Низко Углеводную Диету При Диабете
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Ваш город Санкт-Петербург
(Россия)?
Низкоуглеводная диета: меню для диабетиков 1 и 2 типа 0 783
Иван-поле Производитель продуктов здорового питания
Акции 29 сентября 2021 29 сентября 2021
Мероприятия 24 сентября 2021 24 сентября 2021
Акции 22 сентября 2021 22 сентября 2021
Акции 20 сентября 2021 20 сентября 2021
Мероприятия 16 сентября 2021 16 сентября 2021
Защита от автоматического заполнения
Здравствуйте) Чем я могу вам помочь?
Низкоуглеводная диета при диабете считается одной из самых эффективных . Почему? Давайте разбираться .
Известно, что при диабете повышен уровень сахара в крови . Это происходит из-за сбоя в работе поджелудочной железы . Она может совсем перестать вырабатывать инсулин - это характерно для диабета первого типа, его еще называют детским . Другой вариант – когда поджелудочная железа использует инсулин неэффективно . Такое происходит при диабете второго типа, который может появиться из-за малоподвижного образа жизни и лишнего веса . В обоих случаях обмен веществ в организме нарушен .
Главная задача при диабете – держать уровень глюкозы в пределах нормы . Это поможет избежать развития различных хронических заболеваний или их осложнения . Способствует этому низкоуглеводная диета для диабетиков . До того, как открыли инсулин, это был единственный способ контролировать сахар в крови . Именно углеводы оказывают большое влияние на его содержание . При сахарном типе организм не может перерабатывать их в полном объеме . Получается, чем больше в организм поступает углеводов, тем выше уровень глюкозы и больше требуется инсулина . Следовательно, снизив количество углеводных продуктов, можно держать сахар под контролем .
Переход на низкоуглеводную диету не должен быть внезапным . Это грозит резким снижением глюкозы в крови и может привести к гипогликемии . Поэтому прежде, чем сокращать количество углеводов в рационе, нужна подготовка . Что она включает:
Эндокринолог поможет составить меню и подобрать индивидуальную дозировку лекарств с учетом вашей активности, показателей глюкозы, наличия хронических заболеваний . Возможно, дозу инсулина после смены рациона придется изменить . Важно помнить, что переход на новую диету потребует еще более тщательно контролировать уровень сахара в крови . Поэтому глюкометр всегда должен быть под рукой, как и что-то сладкое на случай резкого снижения глюкозы и гипогликемического состояния .
С точностью до миллиграмма сказать, сколько диабетикам следует употреблять углеводов в сутки, сложно . Это рассчитывается индивидуально . Учитывается:
То, что низкоуглеводная диета при диабете 2 типа эффективна – доказано научно . Исследования проводились неоднократно . В одном из них испытуемым предложили съедать около 20 г углеводов у сутки . После 16 недель эксперимента у участников исследования взяли анализы . У тех, кто соблюдал принципы низкоуглеводного питания, улучшился гликемический контроль при снижении приема лекарств от диабета или вовсе при отказе от них . При этом каких-то побочных эффектов диеты выявлено не было .
В целом, содержание углеводов в дневном меню, может быть и несколько выше . Например, 70 граммов в сутки . Главное правило – низкоуглеводная диета должна быть долгосрочной, чтобы добиться нужного эффекта . Можно позволить принимать до 25 граммов углеводов за один прием пищи, если уровень глюкозы в крови не более 8 ммоль/л .
Главный вопрос, который встает при переходе на низкоуглеводную диету: что можно есть и что нельзя? В первую очередь стоит разобраться, какие углеводы способствуют резкому повышению сахара и каких углеводов бояться не стоит . К примеру, даже продукты для диабетиков могут повысить уровень сахара, если содержат такие компоненты как сорбит, ксилит, мальтит – все это сахарные спирты . Овощи, богатые углеводами, напротив, полезны при диабете, ведь они содержит пищевые волокна, которые нормализуют уровень глюкозы в крови . Поэтому главное правило низкоуглеводной диеты при диабете – ограничить быстрые углеводы, заменив их в рационе продуктами, которые насыщены клетчаткой .
Многие переживают, что рацион придется сильно ограничить . Однако это не так . Перечень продуктов при такой диете довольно обширный .
