Недельное Меню Диеты 5

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Диета стол №5 рекомендована для питания как людей с заболеваниями печени и желчного пузыря, так и для общего оздоровления . По отзывам диетологов, она также дает эффект щадящего плавного похудения, принося устойчивые результаты . Меню на неделю поможет начать правильно питаться
Диетолог-консультант, тренер по питанию
Все блюда при таком питании готовятся на пару, отвариваются, тушатся и подаются только в теплом виде . Иногда разрешается запечь блюдо, но без жирной корочки . Обязательно много пить и питаться дробно: небольшими порциями 5 – 6 раз в день . На первое разрешены протертые овощные, молочные и крупяные супы без мяса . В качестве основного блюда различные нежирные мясо и рыба, измельченные до мелких кусочков, фарша, суфле, которые готовятся на пару или отвариваются . Масла только в качестве заправок к блюдам .
Можно есть молочные и кисломолочные продукты с пониженной жирностью . Из творога готовят запеканки . Яйца ограничиваются, готовятся всмятку или входят в состав омлетов, желтков в день можно съедать не более одного . Хлеб употреблять обязательно не свежий, а вчерашний, не более двух раз в неделю можно выпечку без масла и жира . Допускаются сухари, галеты, сухие бисквиты . Из круп рекомендуются: гречка, овес, манка, рис . В качестве сложных углеводов можно макароны из твердых сортов пшеницы . Овощи также отваривают и запекают, и едят в свежем виде . Особенно выделяют горошек, морковь, свеклу, тыкву, кабачки, помидоры, картофель и цветную капусту, огурцы . Фрукты можно есть некислые: яблоки, бананы, груши . Зелень и специи ограничивают .
На десерт разрешаются желе, запеканки, пудинги, сухофрукты, мед . Ограниченно разрешены: пастила, варенье, мармелад . В качестве напитков подойдут травяные чаи, некрепкий кофе с молоком, некрепкий чай, соки, кисели и компоты .
В диетическом питании полностью исключается острое, жаренное, копченое, ограничивается кислое и соль . Нельзя употреблять в пищу все соусы: кетчуп, майонезы, острые приправы . Газировки, алкоголь, какао и черный кофе под запретом . Блюда не должны быть слишком горячими или холодными . Нельзя готовить супы на мясных, рыбных и грибных бульонах . Запрещено жирное мясо и рыба, субпродукты, консервы, сало .
Все жирные молочные продукты исключаются . Не рекомендуются кукурузная, перловая и пшеничная каши . Свежий хлеб и блины, оладьи, изделия с кремом не разрешены . Шоколада и мороженного придется избегать, а также кислых фруктов по типу клюквы или цитрусовых . Исключаются грибы, чеснок, редис, зеленый лук, ограничивается зелень .
Завтрак : овсяная каша на воде (можно наполовину разбавить молоком), творог, кусочек вчерашнего хлеба Второй завтрак: груша или яблоко Обед: крупяной суп (например, рисовый), рыбные котлеты на пару, овощи на пару, компот, галеты Полдник: простокваша и хлеб Ужин: винегрет, омлет из белков, чай Перед сном: йогурт обезжиренный
Завтрак : пудинг из творога и риса на пару, кофе с молоком Второй завтрак: салат из фруктов или овощей, заправленный сметаной Обед : крупяной суп, отварное нежирное мясо, салат из овощей отварных, компот, хлеб Полдни к: бисквит, чай Ужин : нежирная рыба на пару, запеченные овощи, чай, зефир Перед сном : кефир обезжиренный
