Нут Правильное Питание
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Лунный календарь
Праздники
Рецепты
Каталог компаний
Спецпроекты
Как правильно употреблять нут при похудении?
Огород
Нут
Польза и вред нута
Как правильно употреблять нут при похудении?
Час назад: Украина объявила войну России… Читать далее
Садоводы, хватит мучаться с прополкой! Сорняки сгорят с корнями от копеечной... Читать далее
Рецепт от сорняков: 1 литр теплой, но не кипяченой воды, смешать с 45мл... Читать далее
Посыпьте этим огород и забудьте про сорняки на целый год!
Садоводы в шоке! Огород будет без сорняков, если полить землю копеечной...
Знаете ли вы? Нут считают экологически чистым продуктом, т. к. в нём не накапливаются нитраты и токсины
Важно! За сутки рекомендуют съедать не более 300 г бобов.
Важно! Хранят готовое блюдо в холодильнике не более 3 суток.
Знаете ли вы? Культивирование нута не требует дополнительного внесения удобрений, т. к. растение самостоятельно повышает плодородность почвы.
Теги:
Овощи Бобовые
Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!
Вы можете посоветовать статью своим друзьям!
146
раз уже помогла
Иногда можно обойтись и без лекарственных средств!
Статья:
9 пышных кустарников цветущих всё лето
Статья:
Сорт огурцов Алекс: описание и характеристика, выращивание и уход
Статья:
Овцы Карачаевской породы: описание, особенности
Гликемический индекс нута, можно ли есть диабетикам, полезные свойства, принципы питания
Нут и горох: одно и то же или нет, сравнение
Как правильно принимать пророщенный нут
Нут и маш: основные различия, что полезнее в употреблении
Можно ли нут при грудном вскармливании
Как беременным употреблять нут: можно или нет
Татарский горох — нут (хумус): что это такое, чем отличается от сои и гороха
Статьи, опубликованные на ресурсе fermer.blog, не являются руководством к самостоятельному лечению болезней животных. Редакция рекомендует по вопросам лечения болезней животных обращаться в ветеринарные клиники.
Конфиденциальность
О нас
Контакты для сотрудничества:
Тел: 098-041-00-00
Email: partners@svider.tech
Рацион, направленный на сброс веса, может быть достаточно разнообразным и, главное, полезным. В статье речь пойдет о нуте, известном как бараний горох, его питательной ценности и нормах употребления при похудении.
Культуру относят к однолетним стручковым растениям, родом из Средней Азии. Вырастает до 20–70 см в высоту. В стручках размещается по 2–3 круглых и жёлтых боба. Используют их в кулинарии, а зелёную часть — в качестве корма для животных.
Продукт имеет богатый состав, который насчитывает порядка 80 ценных для человеческого организма элементов, а также превосходит все бобовые по количеству метионина и триптофана.
Несмотря на то, что это бобовое растение, его вкус не схож ни с фасолью , ни с горохом. Скорее напоминает картофельное пюре с лёгким ореховым оттенком.
Для приготовления блюд можно использовать как сырой, так и консервированный нут. Готовят из него первые, вторые блюда, салаты, закуски, а также выпечку. Особенно полезны бобы в пророщенном виде.
Как упоминалось выше, богатый клетчаткой продукт обеспечивает длительное чувство сытости, а также нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Употребляют небольшими порциями, примерно по 2 ст. ложки 3 раза в день: на завтрак, обед и ужин. Таким образом, за один приём организм получает порядка 70 кКал.
Блюдо, приготовленное из свежих бобов, имеет высокую питательную ценность. Замена обычных углеводов хумусом, помогает похудеть. При такой системе питания, рацион дополняют мясом и большим количеством свежих овощей. Также практикуют, так называемые хумусные дни, во время которых употребляют лишь этот продукт.
Для этого выделяют 3 дня в неделю, делая между ними перерывы.
Готовят блюдо из бобов, оливкового масла, лимонного сока и тахини (кунжутной пасты). Горох варят и разминают в однородную массу, которую заправляют остальными ингредиентами.