Суточная норма углеводов между завтраком, обедом, ужином и перекусами должна распределяться равномерно . Важно соблюдать режим питания . Оно должно быть дробным – это значит, что есть нужно не менее 4-6 раз в день небольшими порциями . При этом принимать пищу рекомендуется по часам - то есть, примерно всегда в одно и то же время . Жареное и копченое придется исключить или максимально ограничить и полюбить вареные овощи, приготовленную на пару рыбу .
Это лишь суточный вариант меню низкоуглеводной диеты для диабетиков . С переходом на диабетическое низкоуглеводное меню придется освоить и новые рецепты . Предлагаем попробовать несколько вкусных диетических блюд .
Тыкву вымыть, почистить, нарезать небольшими кубиками . Мелко порезать чеснок . Добавить к тыкве порубленный чеснок, семечки, тмин . Заправить оливковым маслом . Перемешать и посолить . Выложить в форму и запекать в духовке около получаса при температуре 200 градусов . Готовое блюдо посыпать зеленью .
В пароварку выложить слоем зелень . На нее – кусок рыбы, приправленный перцем и солью . Готовить на пару примерно 25 минут . Сок лимона смешать с оливковым маслом . Готовую рыбу полить этим соусом .
Чечевицу промыть, положить в кипящую воду, варить около 5 минут . Репу очистить, натереть на терке, посолить и залить кипятком . Слить воду, промыть репу водой, добавить в суп . Посолить и поперчить все . Варить 10 минут . Посыпать зеленью и добавить растительное масло .
Подписывайтесь на наши новости и будьте в курсе самых свежих и интересных из них!
Нажимая на кнопку "Подписаться", вы соглашаетесь на получение информационных и/или рекламных сообщений в соответствии с Политикой конфиденциальности .
Мнение специалиста: “Врачи должны прописывать низкоуглеводную диету при диабете 2 типа”
Главная > Новое > Мнение специалиста: “Врачи должны прописывать низкоуглеводную диету при диабете 2 типа”
Миндальные формочки с авокадо
14 .09 .2018
COVID-19 и метаболический синдром: низкоуглеводное питание против коронавируса
28 .07 .2020
Апельсиновый торт
14 .07 .2020
Ирина Марманская
29 Окт 2017
Ответить
Ирина Марманская
15 Ноя 2017
Ответить
Enter your name or username to comment
Enter your email address to comment
Maywin Media AB - All rights reserved
Мы перевели для вас статью британского врача общей практики Кэмпбелла Мёрдока, опубликованную в июльском номере медицинского журнала PULSE .
Кажется, уже каждая неделя приносит нам новые громкие истории о катастрофической эпидемии диабета 2 типа, грозящей перегрузить нашу систему здравоохранения . Но на мой взгляд, мы во многом игнорируем основной источник проблемы и пользуемся совершенно ошибочным подходом для её решения, что приносит вред пациентам и стоит NHS ( национальной службе здравоохранения Великобритании ) огромных денег .
Вместо того, чтобы давать пациентам бесполезные советы есть меньше – на диете, в основе которой крахмалистые углеводы – и больше заниматься спортом, после чего прописывать им всё больше и больше лекарств, мы должны прислушиваться к их опыту и растущему объему доказательств того, что ключевым элементом является снижение потребление углеводов .
Я вижу поразительные результаты у пациентов с диабетом 2 типа, которые самостоятельно решили ограничить потребление углеводов . С учётом этих результатов и многих часов, потраченных на исследования физиологии этого процесса, я уверен, что с моей стороны было бы совершенно недопустимо не рекомендовать низкоуглеводную диету пациентам с диабетом 2 типа .
20 лет назад меня учили в медицинском институте, что диабет 2 типа это прогрессирующее заболевание . Это неправда – перекройте “сахарный кран” и болезнь начнёт отступать . Диабет 2 типа – это проблема гомеостаза . Наш организм использует различные гормоны, в т .ч . инсулин, чтобы поддерживать гомеостаз глюкозы на уровне 4-6 ммол/л, что в среднем соответствует примерно 5 г во взрослом человеке . Но когда мы постоянно потребляем пищу, которая воздействует на уровень глюкозы в крови, организм принимает удар и отправляет избыточную глюкозу в жировое хранилище . В конце концов, возможно в качестве гомеостатического механизма предотвращения постоянно растущего ожирения, наш организм начинает сопротивляться – и уровень глюкозы повышается .
