Нежирная Диета

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Важные новости для посетителей центра MSK






For Adult Patients / Cancer Care / Patient & Caregiver Education



обезжиренные натуральные или замороженные йогурты;
другие обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренные сыры и обезжиренное мороженое .
Кофе (черный, пополам с обезжиренными продуктом Half and Half или просто с обезжиренным молоком);
чай с лимоном или с обезжиренным молоком;
коктейли с добавлением молочных продуктов, содержащих жиры (например, «обычный» йогурт, мороженое или молоко);
фруктовые напитки, употребления которых стоит избегать (см . раздел «Фрукты» в колонке «Нельзя употреблять») .
различные обезжиренные маффины Vita Muffins ® и печенье Vita Tops ® ;


Любые продукты с добавлением орехов, семян или кокоса;
Вы можете употреблять в пищу все фрукты, кроме перечисленных в разделе «Нельзя употреблять», в следующем виде:
любые фрукты с топпингом, содержащим жиры (например, со взбитыми сливками) .
Вы можете употреблять в пищу все овощи, кроме перечисленных в разделе «Нельзя употреблять», в следующем виде:
Boca Original Vegan Burger ® и другие вегетарианские бургеры без жиров;
приготовленная без добавления жира красная, черная или розовая фасоль .
консервированные овощи с добавлением растительного масла .
До 2 порций в день нежирной грудки индейки или других упакованных мясных деликатесов, маркированных как обезжиренные;
различные обезжиренные заменители куриных яиц Eggbeaters ® .


нежирные маслоподобные спреды (например, торговых марок Promise ® и «I Can’t Believe It’s Not Butter ® ») — до 2 порций в день;
масло со среднецепочечными триглицеридами (продается в аптеках или магазинах здоровой пищи) в качестве заправки для:
салатов с добавлением уксуса или лимонного сока;
фруктов, например, для приготовления яблочного пюре;
обжаривания и пассеровки блюд на слабом огне (не во фритюре) .
все виды масел, кроме масла со среднецепочечными триглицеридами;
Порошок со ароматом ванили или клубники Carnation Breakfast Essentials ® с добавлением обезжиренного молока;
Готовый к употреблению или порошкообразный шоколад Carnation Breakfast Essentials ® ;
любые другие жиросодержащие напитки .
острый соус Louisiana “Original” Hot Sauce ™ ;
Molly McButter ® — до 2 чайных ложек в день;
обычный или пониженной жирности майонез;

Вам было легко понять эту информацию?


Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .
Если у вас возникли вопросы, обратитесь непосредственно к сотруднику своей медицинской бригады . Пациенты MSK могут обратиться к поставщику услуг после 17:00 либо в выходной или праздничный день, позвонив по номеру 212-639-2000 .








Основные условия диеты с минимальным содержанием жира





Что употреблять в пищу на диете с минимальным содержанием жира?





Где можно купить пищевые добавки?



+

Примеры меню







Двойное молоко





Пример меню № 1





Пример меню № 2














View and Print as PDF Просмотр и печать в формате PDF







Standard font [Стандартный шрифт]




Large font [Большой шрифт]











English




Russian [ Русский ]




Spanish [ Español ]





From radiation therapy to clinical trials to check-ins with your doctor, your care is made as convenient as possible .

В целях обеспечения безопасности наших пациентов и сотрудников в центр MSK допускаются только посетители, прошедшие полный курс вакцинации против COVID-19 . Ознакомьтесь с последней информацией для посетителей .
Эта информация поможет вам соблюдать диету с минимальным содержанием жиров .
На диете с минимальным содержанием жиров вы ограничиваете количество потребляемых жиров . В этой диете нет допустимой нормы жиров . Цель состоит в том, чтобы приблизить количество ежедневно потребляемого жира как можно ближе к 0 грамм .
Врач может назначить вам эту диету в случае утечки лимфы из лимфатической системы . Такая жидкость может скапливаться в брюшной полости (животе) или в груди . Если вы будете есть меньше жиров, ваша лимфатическая система будет выделять меньше жидкости, и утечка может самоустраниться .
Этот материал поможет вам выбрать наиболее подходящую пищу для такой диеты . Кроме того, не забывайте проверять этикетки на упакованных продуктах питания, чтобы знать, сколько жира содержится в вашей пище .
Ваш врач или медсестра/медбрат сообщит вам, когда можно возвращаться к привычному рациону питания .
Вы можете купить пищевые добавки на местном рынке или в аптеке . Вы также можете заказать эти товары онлайн с доставкой на дом .
Ниже представлен список компаний, у которых можно заказать пищевые добавки .
В «двойном молоке» содержится вдвое больше калорий и белков, чем в обезжиренном молоке . Чтобы приготовить «двойное молоко» и в дальнейшем добавлять его в блюда:
Ваш отзыв поможет нам скорректировать информацию, предоставляемую пациентам и лицам, ухаживающим за больными .
Дополнительную информацию см . в нашей виртуальной библиотеке на сайте www .mskcc .org/pe .