Завтрак : рисовая каша с фруктами, молоко Второй завтрак: бисквит с чаем Обед : овощной суп, котлеты из курицы на пару, отварная свекла, чай, сухари Полдник : запеченные яблоки, творог Ужин : рисовая запеканка, простокваша Перед сном : банан
Завтрак : каша овсяная, фрукты, кофе с молоком Второй завтрак : омлет из белков, фруктовый или овощной сок Обед: суп – пюре из овощей, тушеное мясо говяжье, чай Полдник : ленивые вареники, компот Ужин : суп с вермишелью молочный, бисквит, чай Перед сном : ацидофилин
Завтрак: рисовый пудинг или творог, чай Второй завтрак: салат из овощей Обед : крупяной суп, рыбное блюдо, пюре из овощей, галеты, чай Полдник: стакан томатного сока Ужин: голубцы на пару, травяной чай Перед сном: банан
Завтрак: суфле из манки, молоко, яблоко Второй завтрак : сухари, кофе с молоком Обед: суп – пюре из овощей, гречневая каша, мясные биточки на пару, салат из моркови, компот Полдник : кисель, пастила Ужин : запеканка из риса и тыквы, отвар шиповника Перед сном : йогурт обезжиренный
Завтрак: гречневая каша на воде, отвар шиповника, бисквит Второй завтрак: творог, сухофрукты Обед: борщ, тушеная рыба с овощами, хлеб, чай Полдник: запеканка из овощей Ужи н: отварной телячий язык, рис, травяной чай Перед сном : кефир обезжиренный
Стол №5 является лечебным питанием, разработанным основателем диетотерапии Певзнером . Диета создает благоприятные условия для восстановления организма и поможет избежать обострений болезней . Обычно диета стол №5 назначается при холецистите, гепатите и желчнокаменной болезни . Диета длительна и может применяться несколько месяцев и даже лет . Она лежит в основе правильного и рационального питания, полезного каждому человеку . Кроме лечебного эффекта, данная диета является самым щадящим способом похудения, так как сбалансирована по соотношению веществ и не вызывает стрессового состояния у организма . Лишние килограммы уходят достаточно медленно, зато улучшается общее состояние организма и затем вес не возвращается, как бывает при экстремальном похудении .
- Это максимально щадящая и здоровая диета . Из плюсов можно отметить легкость в усваивании пищи, сбалансированное по белкам, жирам, углеводам меню . Однако стол №5 может отпугнуть любителей вкусно и много поесть . Диетические блюда могут показаться пресными, невкусными и скучными, - рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию .
Диеты: самые эффективные и безопасные
Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными . Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья
Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет?
АО ИД «Комсомольская правда» . 127287, Москва, Старый Петровско-Разумовский проезд, 1/23, стр . 1 . Тел . +7 (495) 777-02-82 По вопросам сотрудничества: up@kp .ru
Рассказываем, к каким нарушениям в организме может привести постковидный синдром, как их распознать, и какие меры помогут избежать серьезных проблем и восстановить здоровье
Каждые 35 секунд в мире ставится диагноз «рак крови» . Узнайте больше о заболеваниях крови, ведь предупрежден – значит вооружен