Известно, что польза пророщенных зёрен и бобов возрастает в разы. В нуте, в свою очередь, возрастет количество витаминов группы В и аскорбиновой кислоты в 2 и 15 раз соответственно. Калорийность такого продукта составляет 116 кКал на 100 г.
Для проращивания отбирают свежие, без признаков повреждений бобы. Замачивают их в воде на ночь, после чего промывают и раскладывают на мокрой ткани. Спустя сутки-двое проростки вырастут до необходимых размеров — 0,5–1 см. Проращивают продукт при комнатной температуре, а для хранения помещают в холодильник.
Употребляют пророщенные бобы как самостоятельное блюдо, а также используют как составляющую салатов. Продукт не требует термической обработки и прекрасно сочетается с овощами, зеленью, мясом и рыбой.
В 100 г каши содержится 308,8 кКал. Для того, чтобы её приготовить, необходимо замочить бобы с вечера. Утром промыть и залить свежей водой в соотношении 1:8 и варить порядка 2–3 часов. Заправить по вкусу.
Суп — низкокалорийное блюдо, которое быстро насыщает. Порция блюда содержит всего 150 кКал. Варят его по той же технологии, что описана выше, добавляя в процессе овощи и мясо.
Калорийность поджаренных бобов составляет 525 кКал/100 г. Учитывая высокий показатель питательности, от подобного вида термической обработки следует отказаться. К тому же, предварительно проваренный продукт обжаривают в большом количестве масла.
Нут — диетический продукт, который получил массу положительных отзывов от людей практикующих правильное питание. Выше приведены рекомендации касательно того, сколько, когда и в каком виде можно кушать продукт, рассмотрены его питательность и ценность для организма.
Питание
Рецепты
Йога
О нас
EN
Вернуться к разделу «Правильное питание»
Если вы заметили ошибку на сайте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl +Enter
КАРТА
- Быстрый переход к страницам сайта
Туры
Йога-туры с клубом OUM.RU
Рассказы о турах
Фото йога-туров
Аудио отзывы о турах
Семинары
Семинары клуба OUM.RU
Рассказы о семинарах
Фото семинаров
Випассана
Фото випассаны
Аудио отзывы о випассане
О нас
Преподаватели
Регионы
Ваша помощь
Принять участие
Всё о йоге
Новые статьи
Ведическая культура
Правильное питание
Энциклопедия йоги
Саморазвитие
Реинкарнация
Основы йоги
Медитация
Шаткармы
Пранаяма
Мантры
Асаны
Медиа
Фото
Видео
Аудио
Занятия
Пранаяма и медитация для начинающих
Йога для женского здоровья
Йога для начинающих
Йога по утрам
Хатха-йога
Online-трансляция
Литература
Новые статьи
Здоровое питание. Рецепты
Альтернативная история
Здоровый образ жизни
Родителям о детях
Анатомия человека
Христианство
Рефераты
Буддизм
Разное
Притчи
Цитаты
Книги
Орландо Блум поёт буддийские мантры и следит за своим питанием
29.03.2021
Пауэрлифтер с 30-летним стажем веганства взял золото на чемпионате
28.03.2021
Крестоцветные овощи — защитники сердца и печени
27.03.2021
Если не получается отправить заявку или в течение суток вам не пришёл ответ, напишите, пожалуйста, на почту info@oum.ru или звоните +7(985)108-108-8
О таком прекрасном продукте, как нут, сегодня не слышал только ленивый! В последнее время популярность крупного горошка, который носит название «турецкий» или «бараний», просто зашкаливает в нашей стране. Но так было не всегда. Буквально лет двадцать назад нут у нас был мало востребован. А вот сегодняшняя актуальность продукта легко объяснима. Ведь именно в последнее время здоровый образ жизни вошёл в моду. Правильное питание — неотъемлемая часть ЗОЖ. И нут занимает в здоровом рационе далеко не последнее место. Рассмотрим, чем же так хорош для человеческого организма горох нут и что вообще собой представляет этот продукт.
Прежде чем начать разговор о влиянии нута на организм человека, хочется сделать небольшое отступление к составу этого продукта. Ведь именно за счёт насыщения полезными веществами растительный продукт славится своими целебными свойствами.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
Изучая пищевую ценность гороха нут, можно понять, что это высокоуглеводный, насыщенный белковой составляющей и жирными кислотами продукт.
