Не можешь сделать завтрак так хоть отсоси

🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Не можешь сделать завтрак так хоть отсоси
Кулинарный блог Ольги Афинской. Как научиться печь лучше бабушки
Больше информации на сайте рекламодателя
Нехватка железа: как сигналит организм?
В Лэтуаль скидки до 50% к Новому году. Успейте!
Простой способ поддержки микрофлоры кишечника
Средство для поддержки работы кишечника
Прорыв в лечении рефлюксной болезни
Миллиард от "Русского лото"! Не упустите шанс!
Более 3000 читателей уже получают свежие рецепты прямо себе на e-mail
Хочу получать новые рецепты на почту
Оставить комментарий Отменить ответ
Хочу получать новые рецепты на почту
Копирование текста возможно только с указанием активной ссылки на sladkiexroniki.ru
Привет, мои дорогие девочки! Да, именно девочки, потому что тема у нас сегодня — ПП-завтраки и прочие девчачьи шалости. Если вы следите за моими сторис в Инстаграме , то вы наверняка уже в курсе, что тема правильного питания в последний год меня не на шутку захватила и мелькает там постоянно. А ППэшных завтраков там вообще уже скопилось на целую книгу. Но раз уж мы с вами решили, что первая моя книга будет посвящена далеко не пп-рецептам, то я решила выгрузить все свои любимые полезные завтраки сюда.
Шоколадно-творожный мусс с манго и малиной
Расскажу вкратце свою предысторию. Весной прошлого года я, как и большинство из вас, решила похудеть к лету . Цифра на весах, стабильно стремящаяся к 60 меня начала не на шутку пугать. И это-то при росте 167 и идеальном весе — 52 кг.
После радикального изменения рациона я похудела на 5 кг за 1 месяц и до сих пор поддерживаю вес в рамках приличия без каких-либо голоданий или самоистязаний. Но здесь надо сказать, что вес я поддерживаю не благодаря ПП или какой-то другой диете , а благодаря тому, что полностью поменяла тактику пищевого поведения и отношение к питанию в целом.
ПП-сырники в духовке с греческим йогуртом, ягодами и гранолой
Замечу, что темой ПП я увлекаюсь уже не первый год. Тем не менее это не мешало мне медленно, но верно набирать вес. И это при 4 мощных тренировках в неделю, но в остальном достаточно малоподвижном образе жизни.
Тогда я начала изучать теорию, чтобы понять почему я не худею на ПП . И выяснила, что никакое ПП, никакое столь модное нынче интервальное голодание, ни какие-либо другие диеты не работают для похудения! По крайней мере, для долгосрочного похудения .
Греческий йогурт с яблоком и семенами льна
У подхода правильного питания вообще нет задачи вас похудеть , у него есть задача улучшать ваше самочувствие и здоровье.
«А что же тогда делать, чтобы похудеть?» , — зададите вы мне вполне резонный вопрос.
Секрет похудения очень прост и уже давно всем известен, но почему-то мы все равно ищем какие-то волшебные пилюли.
Для того, чтобы худеть, нам нужно тратить энергии (калорий) больше, чем мы потребляем.
Сырники, запеченные в духовке с маком и изюмом
Как увеличить нагрузку вы, вероятно, знаете и без меня. Записываетесь на какой-то спорт или ходите пешком почаще. Например в супер-маркет. И не в тот, что поближе, а в тот, что подальше.
Ну а вот как уменьшить количество калорий с помощью простых и быстрых завтраков я вам попытаюсь показать на своем опыте.
После большого количества возмущенных комментов выделю жирным: я ни в коем случае не призываю исключить жиры и углеводы из рациона! Я лишь говорю о том, что в МОЕМ рационе углеводов было так много, что не оставалось места белкам. Поэтому белковые завтраки помогли немного сбалансировать этот перевес .
Когда я проанализировала свой пп-рацион, ужаснулась тому, что он состоит практически из одних углеводов и жиров. На завтрак у меня стабильно была овсянка с молоком. А в 100 гр. овсянки, между прочим, ни много ни мало 375 ккал! Чтоб вы понимали, 375 калорий я трачу приблизительно за 1 час кардио-тренировки (велик, дорожка или эллипс).
Греческий йогурт с чиа, овсянкой и льном
На обед у меня традиционно были раньше сухарики со сливочным сыром, а это тоже практически одни углеводы и жиры. На ужин, как правило, я ела бобовые или какие-то овощные блюда (мясо-рыбу я не ем). Плюс какие-то перекусы фруктами, орешками сухофруктами. В общем, кошмар! Я поняла, что даже на 2-хчасовой тренировке я не в состоянии потратить весь этот кладезь набранных калорий.