КЛИНИКА ONCOLOGY .RU
консультации, разъяснения, помощь
Цель: устранение избыточных отложений жира .
Общая характеристика: уменьшение калорийности рациона за счет углеводов, особенно легкоусвояемых, и в меньшей степени – жиров (в основном животных) при нормальном или незначительно повышенном содержании белка . Ограничение свободной жидкости, натрия хлорида и возбуждающих аппетит продуктов и блюд . Увеличение содержания пищевых волокон . Блюда готовят вареные, тушеные, запеченные . Жареные, протертые и рубленые изделия нежелательны . Используют заменители сахара для сладких блюд и напитков (ксилит и сорбит учитывают в калорийности диеты) . Температура блюд обычная .
Состав: белки – 90-110 г (60% животные), жиры – 80-85 г (30% растительные), углеводы – 150 г, натрия хлорид 5-6 г; жидкость – 1-1,2 л .
Режим питания: 5-6 раз в день с достаточным объемом для чувства насыщения .
Примерное меню диеты № 8:
1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, творог нежирный, чай .
2-й завтрак: яблоки свежие .
Обед: борщ вегетарианский со сметаной (1/2 порции), мясо отварное, капуста тушеная с растительным маслом, компот из сухофруктов без сахара (на ксилите) .
Полдник: творог нежирный с молоком .
Ужин: рыба отварная, рагу из овощей, чай .
На ночь: кефир нежирный .
Цель: способствовать нормализации углеводного обмена и предупредить нарушения жирового обмена .
Общая характеристика: диета с умеренно сниженной калорийностью за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров . Белки соответствуют норме . Исключены сахар и сладости . Умеренно ограничено содержание натрия хлорида, холестерина, экстрактивных веществ . Увеличено содержание липотронных веществ, витаминов, пищевых волокон (творог, нежирная рыба, морепродукты, овощи, фрукты, крупа из цельного зерна, хлеб из муки грубого помола) . Предпочтительны вареные и запеченные изделия, реже – жареные и тушеные . Для сладких блюд и напитков – ксилит или сорбит, которые учитывают в калорийности диеты . Температура блюд обычная .
Химический состав и калорийность: .
Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 75-80 г (30% растительные), углеводы – 300-350 г (в основном полисахариды), натрия хлорид – 12 г, жидкость – 1,5 л .
Режим питания: 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов .
Примерное меню диеты № 9:
1-й завтрак: творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай .
2-й завтрак: отвар пшеничных отрубей .
Обед: щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом, мясо отварное с соусом молочным, тушеная морковь, желе фруктовое на ксилите .
Полдник: яблоки свежие .
Ужин: шницель капустный, рыба отварная, запеченная в молочном соусе, чай .
На ночь: кефир .
Copyright © 2008 | E-mail: info@help-patient .ru
| Конфиденциальность









При копировании материалов ссылка на сайт обязательна .

Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи . x
Блоги т .н . «фитоняшек», статьи о ПП, интернет-сайты для худеющих пестрят наглядными фото того, каким становится наше тело при изменении пищевого поведения . И действительно, мы являемся тем, что мы едим . Потому, говоря об одной из наиболее популярных диет – «нежирной» – можно сразу представить такую картину: употребляем жир и сами становимся похожи на огромный кусок сала . А если в своем рационе свести до минимума его потребление, то и взяться в нашем стройном теле ему будет неоткуда .
Исключить на все 100 % из своего питания жиры по факту не получиться, но ест определенные принципы, при соблюдении которых можно снизить их употребление до необходимого порога:
Для похудения придется снизить энергетическую ценность собственного рациона на четверть от привычной нормы (допустим, если ранее съедали 1600 калорий в сутки, то теперь – не более 1200) . Достигается при нежирной диете это за счет сокращение именно жиров;
Переходя на продукты с минимальным содержанием жиров, человек настраивает свой организм и в дальнейшем на правильное питание . Польза для здоровья колоссальная и выражаться будет не только в похудении, но и в нормализации функционирования всех органов и систем тела в целом . Поэтому продукты следует тщательно выбирать и готовить определенным образом, а меню рассчитывать на несколько дней вперед:
Еще один важный момент связан с любовью к майонезу, который категорически нельзя сидящему на диете . Замена ему в качестве заправки к салатам – лимонный сок и бальзамический уксус .
Через пару недель эффект будет до минус 5-8 кг, а если и в дальнейшем придерживаться здорового питания, то вес и объем не вернутся .