Так что я теперь говорю пациентам? Я объясняю, что диабет 2 типа – это проблема высокого уровня глюкозы, инсулинорезистентности и гиперинсулинемии, и рекомендую им способ решения этих проблем – избегать сахара, переработанной еды, сладких фруктов и есть меньше углеводов . Вместо этого они могут есть “настоящую еду”, включающую в себя множество овощей, растущих над землёй, ежедневную нормальную порцию белков (мясо, рыба, яйца, ореки и т .д .) и столько здоровых жиров, таких как оливковое масло, сколько нужно, чтобы удовлетворить их аппетит .
У типичного пациента впечатляющие результаты видны уже через пару месяцев, в том числе заметное падение уровня гликированного гемоглобина HbA1c (нередко с 80 до 50 ммол/л, а иногда и сильнее) . Уровень триглицеридов падает, а липопротеинов высокой плоскости (“хороший” холестерин) поднимается . Люди замечают, что они теряют вес без всяких усилий со своей стороны, в том числе и отложения вокруг талии (“инсулиновую шину”) – один пациент даже сообщил мне, что я должен ему 750 фунтов, которые ему пришлось потратить на новую одежду .
Многие пациенты страдающие от диспепсии смогли перестать принимать PPI-препараты ( ингибиторы протонной помпы ) . Важно отметить, что эти результаты могли сохраняться и удерживаться, несмотря на возражения, что не существует доказательств в виде долгосрочных рандомизированных контролируемых исследований, которые подтверждали бы пользу низкоуглеводной диеты . Таких доказательств не существует, потому что таких исследований не бывает: самое длительное исследование низкоуглеводной диеты продолжалось 24 месяца . Давайте не будем обманывать людей, что долгосрочных доказательств нет .
Некоторые врачи беспокоятся, что рекомендуя сокращение потребления углеводов, они идут против официальных рекомендаций . Им не надо переживать . Рекомендации NICE ( Национального института здравоохранения ) при диабете 2 типа содержат источники углеводов с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом, что на практике означает такие овощи как сладкий перец и зелень . Это не включает в себя картошку и хлеб, которые обладают высоким ГИ .
NICE также рекомендует индивидуально подбирать объем углеводов . По моему опыту большинству людей следует есть менее 130 г углеводов в день (несколько маленьких картошин и иногда кусочек хлеба), хотя людям с серьёзной инсулинорезистентностью стоит потреблять не более 50 г углеводов, что означает полное исключение крахмалистых продуктов из своего рациона .
Ещё один повод для беспокойства связан с верой в то, что “углеводы нам жизненно необходимы” . Это не так, жизненно необходимых углеводов не существует, а наша печень прекрасно справляется с глюкогенезом, когда возникает такая необходимость .
“Кетоз опасен .” На самом деле диетический кетоз и кетоацидоз – это совершенно разные физиологические процессы . Погуглите это и заодно подумайте о том, что происходит с людьми, когда они голодают – у них не начинается кетоацидоз . Диетический кетоз не опасен (на самом деле он заставляет вас отлично себя чувствовать) .
Я бы посоветовал вам изучить вопрос низкоуглеводной диеты для сдерживания диабета 2 типа . Это может стать для вас самым полезным самообразованием, которое произведёт переворот в том, как вы общаетесь с врачом, и окажет существенное воздействие на ваше здоровье .
Вот что говорит один из моих пациентов, очень счастливый мужчина 60 с лишним лет:
“Я был изначально очень зол, когда мне сказали, что я могу обратить вспять диабет 2 типа . Я был зол, потому что на протяжение 12 лет Национальная служба здравоохранения (доктора, консультанты и интернет) говорила мне, что диабет необратимая и прогрессирующая болезнь . И, конечно, они правы, если следовать стандартным низкожировым высокоуглеводным рекомендациям .
Я перешел на реальную еду с низким содержанием углеводов и со здоровыми жирами в августе прошлого года, и результаты выглядят как чудо . Я больше не принимаю лекарств от диабета и подагры, или от высокого холестерина и принимаю меньше лекарств от высокого давления . У меня намного больше энергии и теперь я по-настоящему наслаждаюсь жизнью .”
