Несколько ошибок в питании, которые мешают похудеть

Вы не следите за размером порций

Многие считают, что если продукт полезен, то можно есть его в неограниченном количестве. Это большая ошибка. Даже полезные продукты вроде круп, цельнозерновых макарон или сладких фруктов, потребляемые без ограничений, вполне могут свести на нет все ваши старания.

Как исправить

• Купите кухонные весы и взвешивайте все продукты, которые потребляете.
• Скачайте приложение для подсчёта калорий или ведите дневник, чтобы не превышать свою дневную норму.
• Помните, что на упаковках и в таблицах указывается калорийность на 100 граммов необработанного продукта, а вес сухого / сырого и готового продуктов может сильно отличаться. Поэтому либо взвешивайте продукты до приготовления, либо ищите в таблицах калорийности готовые продукты.

Вы не учитываете калорийность соуса

Многие худеющие предполагают, что небольшое количество соуса не сильно увеличивает калорийность блюда. На самом деле покупные соусы, как правило, очень калорийные и жирные: в них содержится около 30 граммов жиров и более 300 килокалорий на 100 граммов. Добавляя в блюдо 30 граммов соуса, вы потребляете 90 килокалорий, большая часть которых представлена насыщенными жирами.

Как исправить

• Замените покупные соусы на натуральные специи. Так вы снизите калорийность своих блюд не в ущерб их вкусу.
• Если не можете отказаться от соусов, исходите из принципа меньшего зла: вместо кетчупа купите натуральную томатную пасту, а майонез замените на соус из белого йогурта и горчицы.

Вы предпочитаете жареные блюда

Растительное масло, используемое в процессе жарки, сильно повышает калорийность блюда.

Как исправить

• Используйте другие способы приготовления: запекайте продукты в духовке, готовьте на пару.
• Купите сковородку с антипригарным покрытием, которое позволяет жарить без добавления масла.
• Если используете масло при жарке, не наливайте его в сковороду из бутылки, а смазывайте поверхность кисточкой.

Вы едите слишком много полезных сладостей

Часто советуют заменить конфеты и печенье на более полезные перекусы: орехи и сухофрукты. Да, в них гораздо больше полезных веществ, но и калорий немало. Например, небольшая горстка грецких орехов весом в 30 граммов содержит 196 килокалорий, а такое же количество фиников — 80 килокалорий.

Как исправить

• Уберите тарелку с сухофруктами и орешками с видного места.
• Прежде чем перекусить полезными снэками, отмерьте порцию, взвесьте её и посчитайте калории.

Переходите на здоровое питание и не позволяйте ошибкам и иллюзиям свести на нет все ваши старания.