Нитритная соль – 500 гр

Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

E-mail:

stuffmen@protonmail.com

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много Фейков!

Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:

http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15

Соль упакована в герметичный пакет. Срок годности — 24месяца. Примеры рецептов с применением соли нитритной: Сыровяленая домашняя колбаса, Салями коньячная, Кнуты к пиву, Белорусская вяленая колбаса, Сыровяленая Чоризо, Колбаски гриль свиные, Рубленная запеченая колбаса из баранины, Сосиски утренние, Сардельки свиные, Ветчина говяжья, Сальтисон из свиной рульки, Ветчина Мраморная, Докторская в домашних условиях, Рулет куриный, Рулет 'Бычье сердце', Рубленая колбаса в пузыре, Пряная свиная грудинка 'Мечта горожанина', Свиная шейка Мраморная Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Нитритная соль представляет собой смесь Нитрита Натрия с поваренной солью. Именно эта смесь позволяет подавлять рост патогенных бактерий, таким образом, предотвращая появление в пище токсинов ботулизма. Особенно, этот факт важен, если вы хотите самостоятельно сделать в домашних условиях сыровяленый мясной продукт. При этом, перенасытить пищу Нитритом Натрия, который, как известно, в количествах превышающих допустимые нормы является ядом — невозможно, потому что ваш продукт будет попросту пересоленным и вы не сможете его съесть. Вместе с тем, применение этой смеси в значительной степени поможет вам улучшить конечный вкус продукта, сделав мясной вкус более выраженным, придав ему аромат ветчинности. Нитрит Натрия проявляет также активное антиокислительное действие по отношению к жирам, это его свойство поможет вам увеличить сроки хранения вашего изделия. При созревании фарша, в процессе цветообразования и термообработке колбас, массовая доля нитрита натрия в готовом изделии уменьшается. В конечном продукте содержание чистого нитрита натрия снижается до Почти весь нитрит натрия разлагается с образованием нитрозопигментов, придающих розовый цвет мясу, и азота. Содержание нитрита натрия NaNO2 в нитритной соли 0, Это количество гарантировано заводом-изготовителем. Нитритная соль используется при посоле сыровяленых колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета. Главная Каталог Кулинария Ингредиенты и материалы Соль нитритная грамм. Mangrove Jack'S Milestone Mr. Peters Интерквас Полоцкие концентраты Своя кружка Неохмеленные экстракты Экстракты кваса Оборудование и Аксессуары Котлы нержавеющие Насосы, аэраторы, магнитные мешалки Нержавеющие краны, фитинги, прокладки. Прессы, соковыжималки Фильтр-прессы, насосы. Тара и емкость Бутыли и бутылки Дубовые бочки, кадки Пластиковые емкости для брожения вина Нержавеющие емкости для брожения вина Кулинария Молокосвертывающие ферменты Закваски Дополнительные ингредиенты для сыроварения Формы для сыра Аксессуары для сыроварения Наборы для сыра Сыроварни Дымогенераторы Коптильни Пресс для сыра Хранение и выдержка сыра Колбасная оболочка Натуральная оболочка Коллагеновая оболочка Полимерная оболочка Полиамидная оболочка Фиброузная Целлюлозная Приправы, специи Наборы смесей специй Колбасные приправы Колбасные приправы ГОСТ Пряности и приправы Ооборудование для производств колбас Наборы колбасников Цитратные пищевые смеси Фосфатные пищевые смеси Ингредиенты и материалы Кулинарная литература. Соль нитритная грамм. Описание Комплектация Характеристики Отзывы Соль упакована в герметичный пакет. У товара пока нет ни одного отзыва. Вы можете оставить его первым! Оставить отзыв После модерации ваш отзыв появится в общем списке. Корзина 0 товаров На сумму 0 руб. Гагарина дом , вход с Гагарина.

Нитритная соль – 500 гр

Защита от роботов

Соль нитритная 500гр

Нитритная соль (фасованная) 500 Грамм

Соль нитритная 500 гр

Соль нитритная, 500 г