителя. Torrefacto Лужнецкая наб. Свежеобжаренный кофе. Индонезия Суматра Гайо Мандири. Свежеобжаренный кофе Зеленый кофе Аксессуары и книги Наборы и подарки. Подписаться Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации. У кофе сочная кислинка, в которой сочетаются оттенки яблока и лайма. Есть специи и пряность, какао. Получается достаточно сладкий эспрессо с интенсивной и приятной кислинкой. Насыщенность 1 2 3 4 5 6 7 8 9. Быстрая доставка Доставка Бесплатная доставка по Москве при заказе от рублей! Удобные способы оплаты Оплата Оплата при получении Предоплата не требуется! Оплата на сайте Платите при оформлении заказа без комиссии: Накопительная программа Накопительная программа После регистрации вы автоматически становитесь участником накопительной программы Torrefacto. Скидки за количество Скидки за количество Положите в корзину несколько пакетов одного объема, сорта и степени помола и получите дополнительную скидку: Скидка за количество применяется автоматически и суммируется с вашей накопительной скидкой. Как готовить. Как хранить. В кухонном шкафу Избегать попадания воздуха, света и тепла. В морозильнике Плотно закрыть, не извлекать, хранить не более 2 месяцев. Описание сорта кофе Индонезия Суматра Гайо Мандири. Способ обработки: С Лини и катурра Потенциал зерна: Информация о сорте Закрыть. Отзывы про кофе Индонезия Суматра Гайо Мандири Оставить комментарий Комментарии к сортам доступны только для авторизованных пользователей. Марка воды: Не понял вкус Кислотность почти не ощущается - так и должно быть? Заваривал в чашке. У Вас осталось зерно с обжарки от 20 января? Попробуйте, если есть, мне показалось, что оно слегка пережарено. Способ приготовления: Фильтр барьер. В принципе ничего плохого сказать желания нет, ярких ощущений не вызвал, травянистый привкус упаковка Заказывал зеленый, обжарка поучилась средняя. Этот отзыв больше вопрос При приготовлении в кофемашине сложилась ситуация такая, что ротор аппарата не справился с твердостью кофе DeLonge magnifica S , при помоле нескольких кружек аппарат показал ошибку и отказался работать помогла перезагрузка. Мне показалось, что кофе пересушен. Некие особенности обжарки: После неудач кофемашины попробовал молоть в обычной кофемолке, результат - кофе абсолютно сухой. Предположение о поломке агрегата рассеялись с обжаркой го, с ним все нормально! Так вот вопрос: Это нормально для данного сорта кофе? Бон Аква. Этот кофе я получил в подарок к последнему заказу от 14 октября. Во вкусе - перезжоная трава, дерево. Попробовал заварить во френч-прессе - абсолютно тот же вкус горелого дерева. Гейзер фильтр. Юлия, добрый день, спасибо за комментарий! Хоть Суматра Гайо Мандири и Индонезия Сулавеси в целом похожи благодаря одному региону и одному способу обработки, Суматра всегда лично для меня отличается чуть более тяжелым, древесным, насыщенным ароматом. Думаю, именно это вам в ней и понравилось! С кокосовым молоком, правда, я не пробовала — это хорошая идея для нашего очередного 'молочного' обзора. Отличный сорт! На мой вкус один из лучших, который здесь заказала. Присутствует и терпкость и интересная кислинка. Вера, добрый день! У кофе с Суматры всегда не совсем обычный вкус — в нем и кислотность, и одновременно древесные какие-то ноты. Рада, что он вам понравился! Заметила, что вы покупаете зеленый кофе. Жарите светлее, чем у нас, или тоже делаете среднюю обжарку? Группа D светлая обжарка, я имею в виду , всегда в фильтре получается ярче, чем средняя обжарка. Хотя если нравятся карамельные ноты и не очень высокая кислотность, тогда и группа С подойдет для такого заваривания. Добрый день, Юлия! Да я сейчас сама жарю, стараюсь немного светлее. Этот сорт Гайо Мандири мне нравится моно. А вообще пытаюсь создавать собственные купажи - иногда получается удачно! Купажи — интересная тема, желаю вам удачных экспериментов! А с крупным зерном, кстати, даже опытным обжарщикам работать сложно. Ожидается ли эта Суматра снова? Алексей, здравствуйте! Эта Суматра есть на складе, в ближайшее время она не закончится. Юлия, уже несколько раз данный сорт был недоступен к покупке, а сейчас под фото пишет: Алексей, это, можно сказать, особенности нашего складского учета. Из последней партии осталось совсем немного кофе, но сразу же после окончания этой партии мы получим новую. Я имела в виду, что этот кофе еще есть на складе нашего поставщика и