После такого открытия я решила по максимуму заменить углеводы белком, которого в моем рационе было крайне мало. К тому же, белок намного дольше поддерживает сытость, чем углеводы и жиры.
С тех пор редкий мой завтрак обходится без творога, йогурта или яиц. Столь любимую когда-то овсяную кашу я не ем теперь почти никогда. И абсолютно мне ее не хочется. Стараюсь, чтобы основные углеводы и клетчатка поступали из фруктов и овощей.
Омлет в духовке с овощным миксом и фетой
Отмечу, что калории я не считаю , делать это не умею, и вообще полагаю, что дело это неблагодарное. Просто опытным путем я вывела каким приблизительно должен быть мой дневной рацион, чтобы худеть или поддерживать стабильный вес. Иными словами, чтобы потреблять энергии не больше, чем трачу. Например, в день тренировки я могу съесть больше, чем в день, когда вообще не встаю из-за компьютера.
В общем, про похудение я могу говорить долго и нудно, но давайте все же покажу вам свой топчик ПП-завтраков.
Важно! В этой подборке я объединила «правильные» и низкокалорийные рецепты. В отличие от абсолютного большинства современных так называемых пп-блогеров , я не использую в своей практике никакие сахарозаменители и заменители муки с пониженной калорийностью. Я стараюсь, чтобы мои завтраки были максимально питательными, богатыми витаминами и клетчаткой, со сбалансированным составом нутриентов, а не просто диетическими.
Если вы хотите углубиться в тему низкокалорийных десертов , то вам помогут ребята из Egor.team и их онлайн-курс « Фитнес десерты » .
Главный плюс этого завтрака в том, что его можно приготовить в бесчисленных вариациях, и каждая из них будет по-своему прекрасна.
Готовить его желательно с вечера, чтобы до утра он полностью остыл и стабилизировался. Хотя я всегда выпекаю его утром, а потом ем горячий сквозь стон и слезы))
Ореховая паста и банан делают этот завтрак более калорийным. Если вам нужно сократить калории, замените банан печеным или тушеным яблоком, а ореховую пасту уберите. В зависимости от этого, возможно понадобится сократить количество молока/кефира.
Чем меньше ваша форма, тем выше чизкейк и, соответственно, тем больше время выпекания.
Когда мне надоедает творожный завтрак я переключаюсь на йогурт. Йогурт у меня всегда только греческий и только 2%. На мой взгляд, это одно из лучших изобретений греческого народа после философии, математики и греческого салата)
Вместо яблока можно использовать любые другие сезонные фрукты или ягоды, как в свежем, так и в приготовленном виде.
С авокадо можно придумать немыслимое количество вариантов завтрака. Это, конечно, жирный продукт, но жиры его полезные и считаются диетическими. По крайней мере, по сравнению со сливочным маслом — точно.
Если вы, в отличие от меня, не любитель сладких завтраков, то вам непременно рекомендую несладкую тыквенную запеканку. Она просто бомбезна!
Или вот тоже несладкий вариант завтрака — идея моей мамы. Еще быстрей, чем предыдущая запеканка.
Эти сырники — одно из моих любимых творений. Они невозможно нежные и вкусные.
В зависимости от влажности творога и размера яйца регулируем количество муки. Тесто должно быть пластичным и держать форму.
Как вы уже поняли, тыкву я люблю, хоть так было и не всегда. Идею этого рецепта мне подкинула подписчица в Инсте. И вот что у меня получилось.
Этот шоколадный мусс годится не только на завтрак, но может случиться прекрасным десертом в любое время дня и ночи .
Летом это один из моих любимых завтраков. Семена чиа достаточно калорийны, но их нужно совсем немного для насыщения. Перед утренней тренировкой — самое оно. А еще такой завтрак мне подходит тем, что приготовить его можно с вечера и утром вообще не париться.
Этот завтрак готовится максимум 15 минут, но зато насыщает на полдня. Вместо кабачка можно взять листья шпината или замороженный микс овощей, например.
Очень простой, я бы даже сказала, аскетичный завтрак из простейших ингредиентов, которые всегда есть под рукой в любое время года.
Ну и добью уже вас творожно-тыквенной темой. А что поделать? Творог и тыква — это идеальное сочетание для пп-завтраков. И, пожалуй, самые доступные. К тому же низкокалорийные.
Эта гранола для меня лучшая из всех возможных на сегодняшний день. А все потому, что она самая низкокалорийная)) Но при этом невообразимо вкусная. Стараюсь готовить ее нечасто, потому как если она у меня лежит дома, то пока всю не съем — не успокоюсь.
