Нежнейшее шоколадное суфле

Ингредиенты:⠀

• Сливки 33% - 250 г
• Шоколад молочный - 125 г
• Молоко - 50 г
• Желатин - 6 г
• Вода - 30 г

Приготовление:

1. Желатин замочить в холодной воде

2. Шоколад залить горячим молоком, ещё раз подогреть.

3. Добавить набухший желатин. Перемешать

4. Сливки взбить до пышности, добавить шоколад.

5. Вылить мусс в замороженную форму (любую), заранее обтянутой пищевой пленкой.

6. Поставить в морозилку на 1 час или в холодильник до застывания.

7. Вытащить из формы, посыпать какао и разрезать на кусочки

Приятного аппетита! t.me/receptOK