© Copyright 2021 - Heaclub женский клуб



Все права защищены . Копирование материалов с сайта запрещено
Сегодня
Воскресенье Октябрь 03, 2021 19:13
Большинство из нас знает, что витамины нужно принимать постоянно, чередуя их в зависимости от времени года . Беременность — еще один стресс для женщины . Естественные процессы в организме меняются под влиянием гормонов, фактически происходит . . .
Если у вас заболевания печени, панкреатит или вы хотите похудеть, то вам показана нежирная диета . Подробнее о ее правилах читайте в статье .
Жиры — главный компонент организма . Они создают клеточные мембраны, являются резервным материалом, обуславливают поддержание постоянной температуры тела и выработку гормонов – это лишь некоторые из их свойств .
Прочитайте на нашем сайте статью о полезной экспресс-диете Ковалькова . С ее помощью вы сможете похудеть и привести свое тело в форму без стресса для организма .
Диета может быть как здоровой, так и эффективной для похудения . Когда диету можно назвать нежирной, о чем она, какие продукты из нее следует исключить и что в ней рекомендуется кушать? И главное – для кого и кому не рекомендуется такой вид питания? Ответы на эти и другие вопросы ищите в данной статье .
В стандартной, здоровой и хорошо сбалансированной диете, соответствующей основным рекомендациям Пирамиды здорового питания , макроэлементы должны включать следующую часть меню:
Низко-жировая диета заключается в изменении этой пропорции в сторону уменьшения поступления жиров и увеличения количества углеводов . Белок в обоих видах питания остается одинаковым . Стоит также знать:
Как уже упоминалось, основой низко-жировой диеты является уменьшение количества жиров в вашем рационе . Но к чему стремиться?
Ниже еще больше полезной информации . Читайте далее .
Как видите, нежирная диета не полностью исключает или резко снижает потребление этого макроэлемента . Жир важен в диете, и употребление его в меньшем количестве может привести к серьезным последствиям для здоровья, о которых мы поговорим чуть позже . Давайте сначала рассмотрим свойства жиров в организме, стоит перечислить самые важные из них:
Это лишь некоторые из наиболее важных факторов работы жиров в организме . Но цель обмена этой информацией – дать вам понять, что диета без этого макроэлемента может быть опасной . Потому что слишком малое количество жира может угрожать здоровью, а именно появятся:
Также снижение жиров в организме до критического уровня повышает риск развития нейродегенеративных заболеваний, а также тревожности и депрессии .
Если мы уже сокращаем жиры, мы должны знать, какие типы данных микроэлементов, следует уменьшить в нашем меню . Дело в том, что все жиры разные . Есть ненасыщенные и насыщенные жиры и транс–жиры . Последние два типа жирных кислот – это те, которые следует минимизировать в этой диете, потому что их потребление способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний, а трансжиры могут даже повлечь за собой развитие рака .
Поэтому в первую очередь следует исключить из рациона продукты, содержащие насыщенные и трансжирные кислоты . Вот список продуктов, которые запрещены к употреблению при нежирной диете:
В небольших количествах разрешен сыр – отличный концентрированный источник легкоусвояемого кальция .
Итак, какие источники жира должны быть включены в здоровую диету с низким содержанием жиров? Здесь стоит остановиться на упомянутых выше ненасыщенных жирных кислотах . К ним относятся моно– и полиненасыщенные жирные кислоты . Они оказывают благотворное влияние на организм, поскольку обладают противовоспалительными, антиоксидантными и антиатеросклеротическими свойствами . Также эти вещества играют строительную роль, например, в нервной системе .
В основном они содержатся в продуктах растительного происхождения, которые рекомендуемые при нежирной диете:
Отличным источником полиненасыщенных жирных кислот является морская рыба . Вот список:
Чтобы получить минимальное количество полиненасыщенных жирных кислот (также известных как жирные кислоты Омега–3), ешьте две порции рыбы в неделю, около 100 граммов каждая .
Стоит отметить: Этот тип жирных кислот, к сожалению, очень чувствителен к окислению и, следовательно, к высоким температурам . Лучшее решение – использовать их в сыром виде . Например, в качестве заправки, посыпать блюдо или (как в случае с авокадо) в качестве добавки к бутербродам, салатам и второму блюду (рыбе) .
Многие люди не могут есть жирную рыбу, так как у них начинаются проблемы с пищеварением . В этом случае не стоит отказываться от употребления этого продукта совсем . Чтобы знать, какая рыба жирная, а какая нет, вот список в рыбной карте:
Но не все части тушки даже диетического вида мяса будут нежирными . Какие именно можно кушать во время диеты? Читайте далее .
Выше на фото показаны все части мяса говядины . Нежирными частями, подходящими для диеты, считаются:
Свинина, как правило, считается жирным мясом, так как у свиней даже в прослойках мышц есть жир . Поэтому от такого мяса лучше отказаться . Но, если все-таки иногда хочется приготовить на пару кусочек свинины, тогда отдайте предпочтение филейной части или вырезки . Можно купить вырезку на ребре и приготовить прямо с костью .
Стоит отметить, что такой обезжиренный вид питания подходит не для всех . Читайте далее .
Питание с низким содержанием жиров рекомендуется не всем . Кому подходит нежирная диета? Она показана таким людям:
В свою очередь противопоказаниями к применению обезжиренной диеты являются:
Итак, противопоказаний для подобного питания у вас нет . Теперь можно приступать к приготовлению еды . Составить меню для нежирной диеты просто . Читайте далее .
Ниже мы представляем примерное меню нежирной диеты на 3 дня . Однако стоит помнить, что для получения индивидуальной диеты, основанной на понравившихся конкретному человеку продуктах и не вызывающей никаких проблем – следует обратиться к специалисту, диетологу .
Теперь вы знаете, как похудеть при помощи нежирной диеты, какое мясо и рыбу покупать, что готовить . Может быть вы уже придерживаетесь такого вида питания? Поделитесь в комментариях о своих результатах .
Ваш e-mail не будет опубликован . Обязательные поля помечены *


