Неймдроппинг:

Sedric Grolet cafe: https://cedric-grolet.com/en/

https://www.instagram.com/cedricgrolet/

Figaro newspaper - https://www.lefigaro.fr/

Jay Rayner - Джей Рейнер — британский журналист, писатель, ресторанный критик и джазовый музыкант, известный своими обзорами ресторанов и участием в кулинарных телешоу.  https://www.jayrayner.co.uk/

Guardian - https://www.theguardian.com/food

Financial Times - https://www.ft.com/food-drink 

Superiority Burger: https://www.instagram.com/superiorityburger/

Birdies Austin:  https://www.instagram.com/birdiesaustin/

Madein Rino: https://www.instagram.com/madein.nv/

SQIRL Los Angeles: https://sqirlla.com/

National Restaurant Association 2024 state of the industry: https://restaurant.org/research-and-media/research/research-reports/state-of-the-industry/

Аня Кукулина — известная гастрономическая журналистка, автор Telegram-канала «Профессор кислых щей», посвящённого еде, вину и всему, что с ними связано.: https://t.me/foodandwineandaround

Grant Acatz - Грант Ачатц — американский шеф-повар и ресторатор, известный своими инновациями в молекулярной гастрономии и возглавляющий чикагский ресторан Alinea, отмеченный тремя звездами Мишлен. https://www.instagram.com/grant_achatz/

Restaurant Alinea: https://www.alinearestaurant.com/

Restaurant Fire: https://www.instagram.com/firebygrantachatz/

Когда появился огонь: Огонь, управляемый людьми, впервые появился около 1–1,5 миллионов лет назад,  в эпоху раннего палеолита, когда древние Homo erectus научились поддерживать его из природных источников, таких как лесные пожары. Это открытие стало важным этапом эволюции, обеспечив тепло, защиту и возможность приготовления пищи.

Asador Etxebarri: https://www.theworlds50best.com/the-list/1-10/asador-etxebarri.html

Prado Miller Chef - Прадо Миллер — шеф-повар, известный своим рестораном HUMO, в Лондоне  https://www.instagram.com/_millerprada/ 

The National Restaurant Show, May 17 – 20, 2025 in Chicago https://www.nationalrestaurantshow.com/