Этот рекомендательный блок предоставлен сервисом SVK-Native и содержит рекламные материалы партнеров .

Если вы видите данный контент, значит наш умный алгоритм показывает его вам как уникальному пользователю, учитывая ваше поведение и интересы в сети .

Присоединяйтесь к числу партнеров SVK:




Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера www .fitnessera .ru истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .



Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .


Время ожидания ответа от сервера dom-eda .com истекло .


Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты


Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено


использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .




Здоровое питание


Фитнес и диеты





Кетогенная диета: полное руководство для начинающих


Очень дотошна в выборе ухода за кожей: никогда не куплю тюбик, не изучив этикетку! Знаю разницу между Ecocert и Cosmebio, ретинолом и пероксид бензоилом . Никогда не намажусь маской с куркумой и не умоюсь овсянкой . На собственном опыте убедилась, что хуже аллергии на бабушкины чудодейственные рецепты может быть аллергия на крем за 200 у .е, который ехал к тебе месяц . Не повторяй моих ошибок!







Міцний зв'язок із дитиною - найкраща стратегія виховання!




Спецтема

Книги, которые
стоит прочитать


Существуют режимы питания, направленные на похудение, а есть – на выздоровление . Например, диета номер 5 оказывает щадящее воздействие на организм и не дает развиваться различным заболеваниям . 
Сегодня в диетологии и медицине практикуется пятнадцать режимов питания, разработанных советским ученым-диетологом Мануилом Певзнером . Каждой из них присвоен номер, ведь они направлены на лечение определенных заболеваний . Так, диета номер 5 входит в число этих лечебно-оздоровительных систем . 
Лечебная диета №5 предназначена для людей с заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей . Как правило, она назначается врачом, поэтому не стоит на ней сидеть, если вы ничем не больны . Допустимо придерживаться её самостоятельно только в случае, когда человек знает свой точный диагноз .
Данная методика предписывается при следующих заболеваниях:
Её главная задача – заставить отступить недуг и сохранить органы здоровыми путем нормализации их функций .
Диета рекомендует пациентам придерживаться определенной суточной нормы потребления калорий . Кроме того, врач рассчитывает пациенту норму потребления белков, жиров и углеводов . Тут важен индивидуальный подход, но в среднем норма выглядит так:
Для диеты №5 характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов с небольшим ограничением жиров (преимущественно трансжиров) . Основу рациона должны составлять липотропные продукты, а также с высоким содержанием клетчатки, пектина, жидкости . Противопоказана пища, богатая азотистыми экстрактивными веществами, пурином, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при обжарке .
На диете разрешается варить, запекать и иногда тушить блюда . Исключается очень холодная пища .
Режим питания стол номер 5 должен составлять 4-5 приемов пищи в день с приблизительно равными порциями . Натощак рекомендуется пить воду .
Можно: овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник . Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают .
Нельзя: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые;
Можно: хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки . Выпечка с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками . Сухари, затяжное или галетное печенье, сухой бисквит .
Нельзя: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки .
Можно: нежирное или постное мясо, без фасций и сухожилий, птица без кожи . Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка . Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые . Голубцы, плов с отварным мясом . Сосиски молочные .
Нельзя: жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, субпродукты (печень, почки, мозги, сердце, желудки), большинство колбас, консервы .
Можно: нежирные виды . Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле .
Нельзя: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы .
Можно : нежирное молоко, кефир, натуральный йогурт, простокваша; сметана в качестве заправки и соуса; нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др .) . Неострый и нежирный сыр .
Ограничить: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр .
Можно: запеченный белковый омлет . До 1 желтка в день . При переносимости – яйцо всмятку, в виде омлета .
Нельзя: яйца, сваренные вкрутую, и жареные . При желчнокаменной болезни – до 1/2 желтка за сутки в блюда .
Можно: любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной . Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, рис, манная каша . Отварные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы .
Можно: все, кроме запрещенных, особенно с высоким содержанием клетчатки . Есть в сыром, отварном, тушеном виде – салаты, гарниры, самостоятельные блюда . Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка .
Нельзя: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, цветная капуста, маринованные овощи .
Можно: различные плоды и ягоды (кроме кислых) в сыром, вареном, запеченном виде . Сухофрукты . Компоты, кисели, желе, муссы, пудинги . Мармелад, конфеты без шоколада, пастила, мед, варенье .
Нельзя: шоколад, какао, кремовые изделия, мороженое .
Можно: салаты из свежих овощей с добавлением растительного масла; фруктовые салаты, винегрет, кабачковая икра, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, вареная рыба и мясо, нежирная ветчина и сыр .
Нельзя: острые и жирные закуски, консервы, копчености, икру;
Можно: сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливы . Укроп и петрушка к салатам и кашам; ванилин и корица .
Можно: вода, чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей .
Нельзя: черный кофе, какао, холодные напитки, алкоголь .
Можно: сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла .
Нельзя : свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные и тугоплавкие жиры (трансжиры) .
Завтрак: мясные тефтели на пару, приготовленные на пару, манная или гречневая каша, чай .
Обед: овощной суп, нежирная мясная отбивная, фруктовый компот .
Полдник: сухарики (приготовленные самостоятельно), чай .
Ужин: салат из свеклы, чай, галетное печенье .
Первый завтрак: нежирный творог со сметаной и 1 ч . л . меда, овсяная каша на воде, чай .
Обед: суп из овощей, паровая курица, отварной рис . Компот .
Полдник: отвар из шиповника, несколько штук галетного печенья .
Ужин: отварная рыба и паровые овощи/ картофельное пюре, постная ватрушка с творогом, чай . Позже – кефир или йогурт без добавок .
© ООО "Эдипресс Украина", Edipresse Ukraine, 2008 - 2021
Все права на материалы, размещенные на сайте beauty .ua, охраняются в соответствии с законодательством Украины .