+7 (87934) 5-53-24
+7 (87934) 6-12-55
+7 (962) 434-98-99


Ставропольский край,
г . Ессентуки,
ООО «Санаторий «Металлург»

Цель назначения: умеренное химическое, механическое и термическое щажение желудочно-кишечного тракта при физиологически полноценном питании, уменьшение воспаления, улучшение заживления язв, нормализация секреторной и двигательной функции желудка .

Общая характеристика: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета . Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда . Пищу готовят в основном протертой, сваренной в воде или на пару . Отдельные блюда запекают без корочки . Допускается приготовление куском рыба и негрубые сорта мяса . Умеренно ограничена поваренная соль . Исключены очень холодные и очень горячие блюда .
Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный, печенье сухое, сухой бисквит, несдобные булочки
Ржаной и любой свежий хлеб, изделия из слоеного теста
Супы из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из хорошо разваренных круп, молочные супы-пюре из овощей, супы-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой
Мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие отвары, щи, борщи, окрошка
Нежирные сорта мяса, без кожи у птиц, паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки, паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, пюре, зразы, бефстороганов из вареного мяса
Жирные или жилистые сорта мяса животных и птиц (утки, гуся), консервы, копчености
Нежирные виды рыб без кожи, куском или в виде котлетной массы, сваренной в воде или на пару
Молоко, сливки, некислый кефир, простокваша, ацидофилин, йогурт, творог и сметана, запеченные сырники, ленивые вареники, пудинги, неострый сыр тертый
Молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры
Яйца 2-3 шт в день, всмятку, паровой омлет
Рис, гречневая, манная и овсяная крупы, каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые
Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, ограниченно-зеленый горошек, сваренные на пару или в воде и протертые, спелые некислые томаты
Белокочанная капуста, репа, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы
Салат из отварных овощей, мяса, рыбы, язык отварной, паштет из печени, икра осетровых, колбаса докторская, молочная, диетическая
Острые и соленые закуски, консервы, копчености
В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты, кисели, желе, зефир, пастила, молочный кисель, компоты, снежки
Кислые, недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, не протертые сухофрукты, шоколад, мороженое
Молочные соусы без пассеровки муки с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые, ограниченно - укроп, петрушка, ванилин, корица
Мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, кетчуп, горчица
Некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какое и кофе с молоком, сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника
Газированные напитки, квас, черный кофе
Сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта, рафинированные растительные масла