заканчиваться пока не собирается. Альтернатива Эфиопии для меня, несмотря на немного другой профиль кислинки. Обжарка от Заваривал разными способами; из заявленного ни яблока, ни лайма, ни какао. Вода Аква Минерале. За несколько лет такое впервые. В конце января этот кофе был отгружен с Суматры, а уже в апреле мы представляем его вашему вниманию. Где-то еще вроде было подобное. Игорь, вы правы. Стараемся следить за такими вещами, но, бывает, что-то пропускаем. Скажите, пожалуйста, значительно ли он отличается от Манделинг? То, что кислотность выше в два раза - видел. Гарри, здравствуйте! И у того, и у другого кофе характерный для Суматры профиль: Манделинг, возможно, показался бы вам немного более дымным и тяжелым. Божественный мягкий кофе с легкой орехово-шоколадной горчинкой, плавно раскрывающейся в местами очень яркую кислинку. Владимир, добрый день. Благодарю за ваш отзыв! Очень приятно слышать, что этот сорт полностью удовлетворил ваши вкусовые пристрастия! Будем стараться постоянно радовать вкусными новинками! Приятного кофепития! Прошу прощения за занудство, но уж очень глаз режет. Вкусовые качества покупателя? Может быть все же запросы? Или пристрастия? Виктор, пожалуйста, как вам больше нравится! Я в любом случае рад, что сорт пришелся по душе! Прошу прощения, если некорректно выразился в своем ответе. Отличного вам вечера! Отлично смотрится, как в эспрессо, так и в фильтре. Приятно удивил землистый привкус, который обычно свойственен сухим сортам. Аромат сразу стал заметен даже в молотом кофе. Жду не дождусь следующей недели, чтобы уже попробовать новую сухую эфиопию. Александр, здравствуйте. Большое спасибо за комментарий! Рад, что Суматра пришлась вам по душе! В турке и моке она также получается на ура! Будет возможность - обязательно попробуйте! Всего наилучшего! Сварил немного крепче,чем обычно-весьма впечатлил. Чуть резковат,но в меру;и действительно сложный вкус. Не нуждается,на мой взгляд,в смягчении молоком или сливками,и сахару минимально. Буду повторять в следующих заказах. Сахара минимально,а не 'сахару',биг пардон. Владимир, здравствуйте. Благодарю за ваш комментарий! Полностью с вами согласен! В турке этот кофе не требует никаких дополнительных 'добавок', как в целом и во всех остальных способах приготовления. Однозначно у него есть свой характер и стиль. Я думаю, что он также отлично подойдет для любителей пряных оттенков во вкусе. Хорошего дня! Уже неделя как у меня закончилась Бразилия БАУ жду её и Сан-Паскуаль с последней обжарки, буду сравнивать свой ощущения. Илья говорит они похожи. С нетерпением ждал очередной выпуск обзора в YouTube. Был вдвойне рад что на обзор бала выборна эта Суматра. В начале она показать мне горьковатой, но когда закончилась Бразилия всё стало хорошо; Приятная горчинка как в чёрном шоколаде. Интересная кислинка меняющаяся в процессе остывания, то яблоко поймаю, то лайм, то что-то непонятно вкусное и сладенькое!!! Послевкусие долгое, приятное, кофейное. Когда пью быстро не концентрируясь на вкусовых ассоциациях во рту появляется приятное вяжущее очучение; и какие-то специй покалывания языка. Один раз заварил в турке: Вот такая она Суматра интересная!!! Чермен, спасибо за интересный отзыв! Вы все дескрипторы почувствовали - и специи, и какао темный шоколад , здорово! Интересно будет узнать ваши ощущения от сравнения Бау и Сан-Паскуаля. Они оба сухой обработки, поэтому вкусовой профиль похож: Отличный 'сладенький' эспрессо - очень питкий. И яблоко, и цитрус, и легкая перчинка очень гармоничны во вкусе. Однако, несмотря на всю фруктовость, послевкусие очень 'кофейное' - как будто зернышко погрыз впрочем, возможно огрехи приготовления, моя кофеварка далека от совершенства весьма и весьма Думаю, интересно будет попробовать в альтернативе и в турке. Вероника, спасибо за комментарий! В альтернативе, думаю, на любителя совсем получится. Из соседей я бы скорее на Папуа, Сулавеси, Иргу и Хункуте бы смотрел. Хотя, конечно, дело вкуса. Папуа слегка поднадоел, Хункуте выпивается в эспрессо раньше, чем успеваю подумать об альтернативных способах Вау, круто! А светлые наши D-ки под альтернативу вам как? Я смотрю, у вас были Паскуаль, Кии. Потому что светлые обжарки под альтернативу по мне так наилучшие. Обычно считается, что настоящие любители кофе во вкусах двигаются от более темной обжарки к светлой, а я же, перепробовав N-ное количество