Использование материалов Сайта beauty .ua в оригинальном размере (в полном объеме) без письменного разрешения редакции запрещается .
Разрешается републикация и цитирование статей в объеме не более 250 знаков для одного информационного материала, с обязательным указанием ссылки на источник, а для Интернет-ресурсов – прямой для поисковых систем гиперссылки, не закрытой от индексации поисковыми системами . Гиперссылка должна быть размещена в подзаголовке или в первом абзаце материала .
Перепечатка, копирование, воспроизведение или иное использование материалов, которые содержат ссылку на rexfeatures .com или depositphotos .com, строго запрещены .
Материалы с пометками ! и P размещены на правах рекламы . Редакция не несет ответственности за достоверность данной информации .

Лечебное питание «Стол № 5» противопоказано при активных заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Алла Пономарева Врач-гастроэнтеролог
Что можно, что нельзя: список-таблица
Диета «Стол № 5» рекомендует ограниченное употребление соли, не больше 10 г в день . Кроме того, желательно солить блюда только после их приготовления
Как меняются собаки, когда обретают дом: 25 преображений
Скромно, но уютно: 5 российских звезд, которые живут в самых обычных квартирах
Звездные сестры Болдуин: Айрленд и Хейли — кто круче?
Быстрый тест на логику: 10 вопросов с подвохом
Фильтры включились не сразу: живой Кен вблизи показал свое реальное лицо
Чай с молоком и селедка . . . .спасибо за совет
ДЕВОЧКИ! Не пишут про воду ничего . Напишу про свой опыт . У меня были жуткие головные боли . по анализам все было ок . врачи не знали что делать . У меня было обезвоживание . Пару раз заходила в аптеку . купить воду . чтобы запить очередной Спазмалгон . И так получилось . что пила одну и эту же марку почти неделю- стэлмас . Вода была обогащена кислородом- Стэлмас 02 . По ощущения- прибивалось сил . я будто проснулась . Захотелось даже спортом заняться . уборку сделать дома . Снабжает кислородом все органы . а это профилактика и лечение . увеличение физических возможностей организма .
По поводу диеты 5 ;если кто забыл или не знал,то в советское время в каждой столовой и кафе было меню с блюдами для соблюдения этой диеты! А цены были мизерными!Как хорошо мы плохо жили!И в стационаре лежали бесплатно , и до полного выздоравливания!
Думаю, если бы вас "накрыло" от жутких болей, тошноты и спазмов - питались бы так при первой возможности и радовались бы))) никто ж не заставляет есть так всю жизнь ) просто первое время в обострения вообще ничего запихнуть в себя нельзя)))
Вот тоже интересно - отчего всё накрылось? Ведь это рацион здорового питания, я давно на нем, например, и у меня как раз на нем печень уменьшилась и начала восстанавливаться . И сладости домашние себе позволяю, и выпечку иногда, но только домашнюю, чтоб без трансжиров и добавок . Единственное - обязательно нужно контролировать количество белков, чтоб поступали не меньше 1гр на 1 кг веса . А то многие на таких диетах и вовсе голодают, ничего не поступает в организм . Обязательно нужно контролировать ежедневное кол-во БЖУ!
Диету я стала соблюдать после того как мне установили диагноз атеросклероз и назначили стол № 10 . Организм не принял эти ограничения и отказался есть, просто не подавал сигналов о голоде . И я ела от случая к случаю, допуская большие перерывы в еде . В результате - камни в желчном, анемия, гиповитаминоз . Сейчас, при ЖКБ у меня еще более жесткая диета, и самое главное ограничения по сырым овощам фруктам, а они и составляют львиную долю моего рациона, так как каши и макароны я не ем, творог очень ограниченно, только в виде намазки на хлеб . Выходит мне остается голодать, и чем это может обернуться на этот раз - одному Богу ведомо . . .Убедилась что лечебные диеты больше вредят, чем помогают . И правы уважаемые консультанты Алла Пономарева и Виталий Румянцев - есть надо то что принимает организм, и вне обострения есть можно всё, главное не переедать . Всем здоровья .
Я сидела на диете .Худела . Итог желчно каменная . Желчный удалили ,повреждена поджелудочная . Есть нужно все ,но по маленьким порциям .
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно . Обновите ваш браузер для повышения
уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта .


Обновить браузер


Диета «Стол № 5» — это лечебный план питания, который входит в комплекс из 15 вариантов диет . Все они были разработаны советским ученым-диетологом Михаилом Певзнером . «Стол № 5» облегчает состояние больных при проблемах с желчным пузырем, печенью и желчевыводящими путями .
хроническом гепатите вне обострения;
остром холецистите и гепатите в период выздоровления;
хроническом холецистите вне обострения, циррозе печени;
желчнокаменной болезни вне обострения;
подагре, а также мочекаменной болезни с камнями, которые образовались из соли мочевой кислоты;
некоторых заболеваниях желчевыводящих путей, печени и желчного пузыря .
Главной целью назначения диеты № 5 является введение сбалансированного, щадящего печень питания, которое нацелено на восстановление функций печени, желчных путей, а также улучшение желчеотделения .
Диета «Стол № 5» предусматривает нормальное потребление белков и углеводов с некоторыми ограничениями жиров . Из рациона питания исключаются продукты, которые содержат пурины, холестерин, экстрактивные вещества, щавелевую кислоту, эфирные масла, а также продукты с жирами, которые окислились при жарке . Кроме того, предусмотрено ограничение употребления соли .
В рационе должны присутствовать продукты, богатые липотропными веществами, клетчаткой, пектинами . Все блюда варят, запекают без корочки или тушат . Питаться необходимо 4−6 раз в день небольшими порциями . Пищу желательно максимально измельчать . Натощак нужно пить как можно больше жидкости .
В составе суточной нормы продуктов рациона питания при диете № 5:
белки — до 80 г, в том числе 50% — животного происхождения
жиры — до 80−90 г, в том числе 30% — растительные
углеводы — до 400 г, энергетическая ценность — 2400−2800 ккал
Необходимо помнить, что диета не может восстановить функционирование пораженных заболеванием органов . Она только избавляет от факторов, которые провоцируют обострение, а также способствует процессам восстановления . Диету № 5 назначают в сочетании с медицинскими препаратами и лечебными процедурами . Разумеется, знающие свой точный диагноз больные могут и самостоятельно переходить на этот план питания, однако это не освобождает от посещения врача .
Диетолог-гастроэнтеролог, врач высшей категории международного медицинского центра "ОН КЛИНИК"
«Если есть заболевания, требующие такой диеты, я назначаю Стол № 5, — говорит Алла Пономарева . — Соль по диете тоже ограничиваем, но это я назначаю только в период обострения . На 2-3 недели, месяц — это максимум . Я считаю такое щадящее питание целесообразно кратковременно . Длительные ограничения в питании могут сильно навредить здоровью . Это могут быть и застойные явления, и нехватка витаминов и микроэлементов, и другие негативные последствия . Золотое правило, которое я говорю своим пациентам: вы едите только то, что хорошо переносите .
Людям, страдающим определенными заболеваниями, можно подобрать свой индивидуальный рацион питания вне обострения . И это не значит, что это будут множественные ограничения, обычно это исключения небольшого количества продуктов . И только в том случае, если пациента вне обострения что-то беспокоит . Например, раньше было принято больного с обострением язвы помещать в стационар, а сейчас все поменялось . Если дома благоприятная атмосфера и человек дома может правильно питаться, то лучше остаться дома, потому что госпитализация — это стресс .
Если вернуться к диете, Стол № 5 удобен как основа, как базис и на короткое время, но если человек сидит на диете годами, то он становится психологически зависим от еды, его очень тяжело оторвать от диеты психологически . Когда пациентов что-то беспокоит, я иногда заставляю писать пищевые дневники, по ним можно увидеть весь рацион питания . А потом уже методом проб и ошибок находим, что организм не переносит, и оставляем то, что хорошо переносится .
Мы все индивидуальны, — продолжает доктор, — у нас есть свои привычки, любимые блюда, продукты . Если, употребляя их, человек чувствует себя хорошо, комфортно, то зачем это запрещать . Например, кто-то съел кусок свинины или баранины и чувствует себя очень хорошо, а кто-то съел диетический творог и после этого ему нехорошо . Надо отталкиваться от своего самочувствия, а все эти общие длительные ограничения в еде здоровья не прибавят . Наш организм сам знает, что ему требуется . Поэтому я повторюсь, кушайте только то, что вы хорошо переносите, но ничем не надо злоупотреблять, есть надо дозировано» .
Рекомендовано есть супы: молочные, овощные, с крупами, фруктовые . Борщ и щи должны быть без мяса . Заправку для супов поджаривать нельзя . Разрешается постное, нежирное мясо (говядина, птица, ветчина или язык), рыба ( судак , лещ, хек, навага, треска) . Способы приготовления — отваривать или готовить на пару, запекать отваренные рыбу и мясо в духовке, готовить из рыбы заливные блюда .