В составе нута представлены следующие полезные вещества:
В нуте содержится никотиновая и аскорбиновая кислота. Также в продукте имеются Омега-3 и Омега-6 кислоты. Особую ценность турецкому гороху придают такие витамины, как А, К, В1, В2, В4, В6, В9, Е. Стоит отметить высокое содержание крахмала — до 43 %.
Это сытный, питательный и, между прочим, довольно вкусный продукт. Он одинаково нравится и мужчинам, и женщинам. Не противопоказан он и детям. А уж сколько пользы он несёт организму!
Нут — это такой продукт, который хорош для организма женщин и мужчин. Но хочется рассмотреть эту пользу подробнее отдельно.
Первое, что можно сказать о пользе этого гороха для женского организма, — продукт стоит употреблять в менструальный период. Горошек насыщен железом. Этот элемент крайне важно восполнять для смягчения предменструального синдрома и сохранения баланса микроэлементов в организме женщины по окончании критических дней. Низкий уровень гемоглобина недопустим и в период вынашивания беременности. Поэтому при отсутствии противопоказаний будущим мамам рекомендуется включать этот ценный продукт в свой рацион. Можно начинать кушать полезный и вкусный горох уже при подготовке к зачатию. Однако не только на женскую репродуктивную систему этот дар природы влияет положительно. Нут насыщен витамином Е и содержит Омега-3,6 кислоты. За счёт такой насыщенности этот продукт положительно влияет на здоровье кожи, волос, ногтевой пластины. Приписывают нуту и мощную антиоксидантную способность. Употребляя этот вкусный и питательный продукт, проще удерживать молодость и сохранять внешнюю привлекательность. А это немаловажно для женщин. Кстати, нут, калорийность которого довольно высока (364 Ккал на 100 грамм), не очень-то портит фигуру. Всё дело в том, что гликемический индекс гороха равен 28. Это довольно низкий показатель скорости усвояемости углеводов. Получен он за счёт высокого содержания пищевых волокон. Отсюда можно сделать вывод, что нут не может стать причиной резкого набора лишних килограммов. А низкий ГИ ещё указывает на то, что продукт разрешён к употреблению (с осторожностью) при сахарном диабете.
Весьма благотворно влияет нут и на мужской организм. Насыщенность растительными белками и полезными кислотами помогает улучшить потенцию. Про влияние этого продукта на мужскую силу ходят легенды. Любой мужчина оценит вкус питательного нута. А ведь сильный пол нуждается именно в сытной, калорийной, но в то же время безвредной для организма и фигуры пище. Нут здесь подходит как нельзя лучше! Употребляя «бараний горох» хотя бы 2-3 раза в неделю, можно надёжно защитить сердце и сосуды. Микроэлементы, которые содержатся в этом продукте, питают сердечную мышцу и укрепляют стенки сосудов. А ведь, как известно, мужчины больше подвержены риску раннего развития сердечно-сосудистых заболеваний. Насыщает нут защитной способностью и нервную систему. Это также немаловажно для мужчин, чья жизнь порой пресыщена стрессом. Хорош этот горох для сохранения стройности тела и подпитки мышечной массы во время физических тренировок. Ведь продукт содержит всё тот же ценный белок и витамины, которые насыщают и защищают ткани.
Горох нут особенно ценится за следующий перечень целебных свойств:
И это далеко не полный список достоинств нута, за которые этот продукт так ценен в здоровом рационе. Достоинств буквально столько, что они затмевают недостатки, которые всё-таки есть.
При всех достоинствах продукта, всё же имеются и недостатки. Нут не безупречен, и употреблять его в пищу можно не всем и не всегда.
Обязательно стоит учитывать, что наличие любых хронических заболеваний, требующих соблюдения специальной диеты, является поводом для консультации со специалистом на предмет допустимости включения нута в рацион.
