Неожиданное место в Сямене

Нельзя сказать, что я случайно набрел на следующее место в Сямене. Нет. Я знал, что оно есть, знал очень примерно где оно находится и очень хотел познакомиться с владельцами этого заведения.

Два чувака из Германии Дэвид и Феликс в октябре 2013 открыли в здании старой котельной пивоварню.
История этих ребят такова: вначале по обмену между университетами в Китай приехал Дэвид. Затем, когда стажировка закончилась, он вернулся в Германию и уговорил своего друга Феликса поехать пожить немного в Китае. Друг согласился. Как и многие иностранцы в Китае, молодые люди подрабатывали репетиторами, пока кто-то из знакомых не сказал: "Вы же немцы? Вы должны знать толк в пиве! Почему бы вам не сварить пивка?"
Все началось с нескольких десятков литров, сваренных для друзей. Затем больше. Потом свое пиво стали продавать в местные бары. И вот, в 2013 году открыли, наконец, собственное заведение.

Мне понравилось, что они не стали выносить старое котельное оборудование, а органически вписали его в интерьер заведения. Скорее наоборот: они вписались в котельный интерьер. Оборудование для производства пива находится тут же и любой посетитель может его увидеть.

Ассортимент сортов пива не очень большой, но все с определенным ярко выраженным вкусом.

Я был польщен, что Дэвид сам вышел встречать новых гостей. Поинтересовался какое пиво я предпочитаю и после моего ответа налил на пробу пшеничного нефильтрованного.
Признаться, я не ожидал, что будет настолько вкусно. Не зря сейчас это заведение пользуется огромной популярностью у иностранцев живущих в Китае. Если вы не определились со своими вкусовыми пристрастиями или просто желаете попробовать все сорта, которые здесь варятся, то можно заказать вот такой сет.

В общем, заведение мне очень понравилось. В нем царит очень добрая атмосфера. Дэвид (третий слева) может с легкостью налить вам пива и тут же выйти из-за бара и по-дружески пообщаться.

Еще один персонаж, без которого уже трудно представить этот бар - работающий здесь каждый день китаец Лао Ло. Очень добрый и позитивный человек.

Что ж, пришла пора расставаться. Мне еще идти до моего хостела порядка 2-х километров. Будете в Сямэне - непременно посетите это место. Кстати, на картах гугл местоположение пивоварни не отмечено. Как искал - отдельная песня. Спросил кучу китайцев - никто не знает. Уже думал возвращаться, но тут две проходящие девчонки (вот, реально очень молодые были), увидев, что я что-то ищу, подсказали верное направление.
Правильные координаты заведения тут (точка верная, сам поставил).

Еще больше полезной и интересной информации на моем канале телеграм Yozhik Travel.