Молока, кефира, творога следует употреблять не более 200 г в день . Можно готовить блюда из творога: запеканки, суфле, ватрушки, ленивые вареники , не слишком острый сыр . Каши желательно варить на воде или же с добавлением небольшого количества молока . Жидкости нужно употреблять 1,5−2 л в день .
Хлеб рекомендуется есть вчерашней выпечки, как белый, так и черный, а также из отрубей . Не более 2 раз в неделю можно съесть немного выпечки (булочек или пирогов), при этом в тесто не следует добавлять масло . Вареные яйца — не более одного в день, если готовится омлет, то тоже только из одного яйца . Рекомендуется употреблять сырые и вареные овощи и зелень, а также разные блюда из овощей (гарниры и супы, рагу) . Особенно полезными являются морковь и свекла .
сухари, сухое печенье (галетное), бисквиты сухие;
варенье из сладких фруктов и ягод, сахар, мед, зефир, мармелад, пастилу — не более 70 г в день;
сливочное и растительное масло — в качестве заправки блюд;
овощные и фруктовые натуральные соки, отвар шиповника , травяной или некрепкий чай, кофе с молоком;
ягодные, молочные, фруктовые соусы;
травы и некоторые пряности в ограниченном количестве: листья укропа, петрушки, гвоздику, корицу, лавровый лист, ваниль .
жареные, жирные, острые, копченые блюда и продукты;
лук, шпинат, щавель, редис, чеснок, редька, ревень, цветная капуста, репа;
На завтрак можно съесть винегрет, заправленный нежирной сметаной, вымоченную сельдь (не больше 20 г), ломтик вчерашнего белого хлеба . В качестве питья — чай с молоком . Второй завтрак может включать небольшой кусок отварной говядины, порцию гречневой каши, а также натуральный овощной сок .
Обед: на первое — овощной суп с добавлением нежирной сметаны, на второе — небольшой кусок отварной рыбы, овощи, картофельное пюре, после чего можно пить компот из сладких фруктов . На ужин подойдет запеканка из нежирного творога, а также некрепкий чай с сахаром . Перед сном можно съесть сухое печенье, запивая его киселем из сладких фруктов .
Другой вариант меню лечебной диеты . Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением молока, нежирный творог с сахаром, некрепкий чай с медом . На второй завтрак можно съесть запеченное яблоко . Обед: на первое — овощной суп, на второе — отварная курица и рис, из питья — компот . На полдник — витаминный отвар шиповника . На ужин — отварная рыба, картофельное пюре, чай . Перед сном можно выпить стакан кефира .
Гастроэнтеролог, доктор медицинских наук, профессор
«Мое мнение, что в этих диетах нет такой доказательной базы, чтобы применять их в повседневной жизни, — комментирует Виталий Румянцев . — Они были удобны и придерживались одного принципа — щадить больной орган . Например, больным с желчекаменной болезнью по диете Певзнера ограничивали в рационе жиры . А правильно ли это? Нет . Потому что при сильном снижении жира желчный пузырь не будет сокращаться и камни могут начать увеличиваться . При поступлении нормального количества жиров в организм желчный пузырь начинает сокращаться и вырабатывать желчь, которая нужна для эмульгирования жира . А если жир сведен до минимума, то желчный пузырь не сокращается . Ему незачем выталкивать желчь, если нечего эмульгировать . Как следствие, орган не выполняет свою функцию, рано или поздно от этого начинаются проблемы . Конечно, переедать тоже не надо, но организм должен получать все необходимое .
Я считаю, что сейчас диеты Певзнера никому не нужны . Так же, как не нужны и ограничительные диеты для большинства людей, если только врач при индивидуальном осмотре не порекомендовал эти ограничения, которые чаще всего бывают кратковременные . Четкие ограничения могут быть нужны больным с кровотечением, непроходимостью, парезом кишечника и некоторыми другими заболеваниями . А так можно есть все, естественно, в меру, не переедая .
Повторюсь, я считаю, что раньше необходимость таких диет была, чтобы кормить целые группы пациентов, а в наше время это устарело . Сейчас появились стационары, где лечащиеся из ассортимента блюд сами выбирают себе еду . При этом, конечно, нужно учитывать личные противопоказания от врача, если такие есть» .
«Сетевое издание «Woman'sDay .ru (ВумансДей .ру)» Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-67790, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 13 декабря 2016 г . 16+ .
Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Дудина Виктория Жоржевна
Copyright (с) ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг», 2021 .
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается .
Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):


