Нежнейший панчо
Ингредиенты:
Бисквит:
- Яица - 6 шт
- Сахар - 200 гр
- Мука - 200 гр
- Какао - 3 ст.л.
- Кипяток - 4 ст.л.
- Растительное масло - 4 ст.л.
Крем:
- Творожный сыр - 200 гр
- Сметана 25% (сметану берите не жидкую) - 600 гр
- Сахарная пудра - 100 гр
Начинка:
- Грецкие орехи - 100 гр
- Консервированные ананасы
Приготовление:
- Яйца с сахаром взбить до пышной пены. Добавить муку, перемешать лопаткой (аккуратно, движениями - снизу вверх. Перемешивать долго не нужно, иначе взбитые яйца осядут и бисквит поднимется плохо. Добавить растительное масло, кипяток и тут же снова перемешать, очень аккуратно
- Влить бисквит на противень, застеленный кондитерской бумагой. Равномерно распределить и отправить в духовку при 170*С на ~20 минут ( время зависит от особенностей Вашей духовки), готовность проверяем деревянной шпажкой.
- Для крема соединить и взбить все ингредиенты. Очень важно, чтобы сметана не была жидкой.
- Для сборки нужна будет глубокая миска. Ею вырезать основу в готовом бисквите. Оставшуюся часть разрезать на кубики. Собрать тортик слоями, как показано на видео. Не забудьте при сборке торта в миске воспользоваться пищевой пленкой, чтобы удобно было достать торт.
- Собранный тортик убрать в холодильник на 2-3 часа. Далее достать из тарелки и смазать оставшимся кремом. Украсить растопленным шоколадом
Приятного аппетита! t.me/receptOK