Нормы соли и специй

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

______________

Нормы соли и специй

Расчет количества соли, специй и зелени

Нормы соли и специй

Как солить пищу при приготовлении

Нормы соли и специй

Документ : Учет расхода некоторых видов специй и соли. Соблюдение норм расхода сырья для предприятий общественного питания является одной из важных задач. Нормы расхода сырья для приготовления блюд и кулинарных изделий изложены в 'Сборнике рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания', утвержденном приказом Министерства торговли СССР от N далее - Сборник. В настоящее время другого нормативного документа, регулирующего правильность вложения сырья, нет. В рецептурах некоторых блюд не содержатся нормы расхода специй, соли, салата и зелени. Поэтому такие виды сырья учитываются суммарно по розничным ценам из расчета на порций. Расход специй и соли учитывают суммарно исходя из количества отпущенных блюд за какой-то период. Если у предприятия общественного питания небольшой объем реализации, расход специи и соли можно учитывать один раз в месяц на конец месяца или один раз в неделю по форме N 59 см. Контрольный отчет N 23 расхода специй и соли за период с 1 августа по 10 августа г. Справка о стоимости специй и соли, включенной в калькуляцию блюд. Отклонения в расходовании специй и соли определяют сопоставлением нормативного расхода, отраженного на обратной стороне справки, составленной по данным ежедневных актов о реализации и отпуске изделий кухни, с фактическим расходом, определенным расчетным путем и отраженным на лицевой стороне справки см. Сумму недорасхода специй и соли, показанную в справке к контрольному расчету, исключают из стоимости израсходованных продуктов записью красного сторно в отчете о движении продуктов с указанием номера контрольного расчета и даты его составления. Сумму перерасхода специй и соли взыскивают с материально ответственного лица, виновного в перерасходе продукции, согласно Порядку определения размера убытков от хищений, недостач, уничтожения порчи материальных ценностей, утвержденному постановлением КМУ от 22 января г. N Документ : Учет расхода некоторых видов специй и соли Учет расхода некоторых видов специй и соли Соблюдение норм расхода сырья для предприятий общественного питания является одной из важных задач. Вход в систему. Новый пользователь Забыл пароль? Стан бази. Понедiлок, Новые группы 5 и 6 плательщиков ЕН: воплощение в жизнь. Электронные деньги и расчеты карточками: правила игры для субъектов хозяйствования. Вакцинация работников предприятия против гриппа, или Я уколов не боюсь: если надо уколюсь! Довiдковi матерiали. Облiкова ставка НБУ. Розмiр прожиткового мiнiмуму.

Кинешма купить закладку Амфетамин (фен)

Икстапа купить закладку

Нормы соли и специй

Купить кокс закладкой Катар

Короча купить Метадон HQ

Ненецкий АО купить Чистейший кокаин 98%