Copyright © 2021 . wellnesso .ru



Информация представлена исключительно в справочных целях .
Перед использованием обязательно проконсультируйтесь со специалистом!










Выбрать рубрику: Where to? Звезды
Параметры звезд
Биография
Семья
Бизнес
Красота
Здоровье
Карьера
Любовь
Диеты

Диета для детей Стол №5 – меню на 7 дней (таблица), разрешенные и запрещенные продукты
Диета номер 5 для детей относится к категории лечебных . Создана с целью уменьшения болевых синдромов при обострениях патологии, облегчения состояния после перенесенного недуга или операции .
Диета стол номер 5 предназначена для детей, страдающих патологиями желудочно-кишечного тракта, поражениями поджелудочной, почек, мочевого пузыря и печени . Замедлить действие болезни, предотвратить опасные последствия, нормализовать функционирование пораженного органа и стабилизировать состояние ребенка – все это задачи правильного лечебного питания . Положительные результаты достигаются путем коррекции рациона, благодаря чему нагрузка на орган значительно уменьшается .
Следовать диете можно длительное время, так как перечень разрешенных продуктов отличается разнообразием и питательностью . Рекомендуемое число приемов пищи – не менее 4 раз в день .
Обязательно нужно употреблять больше жидкости – до 2 л, акцент в питании необходимо делать на белковые продукты, исключив большое количество жиров . Суточная норма соли не превышает 10 г . Если же у ребенка поражена поджелудочная железа, то на начальных этапах следования программе щадящего питания стоит исключить солесодержащие продукты .
Диета для ребенка после перенесенного з
Недельное Меню Диеты 5
Актер Сбросил Вес
Что Значит Лишний Вес
Соблюдение Диеты Стол 5