Нежный омлет с брокколи 🍳

Ингредиенты:

-брокколи свежее - 1 шт

-шампиньоны - 5 шт

-помидоры - 1 шт

-яйцо - 3 шт

-сливки 10% - 100 мл

-соль - 1 ч. л.

-сыр твёрдый - 50 гр

-базилик свежий - по вкусу

Приготовление:

1. В сковороду или форму для запекания выложить нарезанные брокколи и грибы, сбрызнуть маслом, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

2. Яйца взбить со сливками и солью.

3. Помидор нарезать дольками, сыр - кубиками.

4. Достаем из духовки брокколи с грибами, заливаем яичной смесью, сверху выкладываем помидоры и сыр. Отправляем в духовку еще на 5 - 10 минут до готовности.

5. Сверху украсить свежим базиликом.