Не работа а одно удовольствие

🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Не работа а одно удовольствие
Falls die Wiedergabe nicht in Kürze beginnt, empfehlen wir dir, das Gerät neu zu starten.
Videos, die du dir ansiehst, werden möglicherweise zum TV-Wiedergabeverlauf hinzugefügt und können sich damit auf deine TV-Empfehlungen auswirken. Melde dich auf einem Computer in YouTube an, um das zu vermeiden.
Bei dem Versuch, Informationen zum Teilen abzurufen, ist ein Fehler aufgetreten. Versuche es bitte später noch einmal.

Sprache auswählen Deutsch Afrikaans Albanisch Amharisch Arabisch Armenisch Aserbaidschanisch Assamesisch Aymara Bambara Baskisch Belarussisch Bengalisch Bhojpuri Birmanisch Bosnisch Bulgarisch Cebuano Chichewa Chinesisch (traditionell) Chinesisch (vereinfacht) Dänisch Dhivehi Dogri Englisch Esperanto Estnisch Ewe Filipino Finnisch Französisch Friesisch Galizisch Georgisch Griechisch Guarani Gujarati Haitianisch Hausa Hawaiisch Hebräisch Hindi Hmong Igbo Ilokano Indonesisch Irisch Isländisch Italienisch Japanisch Javanisch Jiddisch Kannada Kasachisch Katalanisch Khmer Kinyarwanda Kirgisisch Konkani Koreanisch Korsisch Krio Kroatisch Kurdisch (Kurmandschi) Kurdisch (Sorani) Lao Latein Lettisch Lingala Litauisch Luganda Luxemburgisch Maithili Malagasy Malayalam Malaysisch Maltesisch Maori Marathi Mazedonisch Meitei (Manipuri) Mizo Mongolisch Nepalesisch Niederländisch Norwegisch Odia (Oriya) Oromo Paschtu Persisch Polnisch Portugiesisch Punjabi Quechua Rumänisch Samoanisch Sanskrit Schottisch-Gälisch Schwedisch Sepedi Serbisch Sesotho Shona Sindhi Singhalesisch Slowakisch Slowenisch Somali Spanisch Sundanesisch Swahili Tadschikisch Tamil Tatarisch Telugu Thailändisch Tigrinya Tschechisch Tsonga Türkisch Turkmenisch Twi Uigurisch Ukrainisch Ungarisch Urdu Usbekisch Vietnamesisch Walisisch Xhosa Yoruba Zulu
Новости из архива Новости из архива