Deutsch


Français


Nederlands


Русский


Italiano


Español


Polski


Português


Norsk


Suomen kieli


Magyar


Čeština


Türkçe


Dansk


Română


Svenska




^ a b c Шварц М .В ., Сили Р .Дж ., Зельцер Л .М ., Древновски А ., Равуссин Е ., Редман Л .М . и др . (2017) . «Патогенез ожирения: научное заявление эндокринного общества» . Endocr Rev (научное заявление) . 38 (4): 267–296 . DOI : 10 .1210 / er .2017-00111 . PMC 5546881 . PMID 28898979 .

Перейти ↑ Makris A, Foster GD (1 декабря 2002 г .) . «Диетические подходы к лечению ожирения» . Psychiatr Clin North Am . 34 (4): 813–27 . DOI : 10 .1016 / j .psc .2011 .08 .004 . PMC 3222874 . PMID 22098806 .  

^ Совет по питанию и питанию, Институт медицины национальных академий (2005) . Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот (макроэлементов) с пищей . Национальная академия прессы . п . 799 .

^ Лихтенштейн AH ; Ван Хорн Л . (1998) . «Диеты с очень низким содержанием жиров» . Тираж . 98 (9): 935–939 . DOI : 10 .1161 / 01 .cir .98 .9 .935 . PMID 9738652 . 

^ Совет по питанию и питанию, Институт медицины национальных академий (2005) . Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот (макроэлементов) с пищей . Национальная академия прессы . п . 482 .

^ Совет по питанию и питанию, Институт медицины национальных академий (2005) . Нормы потребления энергии, углеводов, клетчатки, жиров, жирных кислот, холестерина, белка и аминокислот (макроэлементов) с пищей . Национальная академия прессы . п . 483 . Архивировано из оригинала на 2014-05-28 .

^ Швингсхак, Лукас; Хоффманн, Георг (17 октября 2014 г .) . «Сравнение эффектов долгосрочных диет с низким содержанием жиров и высоким содержанием жиров на уровень липидов в крови у пациентов с избыточным весом или ожирением: систематический обзор и метаанализ» . Журнал Академии питания и диетологии (опубликовано в декабре 2013 г .) . 113 (12): 1640–61 . DOI : 10 .1016 / j .jand .2013 .07 .010 . PMID 24139973 . 



Основные статьи
Рацион питания
Кухня
Диетолог
Голод
Лептин
Еда
Питание
Ожирение
Основные продукты питания

Всеядное животное
Энтомофагия
Пескетарианец
На растительной основе

С низким содержанием углерода
Планетарный

Буддист
Христианин
Индуистский
Исламский
Джайн
Еврейский
Растафари
Сикх

Фрутарианство
Аналог мяса
Заменитель молока
Сырой веганский
Тофу
Полу-вегетарианство

Добавки для бодибилдинга
Замена еды
Лечебное питание

Жидкие диеты
Очень низкокалорийная диета

Ограничение калорий
Сердечная диета
Диабетическая диета
Диета с ограничением жидкости
Не содержит глютен
Без глютена и казеина
Прерывистый пост
Низкое содержание натрия
Низкое содержание FODMAP
С низким содержанием углеводов
С низким содержанием жира
Диета с низким содержанием клетчатки / остатков
Монотрофная диета
НПО
Почечная диета
Мягкая диета
Конкретный углевод

Хлопковый шар
Пика
БРОСАТЬСЯ
Инуиты
РАЗУМ
Ограниченное по времени кормление Сыроедение
Военные США

Кембридж
Макробиотик
Мастер Очищение
Нездоровая пища
Суперпродукт
Медленно-углеводный

Аланин
Аргинин
Аспарагин
Аспарагиновая кислота
Цистеин
Глютаминовая кислота
Глутамин
Глицин
Гистидин
Изолейцин
Лейцин
Лизин
Метионин
Фенилаланин
Пролин
Селеноцистеин
Серин
Треонин
Триптофан
Тирозин
Валин

Витамин А
Витамин B 1
Витамин B 2
Витамин B 3
Витамин B 5
Витамин B 6
Витамин B 7
Витамин B 9
Витамин B 12
Витамин С
Витамин Д
Витамин Е
Витамин К