светлых, поняла, что моя любовь навеки это Конга, и вообще эфиопский кофе это мое, и более никого и не нужно - пробую число из интереса Кии недурной был, но с кенийскими сортами у меня не сложилось и больше пробовать пока не хочется, а Паскуаль показался слишком концептуальным Они просто волшебны. Вероника, спасибо, очень интересная история! А что с другими сухими Эфиопиями? Арамо, Мормисо? На подходе Гуджи Гурачо, ожидаю бомбу просто сухую. По поводу Эфиопии, я думаю, что другие сорта нужны просто потому, что Эфиопия надоедает Илья. Заметно кислее,чем Папуа, и тем более, чем Сулавеси, для альтернативных видов заваривания вполне хорош, послевкусие вишневой косточки, для эспрессо не рекомендую,. Андрей, добрый день. Благодарю за ваш комментарий и мнение об этом кофе! А что именно смутило в эспрессо? Смею предположить, более яркий древесный тон? Понял вас Ну поскольку я любитель кислых сортов, то для меня это наоборот плюс! Просто отличный кофе! Яркий и сочный с изящной орехово-шоколадной базой! В эспрессо так же хорош! Вячеслав, добрый день. Очень рад вашему положительному мнению об этом кофе! В фильтре, на мой взгляд, получается вкусно, но опять же на любителя Для такого способа приготовления по большей части я все же советовал бы сорта из нашей группы D. Если понадобится совет по выбору сорта - рад помочь! Разбавлю негативные мнения. Мне сорт понравился, хотя и не с первой чашки. И это при том, что сорт 'не мой': Самое долгое и приятное послевкусие из всех сортов, которые я пробовал у Торрефакто. Закажу ещё, пожалуй. Павел, добрый день. Благодарю за ваше мнение об этом сорте! Суматра, определенно, обладает своим неповторимым вкусом, поэтому и мнения так сильно расходятся. В целом все просто: Подобные ощущения я могу сравнить с Муссоном. Поэтому я рад, что для вашего вкуса Суматра представлена в ярких цветах, хотя понравилась и не с первой чашки Этот сорт и вправду весьма неплох! Но на любителя Еще раз спасибо! Да, и ещё -- довольно бодрый и злой. Не моё. В эспрессо: В мокко похоже, только более жирно и наваристо получается, тоже сначала одна земля, через пару минут лимон и хлеб и чуть подсолнечника. В прессе -- просто коричневатая земляная водичка. Кирилл, здравствуйте. Большое спасибо за ваш комментарий! Подскажите, пожалуйста, все-таки была именно земля? На мой взгляд, присутствуют древесные ноты, которые, в принципе, свойственны Суматре. Конечно, так как вкусовые рецепторы каждого человека индивидуальны и могут реагировать на те или иные оттенки по-разному, то земля также вполне может быть. И я с вами соглашусь - такой тон не всем придется по душе Надеюсь, что у вас есть какие-то свои фавориты. Также я всегда рад помочь с выбором при необходимости! Отличного вам дня и настроения! Дмитрий, апрель был очень давно. Но, насколько помню, пить было просто невозможно. Совсем не вкусно. Но, видимо, просто не моё, потому что брал Суматру и не вашей обжарки -- такие же впечатления. Не понравилось именно сочетание такой грязноватой кислинки, как у фенхуа, с вкусом зернового хлеба, такого полезного и противного, который из пророщенной пшеницы и без дрожжей. Антагонистические, по-моему, вкусы. При этом свежесмолотая Суматра издаёт мощнейшие и приятнейшие ароматы даже коты сбегались на помол. Моё это, всё же, заурядная Ирга. Кирилл, понял вас! Да, в таком случае этот кофе точно не ваш Иргачеффе, по-моему, прекрасный вариант! А Иргачеффе Сухой, на мой взгляд, еще лучше! Но они, определенно, разные. Еще раз большое спасибо! Вход на сайт. Неправильная пара логин-пароль! Авторизоваться не удалось. Я не помню пароль. Восстановить пароль по e-mail. Используйте вашу учетную запись Google для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись VKontakte для входа на сайт. Используйте вашу учетную запись на Twitter. Используйте вашу учетную запись на Facebook. Я соглашаюсь с обработкой персональных данных. Эспрессо средней обжарки Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. Фильтр Кофе светлой обжарки. Исключения Эти сорта сильно отличаются от всех остальных. Пароль Не менее 6 символов. У меня есть код. Регистрируясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и cоглашаетесь с обработкой персональных данных. Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Оформить заказ. Подписка добавлена в корзину. Пожалуйста, подождите. Потенциал зерна:
Фенобарбитал вред для организма