Выберите месяц
Декабрь 2022
Ноябрь 2022
Октябрь 2022
Сентябрь 2022
Август 2022
Июль 2022
Июнь 2022
Май 2022
Апрель 2022
Март 2022
Февраль 2022
Январь 2022
Декабрь 2021
Ноябрь 2021
Октябрь 2021
Сентябрь 2021
Август 2021
Июль 2021
Июнь 2021
Май 2021
Апрель 2021
Март 2021
Февраль 2021
Январь 2021
Декабрь 2020
Ноябрь 2020
Октябрь 2020
Сентябрь 2020
Август 2020
Июль 2020
Июнь 2020
Май 2020
Апрель 2020
Март 2020
Февраль 2020
Январь 2020
Декабрь 2019
Ноябрь 2019
Октябрь 2019
Сентябрь 2019
Август 2019
Июль 2019
Июнь 2019
Май 2019
Апрель 2019
Март 2019
Февраль 2019
Январь 2019
Декабрь 2018
Ноябрь 2018
Октябрь 2018
Сентябрь 2018
Август 2018
Июль 2018
Июнь 2018
Май 2018
Апрель 2018
Март 2018
Февраль 2018
Январь 2018
Декабрь 2017
Ноябрь 2017
Октябрь 2017
Сентябрь 2017
Август 2017
Июль 2017
Июнь 2017
Май 2017
Апрель 2017
Март 2017
Февраль 2017
Январь 2017
Декабрь 2016
Ноябрь 2016
Октябрь 2016
Сентябрь 2016
Август 2016
Июль 2016
Июнь 2016
Май 2016
Апрель 2016
Март 2016
Февраль 2016
Январь 2016
Декабрь 2015
Ноябрь 2015
Октябрь 2015
Сентябрь 2015
Август 2015
Июль 2015
Июнь 2015
Май 2015
Апрель 2015
Март 2015
Февраль 2015
Январь 2015
Декабрь 2014
Ноябрь 2014
Октябрь 2014
Сентябрь 2014
Август 2014
Июль 2014
Июнь 2014
Май 2014
Апрель 2014
Март 2014
Февраль 2014
Январь 2014
Декабрь 2013
Ноябрь 2013
Октябрь 2013
Сентябрь 2013
Август 2013
Июль 2013
Июнь 2013
Май 2013
Апрель 2013
Март 2013
Февраль 2013
Январь 2013
Декабрь 2012
Ноябрь 2012
Октябрь 2012
Сентябрь 2012
Август 2012
Июль 2012
Июнь 2012
Май 2012
Апрель 2012
Март 2012
Февраль 2012
Январь 2012
Декабрь 2011
Ноябрь 2011
Октябрь 2011
Сентябрь 2011
Август 2011
Июль 2011
Июнь 2011
Май 2011
Апрель 2011
Март 2011
Февраль 2011
Декабрь 2010
Ноябрь 2010
Октябрь 2010
Сентябрь 2010
Август 2010
Июль 2010
Июнь 2010
Май 2010
Апрель 2010
Март 2010
Февраль 2010
Январь 2010
Декабрь 2009
Ноябрь 2009
Октябрь 2009
Сентябрь 2009
Август 2009
Июль 2009
Июнь 2009
Май 2009
Апрель 2009
Март 2009
Февраль 2009
Январь 2009
Декабрь 2008
Ноябрь 2008
Октябрь 2008
Сентябрь 2008
Август 2008
Июль 2008
Июнь 2008
Май 2008
Апрель 2008
Март 2008
Февраль 2008
Январь 2008
Ноябрь 2007
Сентябрь 2007
Август 2007
Июль 2007
Февраль 2007
Январь 2007
Ноябрь 2006
Октябрь 2006
Июль 2006
Апрель 2006
Март 2006
Февраль 2006
Январь 2006
Ноябрь 2005
Сентябрь 2005
Май 2005
Март 2005
Январь 2005
Ноябрь 2004
Сентябрь 2004
Май 2004
Март 2004
Январь 2004
Ноябрь 2003
Сентябрь 2003
Май 2003
Март 2003
Январь 2003
Ноябрь 2002
Сентябрь 2002
Май 2002
Март 2002
Февраль 2002
Январь 2002
Ноябрь 2001
Сентябрь 2001
Май 2001
Март 2001
Январь 2001
Ноябрь 2000
Сентябрь 2000
Май 2000
Март 2000
Январь 2000
Ноябрь 1999
Сентябрь 1999
Май 1999
Март 1999
Январь 1999
Ноябрь 1998
Сентябрь 1998
Май 1998
Март 1998
Февраль 1998
Ноябрь 1997





Новости по рубрикам Новости по рубрикам
Выберите рубрику
blog-records-from-old-website
CalendarEvents
english-news-from-old-website
Hi-Tech
HoReCa
news-from-old-website
polls-from-old-website
Russian Chocolate Award
Telegram
Бариста Года
Без рубрики
Блог
В Мире
В России
Видео
Выбор редакции
Выставки и фестивали
Главные новости
Здоровье
Издания
Интересные статьи
Какао
Календарь событий
Колумнисты КиЧ
Концепции кофеен
Кофе
Кофе и Чай
Культура
Лента новостей
Маркетинг
Мнения
Наука
Новинки КиЧ
Новости партнеров
Обжарщик Года
Обжарщики России
Общество
Опросы
Подкасты
Премии и конкурсы
Туризм
Упаковка года
Чай
Человек Года
Шоколад
Экономика