Также существует ряд противопоказаний для употребления этого гороха:
Основные противопоказания нута связаны с тем, что продукт способствует повышенному газообразованию. И если имеются заболевания систем органов, для которых данный симптом может усилить или спровоцировать пагубные последствия, рекомендуют исключить нут и прочие бобовые из рациона. Насыщенность витаминами и микроэлементами — это польза, что хорошо для организма. Но в случае, когда имеются аллергические реакции на какой-то компонент, содержащийся в составе продукта, не стоит испытывать судьбу. Ведь пищевая аллергия представляет довольно серьезные риски. В остальном, турецкий горох вполне безопасен. А ещё этот продукт довольно вкусен!
История популярности! Светло-коричневые бобы среднего размера сегодня известны гурманам и ценителям вкусной и здоровой пищи по всему миру! Нут считается восточной зернобобовой культурой. Она ценится в Индии, Турции, Италии, Израиле и других странах. Производство нута начато около 7500 лет назад. Родиной турецкого гороха является Ближний Восток. Римляне и греки первыми оценили пользу и вкус продукта и начали широко использовать этот дар природы в кулинарии. В современном мире нут получил популярность за счёт таких известных блюд, как хумус и фалафель.
Однако стоит отметить, что нут является основой, из которой готовят огромнейшее разнообразие блюд.
Принято считать, что для сохранения всей пользы растительной пищи не стоит её портить термической обработкой. Нут относится к семейству бобовых. Поэтому возникает резонный вопрос, а как же можно есть нут без варки и обжаривания? Очень просто! Существует как минимум два варианта приготовления этого растительного продукта без термического влияния. Например, можно проращивать бобовые. В таком варианте пища не только не теряет ценность, а, напротив, приобретает целебные свойства. К тому же пророщенный нут имеет пикантный, нежный вкус, который нравится ценителям вкусной и питательной пищи. Второй вариант — замачивание! Замочив горох на продолжительное время, можно легко получить вкусную и полезную основу для приготовления насыщенных и ярких блюд. Следует учесть, что проращивать и замачивать этот сорт бобовых требуется правильно. Чтобы достичь нужной «кондиции», при которой можно смело есть нут, понадобится соблюсти несколько премудростей, о которых мы расскажем в отдельной статье.
В мире существует огромное количество блюд, в состав которых входит турецкий горошек. Многие блюда и вовсе состоят из одного нута.
Их этого ингредиента готовят: муку, супы, каши, конфеты, салаты. Нут добавляют в миксы, из него делают гарниры.
Чтобы получить вкусную и полезную пищу, следует правильно выбирать нут. Здесь всё предельно просто! Горошины должны быть плотные, гладкие, равномерно окрашенные. Цвет — от светло-коричневого до чуть более тёмных оттенков (зависит от сорта и степени зрелости). Не следует покупать продукт, если видно много пожухлых вкраплений. Неприятный запах, наличие налёта —это признаки того, что нут испортился. Бобы должны быть примерно одного размера.
Хранится нут долго (до 12 месяцев), если обеспечить на период хранения правильные условия. Этому гороху нужна темнота, отсутствие влажности и температурный режим от 0 до 5 градусов. При таких условиях горошек долго не испортится и сохранит свои качества.
Вот такой он многогранный и полезный нут! Продукт стал популярен и легко доступен в торговом пространстве нашей страны. Цена продукта разнится в зависимости от страны производства, марки и сорта. Но в целом это недорогой, полезный и очень вкусный вариант растительной пищи!
Клуб OUM.RU — это группа единомышленников, которых объединяет здравый образ жизни. Мы довольно давно занимаемся йогой и делимся знаниями с людьми в своих городах. Проводим йога-туры и семинары в местах силы и жизни великих йогов. Мы предлагаем вам познакомиться с учением йоги и самосовершенствования и открыть для себя путь саморазвития. Подробнее .
Польза и вред нута
В чем польза нута и как его применять в питании
Нут – что это за крупа, и как приготовить ее вкусно?
Чем полезен нут и что из него приготовить: 10 самых классных рецептов...
