Ноябрьское печенье для макания в молоко

Долго думала, что вам рассказать в предисловии. Вообще очень интересно читаете ли вы его, напишите, если да. (И если нет тоже напишите).

Пока снимала рецепт видела птенцов-синичек, они меньше, круглые, со смешным пушком и куда смелее взрослых птиц. Не умудренные негативным опытом, видимо. А еще видела драку:

Потом видела печенье на тарелке и чашку с молоком. А теперь самое время вам увидеть рецепт.

• 300г муки
• 1 чл разрыхлителя
• 1/2 чл соли
• 170г масла
• 180г коричневого сахара
• 100г белого сахара
• 1 чл ванильного сахара
• 1 целое яйцо и 1 желток
• 1/2 плитки темного шоколада
• 1/2 плитки молочного шоколада

1.Масло растапливаем любым удобным способом и оставляем немного остыть

2. В муку добавляем соль, разрыхлитель и перемешиваем

3. Белый и коричневый сахар смешиваем, добавляем масло

4. Смешиваем масло с сахаром, до полного растворения не получится скорее всего, но смесь должна увеличиться в объеме и посветлеть

5. Добавляем к сахару яйцо и 1 желток, снова перемешиваем. Можно это делать не венчиком, а деревянной/силиконовой лопаткой, так меньше вероятность, что масло отсечется, но даже если это и прозойдет – ничего страшного. Готовая смесь будет похожа по цвету и консистенции на заварной крем

6. В несколько этапов замешиваем муку

7. Шоколад рубим на кубик и вмешиваем в тесто, после чего убираем тесто в холодильник на полчаса

8. Формируем шарики из отдохнувшего теста (я делала это ложкой для мороженого) и отправляем в духовку на 10 минут 180 градусов

9. Даем немного остыть и отправляем прямиком в чашку с молоком)

Поставьте какую-нибудь реакцию на пост, так я буду знать, что он был вам полезен