Многие пациенты страдающие от дисперсии смогли перестать принимать PPI-препараты (ингибиторы протонной помпы) . ////
Исправьте на
страдающие от диспепсии
Абсолютная правда . На своем опыте в этом убедился .
По фиг, у медицины одна шарманка . Диабет неизлечим, у вас нет шансов ни на что кроме лекарств и инсулина . Вот вам стол № … жрите не обляпайтесь и второтипник остается со своим диабетом один на один .
Я сам порядка десяти лет жил как живется “понимания”, что моя песенка спета, а рядом умирали один за другим второтипники, в основном сердце, хотя были те кто помучались перед уходом . Жуткое дело… .
Все изменилось только тогда когда я добрался до низкоуглеводки . Хорошо, что сегодня на форумах перестали банить за то, что позоришь “высокое звание диабетика” предлагая мерзкое низкуглеводное питание которое не чета полноценному .
Ждать пока созреет медицина не нужно . Нужно переходить на низкоуглеводное питание, тем кому нормальная жизнь дорога .
Такой вопрос . А что делать тем людям, у которых диабет осложнен панкреатитом? Вообще, как соотносится LCHF и заболевания поджелудочной железы? На удивление мало информации об этом .
Подскажите, как быстро проходит слабость?
Уже 8ой день, постоянно хочется полежать и поспать, ни на что нет сил . Причём день 5-6 стало хорошо, потом убрала ещё молоко из рациона и сил совсем не стало .
В остальном самочувствие хорошее, по виду все устраивает, но нет энергии .
Не волнуйтесь, Лариса . Все установится через несколько дней . Меня “колотило” две недели, если не больше, но потом все прошло, осталась только энергия, которую я даже не знала, на что использовать . Просто вашему организму трудно расставаться с сахарами . держитесь, потом все будет хорошо!
Спасибо за ответы! Буду ждать, сегодня уже лучше))
А меня и спустя пару лет бывает слегка подколбашивает))) Это когда я забываю про углеводы совсем и проваливаюсь ниже 20 гр/сутки))))
Но ничего страшного, сон снимает все возражения организма . А если это произошло днем, тоже не беда, я иногда устраиваю себе углеводный вечер)))) Ем свои самые вкусные углеводные продукты, не очень-то кстати и много, 100-150 грамм углей за глаза . Пара тройка часов и организм снимает все возражения до того момента как я опять забуду про угли)))
Но вот что интересно . В самом начале, как у вас Лариса, меня подколбашивало и на 100 граммах углей . Но как-то сразу понимал, что переход на новый стереотип питания он длителен и спустя какое-то время то, что воспринималось с трудом станет нормой . Так и получилось .
Здравствуйте! Может кто ответит из своего опыта или специалисты . У меня диабет 2 типа . Найдя этот сайт и определив новое для себя питание, была счастлива, и без таблеток уже живу 2 года . Правда, с переменным успехом, только чуть нарушишь, и сахар сразу поднимается . Прошла и плато, и степени организации себя . Нашла информацию, что на мясной диете плато сдвигается, так и получилось . Очень радовало, похудела аж на 5 кг . Но, дело в том, что сахар держится . Из продуктов ем жирное мясо баранины и свинины, сливочное масло, яйцо, кофе с маслом . Сахар 10-12 . Ночью жар . Сегодня еще усилила контроль, углеводы чтоб не проникли, ни-ни! Сахар 12, жар! Вот и ситуация, что делать? Много белков, мало углеводов? Что-то с моей системой? Такое впечатление, что организм решил сахар делать из чего угодно, и теперь мне спасения нет даже без углеводов! То, что сейчас пишу, нигде подобного не читала случая, да сама убеждалась, что отсутствие углеводов или уменьшение их потребления помогает . Но, я в тупике! Я на этой диете уже 2 года, может три, уже сбилась, уже как-то не важно! Если, кто-то может посоветовать или хотя бы предположить, натолкнув на мысль, что делать, буду признательна!
Ирина, Вам, может быть, надо срочно к хорошему эндокринологу посоветоваться насчет диабета 1-го типа или заболеваний других желез внутренней секреции .
