Нужно ли сертифицировать торты. Информация о сертификации тортов и кондитерских изделий: все, что нужно знать перед продажей
🖖Источник😾На сегодняшний день законодательство России требует обязательной сертификации пищевых продуктов, включая кондитерские изделия, такие как торты, пирожные и конфеты. В соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза 021/2011 о безопасности пищевой продукции, кондитерские изделия должны быть сертифицированы для обеспечения безопасности и качества продукта.
Откройте нужный раздел, нажав на соответствующую ссылку:
🎯 Сертификация кондитерских изделий
🎯 Домашнее производство тортов
🎯 Продажа тортов
🎯 Шаг #1: Определитесь с аудиторией
🎯 Шаг #2: Соберите портфолио
🎯 Шаг #3: Подготовьте площадки для продаж
🎯 Шаг #4: Найдите потенциальных клиентов
🎯 Шаг #5: Продавайте правильно
🎯 Шаг #6: Работайте с возражениями
🎯 Шаг #7: Делайте повторные продажи
🎯 Вывод и заключение
😠 Дальше
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 торты, пирожные и конфеты, включая соленые, должны пройти обязательную сертификацию на соответствие требованиям безопасности пищевой продукции. Правда, сертификат качества на торты и пирожные отдельный от конфет. Что касается тортов, то некоторые производители могут отказываться делать сертификат на свою продукцию, убеждая покупателей своей чистоте производства. Однако это не радует государственные органы, которые должны следить за безопасностью потребляемых продуктов. Поэтому, чтобы избежать штрафных санкций или потери репутации, лучше сертифицировать торты и другие сладости. Тем более, что наличие сертификата может повысить доверие покупателей и привлечь новых клиентов, что будет только в пользу производителя.
Сертификация тортов и пирожных
Кондитерские изделия подлежат обязательной сертификации. Если вы планируете продавать торты или пирожные на розничном рынке, вам необходимо оформить сертификаты качества для каждой из этих групп продуктов.
Разрешено ли продавать торты без ИП
Законодательство не запрещает физическим лицам начинать свой бизнес, выпекать вкусные и красивые торты или изготавливать иные кондитерские изделия и продавать их, например, через социальные сети.
Сертификация кондитерских изделий
Кондитерские изделия не подлежат обязательной сертификации, но должны быть оформлены декларации о соответствии Таможенного союза. Само производство кондитерских изделий не требует сертификации, но необходимо оформлять декларацию соответствия ТР ТС на готовую продукцию.
Как начать продажу тортов
Если вы решили начать продажу тортов, есть несколько важных шагов, которые помогут вам организовать свой бизнес:
Шаг 1: Определите свою аудиторию
Определите, кому предназначены ваши торты: детям, взрослым или конкретной нише, такой, как свадебная кондитерская продукция.
Шаг 2: Соберите портфолио
Сделайте качественные фотографии ваших лучших тортов. Хорошие фотографии помогут вам привлечь новых клиентов.
Шаг 3: Подготовьте площадки для продаж
Рассмотрите возможность создания сайта или использования доступных платформ для розничной продажи, таких как социальные сети.
Шаг 4: Найдите потенциальных клиентов
Используйте социальные сети, рекламные статьи в блогах и другие способы, чтобы распространить информацию о вашем бизнесе.
Шаг 5: Продавайте правильно
Подготовьте информационные материалы, которые помогут вам рекламировать вашу продукцию.
Шаг 6: Работайте с возражениями
Ответьте на все вопросы, которые задают ваши клиенты, чтобы убедить их в качестве вашей продукции.
Шаг 7: Делайте повторные продажи
Создайте систему лояльности, которая будет поощрять ваших клиентов к повторным покупкам.
Выводы
При продаже тортов или кондитерских изделий на розничном рынке необходимо соблюдать требования законодательства в отношении сертификации. Однако, начать свой бизнес в пекарской отрасли довольно просто и доступно. Соблюдение основных правил и рекомендаций поможет вам привлечь новых клиентов и стать успешным предпринимателем.
💡 Кто написал книгу Кто нибудь видел мою девчонку