Рубрики Рубрики
Выберите рубрику
blog-records-from-old-website
CalendarEvents
english-news-from-old-website
Hi-Tech
HoReCa
news-from-old-website
polls-from-old-website
Russian Chocolate Award
Telegram
Бариста Года
Без рубрики
Блог
В Мире
В России
Видео
Выбор редакции
Выставки и фестивали
Главные новости
Здоровье
Издания
Интересные статьи
Какао
Календарь событий
Колумнисты КиЧ
Концепции кофеен
Кофе
Кофе и Чай
Культура
Лента новостей
Маркетинг
Мнения
Наука
Новинки КиЧ
Новости партнеров
Обжарщик Года
Обжарщики России
Общество
Опросы
Подкасты
Премии и конкурсы
Туризм
Упаковка года
Чай
Человек Года
Шоколад
Экономика





Мы используем файлы cookie , чтобы улучшить сайт для вас


Александра Воропаева, золотой призер России чемпионата Tea Masters Cup в номинации «Чайная дегустация» (Tea tasting) 2022, состоявшемся на площадке CTCRE 2022 ( Москва, 12-14.05.2022) , казалось, выиграла легко и играючи. Но, как часто это бывает, за легкостью стоит 5 лет работы титестером в “Русской чайной компании”, потом основание своего бизнеса по составлению чайных купажей и ведению чайной школы. За ее плечами проведение в школе «Норма» обучающих программ для бариста и владельцев компаний «Кафема», «Сибаристика», «Рид», «Баристократ». Журнал «Кофе и чай в России» взял у нее блиц-интервью о том, что она думает о чемпионате, титестинге и чае.
– Александра, что помогло тебе победить в титестинге?
– Как и в любом соревновании, важна и нужна подготовка. Всё необходимое для подготовки у меня было: титестерская посуда, чайники, вода нужной минерализации и, главное, кенийский чай, заявленный как конкурсный.
Конечно, я не знала, какой именно кенийский чай будет на чемпионате. Но главное, что было понимание, на чем тренироваться.
Готовиться я начала за 3 дня. На столе помещалось только 3 сета по 3 чашки, поэтому тренировалась в 2 захода каждый день. Поставила себе дегустацию даже в день чемпионата перед выходом, чтобы «разбудить» и настроить рецепторы. Конечно, повлияло и то, что 5,5 лет я работала титестером в «РЧК-Трейдинг». Были времена, когда за 1 день дегустировала около 250 чашек. Это сложно, особенно неподготовленному человеку. Вообще, дегустация – это постоянный анализ и работа мозга. Нужно оценить вкус, аромат, внешний вид, дефекты, все ли ингредиенты есть в составе или чего-то не хватает, и сравнить с другими чаями. Это как вождение машины на механике: сначала сложно, а потом даже не задумываешься, и всё получается. Так как я титестер со стажем, мне хватило трех дней подготовки, но новичкам я бы посоветовала начать подготовку минимум за неделю.
При подготовке я специально заваривала себе чай немного крепче, чем будет на соревнованиях. Учиться на сложном, чтобы на чемпионате было легко. 
В следующем году я планирую организовать подготовку к чемпионату, чтобы у участников была возможность подготовиться и создать хорошую конкуренцию профессиональным титестерам. 
– Что из всей твоей деятельности больше всего доставляет удовольствие, а что является настоящим вызовом?
– Работа с чаем – это не работа, а одно удовольствие. Начиная от визуализации, вкуса и аромата и заканчивая общением с людьми. Всегда мечтала о творческом занятии, и сейчас мои желания реализуются. Создание нового купажа – это как написать картину, нужно вдохновение. Иногда всё получается за 5 мин, иногда ждёшь порыва неделю. Конечно, с опытом можно составить любой купаж очень быстро, я просто знаю, чего и в каком количестве нужно добавить.
Вызовом было уйти из найма, где всё стабильно и понятно, поверить в свои силы и начать двигаться самостоятельно. Сейчас я титестер, бухгалтер, дизайнер и маркетолог в одном лице. Мне нравится мысль, что я могу реализовать все идеи, связанные с чаем, и на это есть время. 
– Что было самым сложным, а что самым простым в соревновании?
– Самое сложное на соревнованиях – абстрагироваться от постороннего шума и сосредоточиться на ощущениях. Протестировать быстро и качественно одновременно. 
После подготовки процесс тестирования на соревновании кажется простым. Нет особых волнений, точно знаешь, что тебя ждёт на станции. Есть только азартное волнение соперничества. 
– Как насчет участия в других категориях?
– В прошлом году я участвовала в категории «Приготовлении чая» (Tea Preparation). На мой взгляд, она намного сложнее. Необходимо не просто заварить чай, а сделать это вкусно, красиво презентовать и рассказать. Нужна концепция и новая живая идея о том, как удивить судей. В этом году изначально не ставила для себя целей участвовать в других категориях. Хотела сосредоточиться на чём-то одном. В следующем году буду участвовать в другой категории. Очень интересно новое направление tea latte battle. Напоминает чайную миксологию. Очень жаль, что теперь нет категорий «Чайная миксология» и «Типеринг». Это всегда было эффектно и применимо для заведений. Плюс такие категории объединяли чайное и алкогольное направления. А интеграции – это всегда развитие. 
– Развиваться дальше в чайном направлении, создавать структурные и прикладные учебные программы и доносить мысль, что чай – это вкусный, доступный и достойный внимания продукт, который ничем не уступает кофе и вину.
Редакция журнала "Кофе и Чай в России" и новостного портала CoffeeTea.RU
Для связи используйте форму обратной связи на сайте или позвоните нам.
телефон: +7 (495) 935-87-07
Наш адрес:
123060, Российская Федерация, Москва, ул. Берзарина д.36 стр.2, офис 415
Input your search keywords and press Enter.
Раз в месяц мы отправляем дайджест с самыми популярными статьями.