Елена! Спасибо за ответ и беспокойство! Спешу поделиться своей радостью и чудесным исцелением! Сейчас разговор не о понижении веса, а о том, что у меня сахар упал до нормы, и способствовал этому приобретенный новый глюкометр! И радостно, и конфузно, что усомнилась в диете, которую считала панацеей для себя . Правда восторжествовала, и я на своем опыте, с десятилетним стажем больного, теперь точно могу утверждать, что диета работает для диабета 2 степени, глюкометр показал 5,6 моль!
Для меня все это очень ново! Но почти год назад мне тоже поставили диагноз СД и начался самый ужасный период в моей жизни . Какой тип – до сих пор гадают . Но характерно то, что я с нормального веса 62 кг при росте 169 см начала худеть и сбросила в итоге 9 кг . И вот тут я познакомилась с диетологом, которая порекомендовала диету, про которую, здесь все вы, оказывается, знаете . Но вот в чем мой вопрос: как обычно, большинство радуется, что сбрасывает вес, а мне набирать надо! И мой диетолог полагает, что можно и поправиться . Так может, кто-либо сталкивался с подобным случаем?
Как это, до сих пор гадают, какой тип? Сдайте анализы на антитела, к ICA, к GAD, к инсулину . Лечение то разное! Если у Вас Лада-диабет, то, чем раньше начнете колоть инсулин, пока не истощилась поджелудочная, тем легче будет течение болезни! И попробуйте увеличить количество разрешенной молочки – кефир, творог, жирная сметана . Я набираю вес от одного стакана кефира в день, или если поем творога несколько дней подряд .
Доброго времени суток! У меня сахарный диабет 2 типа . На низко углеводной диете 3 месяца . Похудела на 11 кг . Сахар в норме без таблеток и инсулина . Проблема в другом . Через неделю после этой диеты улетело сразу 5 кг, слабость была жуткая, еле ноги передвигала, задыхалась даже тогда, когда просто шла по улице, приходилось останавливаться и отдыхать . Потом вес стал падать не так быстро, но состояние легкости, про которое тут все пишут, так и не пришло . Да, слабость немного ушла, но состояние, которое было до диеты, так и не вернулось . Ем столько, сколько хочется, в количестве пищи себя не ограничиваю . Рекомендуемый вами набор продуктов строго соблюдаю . Изначально снижение веса не было целью, целью был контроль диабета . Что можете посоветовать?
У кого-то глюкометр неправильно показывал, у кого-то сахар в норме без таблеток и инсулина . Везёт)))) Я на кето уже 4 месяца, всё нравится . И сыт, и худею, и бодр, насколько общее состояние здоровья позволяет . Диабет 2 типа у меня уже 20 лет, лишний вес . Глюкоза в крови сегодня гораздо лучше, чем до кето, спору нет . Сегодня перед обедом 6, 7 ммоль/литр , через два часа после – 7,5 . Углеводов в день потребляю 20-30 грамм . Пропорции бжу правильные . Каллораж – приблизительно 1700-1800 ккал в сутки . Работаю водителем (7-8 часов в день 6 дней . Это я о своей физической активности) . Недавно сдавал анализ на с-пептид (натощак = 2,01 нг/мл, при норме 1 .1-4 .4) . Получается, что вроде бы своего инсулина хватает . Что меня напрягает? Я считаю, что сахар высоковат . Принимаю 100 мг галвус единовременно с утра до еды, 1000 метформина после завтрака и 1000 после второго и последнего приёма пищи . Если, например, принимать дополнительно диабетон 60 мг с утра, то сахар до обеда может быть и 5 ммоль . Но зачем принимать диабетон, который истощает поджелудочную, заставляя её линейно увеличивать производство инсулина? Тем более, что задача кетопитания, это как раз понизить наличие инсулина в кровотоке . Это по поводу дневных сахаров, а вот сахар натощак у меня всегда выше: 8,5- 10 ммоль/литр . Почему? Один эндокринолог сказал, что виной глюконеогенез . Что получается? Моя печень производит глюкозу из белка, то есть из аминокислот, в то время, когда кетонов у меня вполне достаточно . Знаю, что есть некоторые ткани (сетчатка, хрусталик … ), которым нужна исключительно глюкоза, могу понять, что 20 грамм углеводов мало, печень подключается со своим глюконеогенезом, а моя застарелая инсулинорезистентность не позволяет глюкозе утилизироваться . Добавляю диабетон (увеличивается свой инсулин, сахар несколько падает), но при этом тормозится процесс похудения, а с ним и надежда, что инсулинорезистентность отступит с потерей веса . Убираю диабетон – сахара несколько растут . Но я пришёл на кето с первоочередной целью – нормализовать глюкозу в крови, ибо с моими инфарктами сахар первый враг коронарным сосудам . Вот такой замкнутый круг . Кстати, прерывистое голодание мой сахар в крови ну, никак не понижает, а пару раз в неделю я практикую схему 16:8 . Что делать не знаю, всю голову сломал . Белка не переедаю, приблизительно 80 грамм в сутки при весе 95 кг . Читаю много статей на эту тематику на разных сайтах и везде рапорты: “я отменил лекарства… я отменил инсулин… я повернул диабет вспять…” Может быть четыре месяца просто мало? Сколько ждать? Полгода? Год? Если честно, то проводить комплексную диагностику просто нет денег, ходить по эндокринологам, где один на 1000 адекватный спец . нет желания . Может быть кто-то сможет посоветовать что-либо из своего опыта?
Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев .
Не подписываться
Все
Ответы на мои комментарии
Получать новые комментарии по электронной почте . Вы можете подписаться без комментирования .
Подпишитесь на нашу e-mail рассылку и будьте в курсе наших новостей, скидок, распродаж и специальных акций
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера fitparade .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера diabetmed .net истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
В месяц выходит 2-4 статьи, запугивающие о вреде сокращения углеводов . Из-за этого мы пропускаем действительно важные новости . На портале Medscape опубликована статья о безопасности и эффективности низкоуглеводной диеты при диабете второго типа . Medscape это авторитетный международный медицинский портал . Его читают врачи со всего мира . Наконец-то, в 2020 году, низкоуглеводная диета при диабете 2 типа признается ценным лечебным инструментом . Что ещё более интересно — кетогенная диета (кетодиета) также имеется в виду, когда мы используем термин “низкоуглеводное питание” . Если вы имеете проблемы с лишним весом или диабетом, то уже знаете, как словами “кетогенное питание” можно довести типичного врача до седых волос! Однако с течением времени появляется все больше информации о том, что мы все это время незаслуженно боялись сокращения углеводов в рационе при многих проблемах со здоровьем .
Проблема избыточного инсулина и высокоуглеводного питания у пациентов с диабетом второго типа была известна ещё ~60+ лет назад[ 1 ] . Однако индустрия лечения диабета все это время находится под влиянием пищевой и фармацевтической промышленностей . Если бы ещё десятилетия назад был признан факт того, что избыточный инсулин, вызванный злоупотреблением углеводов, является центральной причиной диабета 2 типа, то пищевые и фармацевтические гиганты не заработали бы космические суммы, которыми располагают сейчас . Потому что принятие этого факта позволяет лечить диабет второго типа простыми переменами в питании без использования сахароснижающих препаратов и экзогенного инсулина .
Ниже я поделюсь с вами основной информацией из статьи на Medscape[ 2 ] и дополню её своими комментариями .
По словам доктора Сары Холлберг ограничение углеводов является эффективным выбором пациента для лечения диабета 2 типа . Её цитата на всемирном конгрессе по резистентности к инсулину, диабету и сердечно-сосудистым заболеваниям:
Пищевой кетоз способствует лечению диабета, снижая резистентность к инсулину . При этом обеспечивается альтернативное топливо глюкозе с благоприятными сигнальными свойствами
На данный момент имеются обширные клинические данные, свидетельствующие об улучшении течения диабета 2 типа на фоне низкоуглеводного питания . Это включает предварительные результаты зарегистрированного пятилетнего исследования лечения диабета второго типа с помощью низкоуглеводного питания, которое доктор Холлберг начала еще в августе 2015 года[ 3 ] . Она рекомендует использование низкоуглеводной(кетогенной) диеты при диабете второго типа уже почти 10 лет . Ещё цитата доктора Холлберг:
Кетогенная диета — это не очередная популярная диета . Этим способом мы лечили людей до появления коммерческого инсулина . Конечно, инсулин стал замечательным спасением для людей с диабетом 1 типа . Но мы также неправильно использовали его при диабете 2 типа . Вместо того, чтобы консультировать людей, о том, как контролировать сахар крови с помощью питания, мы просто назначали им лекарства, включая инсулин .