Кальций
Хлор
Хром
Кобальт
Медь
Йод
Утюг
Магний
Марганец
Молибден
Никель
Фосфор
Калий
Селен
Натрий
Ванадий
Цинк

5 в день
Молочный совет Калифорнии
Пищевая пирамида
Фрукты и овощи - важнее
Пирамида здорового питания
Пирамида латиноамериканской диеты
Французский парадокс
Пирамида средиземноморской диеты
MyPlate
MyPyramid
Пирамида вегетарианской диеты

Категория
Commons
Поваренная книга
Продовольственный портал, Портал здоровья и фитнеса
С низким содержанием жиров является тот , который ограничивает жир , и часто насыщенных жиров и холестерина , а также . Диеты с низким содержанием жиров предназначены для уменьшения количества таких заболеваний, как сердечные заболевания и ожирение . Для похудания они действуют так же, как и низкоуглеводная диета , поскольку состав макроэлементов не определяет успех похудания . [1] Жир обеспечивает девять калорий на грамм, а углеводы и белок - четыре калории на грамм . Институт медицины рекомендует ограничить потребление жиров до 35% от общего количества калорий , чтобы контролировать потребление насыщенных жиров . [2]
По данным National Academies Press , диета с высоким содержанием жиров может содержать «неприемлемо высокое» количество насыщенных жиров, даже если избегать насыщенных жиров из продуктов животного происхождения и тропических масел . Это потому, что все жиры содержат некоторое количество насыщенных жирных кислот . Например, если человек выбрал жиры, содержащие только 20% насыщенных жирных кислот, установка потребления жиров на уровне 35% от общего количества калорий будет означать, что 7% калорий будут поступать из насыщенных жиров . По этой причине Институт медицины рекомендует потреблять не более 35% калорий из жиров . [3]
Исследования показали, что эффективность низкожирных диет для похудения в целом аналогична эффективности низкоуглеводных диет в долгосрочной перспективе . [1] Научная группа Эндокринологического общества заявила, что «при постоянном потреблении калорий [ . . .] на накопление жира в организме не влияют даже очень выраженные изменения количества жира по сравнению с углеводами в рационе . " [1]
Диеты с низким содержанием жиров пропагандируются для предотвращения сердечных заболеваний . Было показано, что снижение потребления жиров с 35-40% от общего количества калорий до 15-20% от общего количества калорий снижает общий холестерин и холестерин ЛПНП на 10-20%; однако большая часть этого снижения происходит из-за снижения потребления насыщенных жиров . [4] Насыщенные жиры повышают общий холестерин и холестерин ЛПНП в большом количестве исследований [5], а также коррелируют с более высоким риском сердечных заболеваний . [6]
Мета-анализ диет с низким и высоким содержанием жиров, проведенный в 2013 году, показал, что диеты с низким содержанием жиров снижают общий холестерин и ЛПНП, но это снижение не было обнаружено при рассмотрении только низкокалорийных диет . Он также показал увеличение ЛПВП и снижение триглицеридов при диете с высоким содержанием жиров . Более того, более низкий уровень общего холестерина был связан с более низким потреблением насыщенных жиров и более высоким потреблением полиненасыщенных жиров , повышение уровня ЛПВП было связано с высоким потреблением мононенасыщенных жиров и триглицеридов . связано с высоким потреблением углеводов . Уменьшение потребления насыщенных жиров было лишь незначительно связано со снижением холестерина ЛПНП . Мета-анализ пришел к выводу, что нельзя однозначно рекомендовать диеты с высоким или низким содержанием жиров . [7]

Идеологи правильного питания говорят: выбирая себе диету, помните — сидеть на ней нужно всю жизнь . А значит, она должна подходить именно вам . Но как выбрать оптимальную?
Директор Национального исследовательского центра «Здоровое питание»
Авторитетный американский источник U .S . News & World Report недавно опубликовал список лучших диет 2020 года . Мы изучили их вместе с директором Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Зинаидой Медведевой . И выделили пять самых здоровых диет .
На первом месте рейтинга U .S . News & World Report, как и многих других рейтингов последние несколько лет . По сути, это обычный рацион населения Средиземноморского региона . В чем заключается: без ограничения фрукты, овощи, богатые омега-3 морепродукты, оливковое масло, орехи . Насыщенные жиры, красное мясо и добавленный сахар допускаются только в небольших количес
Нежирная Диета
Лишний Вес Маленький Член
Лишний Вес После Кесарева
Пролактин Гормон И Лишний Вес