Немецкий суп бедняка

- Вода (стакан =250 мл) - 3 стак.;
- Картофель - 500 г;
- Сметана - 250 г;
- Мука рисовая - 2.5 ст. л.;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Тмин - 3/4 ч. л.;
- Лук зеленый - 3 шт;

1. Картофель очистить, вымыть.
2. Картофель нарезать мелкими кубиками. Сложить в кастрюлю Zepter. Добавить очищенный зубчик чеснока.
3. Залить холодной водой.
4. Накрыть крышкой и поставить на огонь ниже среднего. Как только стрелочка на термоконтролере дойдет до середины зеленой зоны, газ убавить до самого минимального. Варить в течение 30 минут.
5. Пока картофель варится, сметану тщательно смешать с мукой.
6. Как только картофель будет готов, выловить и выкинуть зубчик чеснока, добавить сметану с мукой, тщательно перемешать.
7. Добавить тмин, еще раз перемешать, накрыть крышкой, выключить газ и оставить на 15 минут.
8. Перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.