В январе 2020 года Американская Диабетическая Ассоциация (АДА) впервые признала эффективность снижения углеводов в рационе при лечении диабета второго типа . Никогда прежде этого не случалось! А теперь в официальных рекомендациях этой организации появились следующие строки[ 4 ]:
Сокращение общего потребления углеводов при диабете второго типа имеет достаточную доказательную силу и может применяться в различных схемах питания для контроля сахара крови .
Однако в следующем предложении все ещё чувствуется запашок влияния фармацевтической индустрии на рекомендации:
Для людей с сахарным диабетом 2 типа, которые не достигают целевых показателей сахара крови и считают приоритетным сокращение сахаропонижающих лекарств, снижение общего количества углеводов в рационе является жизнеспособной стратегией .
В этой фразе мы видим, что индустрия лечения диабета все ещё первым делом пытается “посадить” пациента на фармацевтические препараты . А более дешевое и безопасное сокращение углеводов для адекватного контроля сахара крови преподносится в качестве плана Б . Это значит, что врач не обязан рекомендовать пациенту пересмотреть свой рацион . Как будто сахарный диабет второго типа это недостаточность сахароснижающих препаратов (включая инсулин), а не следствие избытка углеводов в рационе .
Да, такие рекомендации все ещё далеки от идеала! И на том спасибо! Ведь миллионы людей, погибших (или ставших инвалидами) от осложнений избыточного инсулина за последние десятилетия, не получали даже этого легкого намека на сокращение углеводов, который появился в рекомендациях 2020 года .
Генеральный директор АДА сама находится на низкоуглеводном питании . По словам Трейси Браун, она успешно справляется с диабетом 2 типа! Она отказалась от инсулина и других лекарств, избегая сахара и углеводов[ 5 ]!
Российский читатель может удивиться и возразить тому факту, что мы обращаем внимание на рекомендации американских коллег . Что ж, добро пожаловать в реальность! У российских специалистов по диабету НЕТ собственных исследований и научных открытий в этой области . Все это время мы просто заимствуем рекомендации более развитых западных стран .
Доктор Холлберг определяет низкоуглеводную или кетогенную диету, как сокращение углеводов до не более 50 г углеводов в день или менее 10% потребляемых калорий:
Низкоуглеводная диета — это 51-130 гр . углеводов в день . Или количество углеводов в рационе не более 25% потребляемых калорий . В то же время потребление более 25% калорий не является диетой с низким содержанием углеводов . Адекватно составленная кетогенная диета включает 5-10% углеводов (или менее 50 гр .), 15-20% белка и 70% -80% жира . Из всех углеводов за день 5-10 гр . из высокобелковой пищи, 10-15 гр . из овощей, 5-10 гр . из орехов и семян, 5-10 гр . из фруктов и 5-10 гр . из остальных источников . Когда мы говорим об общем потреблении углеводов в день до 50 г, вы можете употреблять много овощей и орехов . Я говорю своим пациентам, чтобы они не ели злаковых и зерновых, картофеля и сахара .
Только дополню цитату доктора своим комментарием, чтобы читателю была понятна разница . Низкоуглеводная диета не всегда кетогенная . С другой стороны кетогенная диета почти всегда низкоуглеводная по своей природе . Дело в том, что определение низкоуглеводности рациона зависит от каждого конкретного случая . Для малоподвижного человека низкоуглеводной может быть диета, содержащая 30-150 грамм углеводов . А для очень подвижного человека (спортсмен) даже 300 гр . углеводов могут вписываться в низкоуглеводное питание . Потому что исходить нужно из потребности каждого конкретного человека в углеводах . Настоящий спортсмен сожжет все свои 300+ гр . углеводов за 2 тренировки в день . И его тело окажется в
Низко Углеводную Диету При Диабете
Для Диеты 10 Характерно Ответ На Тест
Диета 10 Дней Минус 10 Отзывы
Стресс И Лишний Вес Взаимосвязь