Новогоднее печенье "Варежки"

Тесто
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Желток яичный - 1 шт;
- Сахар - 180 г;
- Масло сливочное - 200 г;
- Какао-порошок (Dr. Oetker) - 50 г;
- Мука пшеничная/Мука - 400 г;
Украшение
- Белок яичный - 1 шт;
- Сахарная пудра - 180 г;
- Крахмал кукурузный (Dr. Oetker) - 1 ч. л.;
- Сок лимонный - 1/2 ч. л.;
- Посыпка кондитерская;
- Краситель пищевой;

1. Муку просейте в миску, порубите её ножом с холодным маслом
2. Добавьте к муке какао.
Я использовала какао Dr. Oetker
3. Сюда же добавьте 1 целое яйцо, 1 желток и сахар
4. Замесите тесто, оберните его плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут
5. Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,5 см. Выемкой вырежьте из него варежки.
Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180-200° С.
6. Для глазури просейте мелкую сахарную пудру с кукурузным крахмалом Dr. Oetker
7. Белок, смешайте с сахарной пудрой и крахмалом. Взбивайте глазурь около 15 минут, добавьте в конце лимонный сок. Глазурь получается очень густая. Она подходит для рисования
8. Печенье полностью остудите. Нанесите контуры, которые потом вы захотите заполнить цветной глазурью. Дайте подсохнуть
9. Проявите фантазию и не бойтесь экспериментов
10. Глазурь для заполнения должна быть немного пожиже. Поэтому, в белую глазурь, которую вы приготовили добавьте немного воды, окрасьте её в любой цвет, хорошо размешайте.
11. Небольшое количество глазури нанесите на тот участок, который хотите заполнить. Аккуратно зубочисткой распределите её по всей поверхности
12. А дальше - ваша фантазия! Украсьте печенье разноцветными посыпками. В линейке Dr. Oetker есть и снежинки, и жемчужинки - всё, чтобы сделать праздник волшебным!

Глазури надо дать полностью высохнуть. Сохнет она окончательно около суток

С наступающими праздниками, дорогие поварята!