Нут : состав, польза и вред, рецепты и применение
Здоровое Питание Как Правильно Питаться
Можно Сбросить Вес На Беговой Дорожке
Диета День Ешь День
Нут Правильное Питание
![](http://3kmu.ru/wp-content/uploads/2020/02/6-3.jpg)
![](http://unnw.ru/upload/images/2020/dekabr/31120/0.jpg)
![](http://img.lybadvice.com/img/vegetarian-vegan-food/362/30-Easy-Vegetarian-Meals-Everyone-Will-Love_25.jpg)
![](http://cdn.anywellmag.com/2019/04/12-5.jpg)
![](http://img.foodpg.com/img/recipes/814/lemony-chickpea-salad.jpg)
![](http://gastrokot.by/wp-content/uploads/2015/11/2893.jpg)
![](http://img.workoutsempire.com/img/food-and-health/862/Benefits-of-Chickpeas_1.jpg)
![](http://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/05/salat-s-nutom.jpg)
![](http://img11.postila.ru/data/f4/bf/62/d6/f4bf62d631837c378000ba7e3446ce3ad5133819396743aa4d51da8021ae2b40.jpg)
![](http://infoeda.com/wp-content/uploads/2020/03/Skolko-i-kak-zamachivat-nut.jpg)
![](http://vpuzo.com/uploads/picture/1600/0/2016-02/1456350778_dsc02473.jpg)
![](http://image2.thematicnews.com/uploads/topics/preview/00/03/64/43/e57a571ea3.jpg)
![](http://static.tildacdn.com/tild3035-3433-4631-b330-326537316638/b2.jpg)
![](http://static.tildacdn.com/tild3134-6233-4466-a630-386435306137/____.jpg)
![](http://i.pinimg.com/originals/d1/8c/01/d18c015bc2fb1dbe85b847b776aea169.jpg)
![](http://img14.postila.ru/resize?w=640&src=%2Fdata%2Fbe%2Fa5%2F16%2Fc3%2Fbea516c3c0bf8a472439e4fae1c958885a9307b2a0fe7a20be8671f32cbb41d9.jpg)
![](http://sun9-57.userapi.com/c625826/v625826776/4a52d/iKklUFqJ2Ag.jpg)
![](http://www.great-cook.ru/wp-content/uploads/2019/02/parsley-chickpea-avocado-and-greens-salad-2-1024x682.jpg)
![](http://www.orchardstreetkitchen.com/wp-content/uploads/2016/03/chickpeas5-768x1042.jpg)
![](http://www.seriouseats.com/images/2015/11/20151105-thanksgiving-salad-recipe-roundup-10.jpg)
![](http://omaddiet.com/wp-content/uploads/2017/05/Depositphotos_6362293_l-2015.jpg)
![](http://i.pinimg.com/originals/e7/d0/ce/e7d0ce7619359afb3d9e5bb0290420e0.jpg)
![](http://tatyanakost.files.wordpress.com/2013/02/dscf0060.jpg)
![](http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/455/118455110_1884.jpg)
![](http://www.velvet.by/files/userfiles/4467/nut.jpg)
![](http://images.wbstatic.net/big/new/10040000/10044875-1.jpg)
![](http://images.av.ru/av.ru/product/had/h5a/8971115724830.jpg)
![](http://ic.pics.livejournal.com/voogg/77598706/702242/702242_900.jpg)
![](http://samgurman.com/wp-content/uploads/2018/03/freshona-cieciorka.jpg)
![](http://i.ytimg.com/vi/ffZhOr4xTlA/maxresdefault.jpg)
![](http://mrfilin.com/wp-content/uploads/9/3/d/93dca7190471cad79438ce5eb77e6939.jpg)
![](http://mrfilin.com/wp-content/uploads/8/e/c/8ec1ce46088cccf6db1a26166574f51c.jpg)
![](http://1.bp.blogspot.com/-uK5yqIDD0m0/Vu640Nz3uBI/AAAAAAAAAJA/MeoG5uBP0Ck2rZHB_8OBkeuNzwJ64EAUg/s1600/%25D0%25BD%25D1%2583%25D1%2582%2B003.jpg)
![](http://i.ytimg.com/vi/sSJp_0Fpr-A/maxresdefault.jpg)
![](http://shefcook.ru/wp-content/uploads/2017/05/%D1%80%D0%B0%D0%B3%D1%83-%D1%81-%D0%BD%D1%83%D1%82%D0%BE%D0%BC-5.jpg)