Ihr Browser ist veraltet. Für bessere Geschwindigkeit und Stabilität bei der Verwendung von VK probieren Sie Atom aus. Mehr



Рус







Тат












Главная
Опросы
Фотогалереи
Наш коллектив
Реклама
Навигатор по сайту
Объявления
Документы












Светлана Загидуллина,
15 сентября 2022 - 14:02



К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса




Показать все комментарии


Написать комментарий


Мы уже писали, что в Староказеевской средней школе в этом году был проведен ремонт пищеблока.

Директор школы Ильшат Гимранов с удовольствием показал обновленную кухню и столовую. После ремонта здесь были установлены новые электрические плиты, отремонтирована вытяжка. И на кухне, и в столовой новые окна, которые можно открыть, чтобы проветрить помещение. В подсобном помещении установлен электрический бойлер, так что теперь для мытья посуды не надо специально греть воду.
- Мы очень довольны, - говорят повара Роза Насыбуллина, Венера Яруллина и Ландыш Даминова.- Ильшат Мударисович привез из Клянчеевской школы стелаж и сушилку для посуды, хорошую мебель для столовой. Для кухни закупили новую посуду для готовки из нержавейки. Теперь у нас в столовой и на кухне очень удобно и уютно. Не работа, а одно удовольствие.
В этом году по программе «Точка Роста» в школе также были обновлены три кабинета – физики, химии и биологии, закуплено обоорудование для лабораторий, в кабинетах создан современный интерьер.
75 детей из 10 населенных пунктов района ежедневно едут сюда, чтобы получать новые знания.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
© 2011 - 2022. Волжские Зори. Все права защищены.
© ТАТМЕДИА. Все материалы, размещенные на сайте, защищены законом.
Перепечатка, воспроизведение и распространение в любом объеме информации,
размещенной на сайте, возможна только с письменного согласия редакций СМИ.
При поддержке Республиканского агентства по печати и массовым коммуникациям «ТАТМЕДИА».
№ свидетельства о регистрации СМИ, дата: Эл №ФС77-73783 от 28.09.2018
выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций
ФИО главного редактора: Загидуллина Светлана Юрьевна
ФИО Руководителя: Загидуллина Светлана Юрьевна
Адрес редакции: 422820, п.г.т. Камское Устье, ул. Калинина, д. 7
Телефон редакции: (84377)2-12-83 Email: volzhskie-zori@yandex.ru
Для сообщений о фактах коррупции volzhskie-zori@yandex.ru

Каждому работяге нужна дырочка после работы
Лучше играть с дырочками мачехи чем в Теккен 5
Зрелые бабы в групповухе фото