* Базовая основа гранолы сама по себе несладкая. Если вы ее добавите в йогурт вместе со свежими фруктами, то дополнительные подсластители ей не нужны.
Если же вы хотите получить сладкую гранолу, например, чтобы добавлять ее в молоко, то замените часть семян и орехов кусочками сухофруктов и кокосовой стружкой.
Ни масло, ни мед, ни другие сиропы мы в гранолу не добавляем, потому что у нас диетический пп-рецепт и лишние калории нам не нужны.
Важно! Обязательно дождитесь насыщенного коричневого цвета. Если потребуется больше времени, держите больше. Именно равномерный коричневый цвет будет залогом вкусной и хрустящей гранолы!
Остывшую гранолу храним в герметичном контейнере и «принимаем внутрь» небольшими порциями, потому что она очень сытная.
Гречка с яйцом — классическое сочетание. Я предлагаю немного его модернизировать и «ополезнить», в результате мы получим очень сытный и вкусный пп-завтрак.
Я в гречку не добавляю никаких масел. Если у вас есть такая необходимость, добавьте в готовую гречку немного кокосового, сливочного или другого масла.
Вот и все. Как видите, все завтраки у меня довольно простые и быстрые, с минимальным набором вполне доступных продуктов.
Шоколадно-творожный мусс с манго и малиной
Единственное, без чего я смутно представляю пп-завтрак — это блендер или вот такой большой измельчитель . Крайне рекомендую его приобрести для облегчения вашей ПП-жизни . Сейчас это вполне доступный гаджет с очень демократичными ценами. Для своих завтраков я юзаю его практически каждый день. С блендером вы поймете, что простая творожная масса, размятая вилкой, и гладкий творожный мусс, приготовленный с помощью блендера, это абсолютно несравнимые вещи.
Подборку ПП-обедов и ужинов от нашего соавтора Фидан Амирбековой смотрите здесь: https://sladkiexroniki.ru/pp-retsepty-menyu-na-kazhdyj-den-dlya-pohudeniya/
Подборку быстрых и вкусных завтраков смотрите здесь: https://sladkiexroniki.ru/chto-prigotovit-na-zavtrak/
Будьте здоровы и кушайте правильно!
Спасибо! Вам на почту отправлено письмо активации подписки. Пожалуйста, подтвердите свою подписку.
Спасибо! Вам на почту отправлено письмо активации подписки. Пожалуйста, подтвердите свою подписку.
Прочитав вашу статью о ПП завтраке, в поисках идей чего-нибудь вкусного, полезного и сытного на утро, я увидела интересный рецепт сырников на гречневой муке. Непременно приготовила, все очень вкусно, быстро, а главное полезно. Спасибо за идеи и за разнообразие:)
Ого вот это скорость!)) Спасибо большое, Александра!
Я тоже буквально только что их сделала, но с тыквой вместо яблок. Тоже очень вкусно. Рекомендую!
Оля,попробовали сегодня завтрак 7: гречку с тыквой и апельсином. Очень вкусно. Спасибо за рецепты!
Я поражаюсь насколько я с вами на одной волне: тоже вчера опять сделала эту гречку!!))) Спасибо большое за отзыв, Танечка!
Я слежу за своим питанием, но не с целью похудения, ибо знаю, что ПП для здоровья, а не для похудения.
Сегодня вот на завтрак были овсяные хлопья с разными семенами и клетчаткой, замороженными ягодами и кефиром. Но 1 стакан кефиры беру 4 ч.л. овсянки. Но так я ем только пару раз в неделю. Люблю яйца, но тоже много не ем, все же у меня холестерин.
Покупаю всегда, когда получается, авокадо.
Иногда каши чисто на воде, но с кусочком масла.
Отличнче завтраки на мой взгляд! Спасибо!
Я уже пробовала завтрак номер один и вот сегодня у меня запеканка из творога и тыквы. Очень нежное сочетание. Очень хотелось бросить для связки манки или крахмала, но сдеодалась. Все ж пп спасибо за рецепты, очень актуально!!!
Марина, спасибо! Я очень рада)) Если хочется углеводика подкинуть, то лучше овсяночки немножно, или гречневой муки. Но мне с семенами льна очень даже хорошо.
Я вообще не представляю своего завтрака без творога/йогурта не важно с чем
А гранола- такая зараза, это да, согласна))) Одно время увлекалась, делала часто, потом поняла, что у меня ее просто из банки таскают руками по вечерам
С тыквой вряд ли подружусь, а вот семена льна — интересно, надо внести разнообразие )))
ПыСы: Оля, а пампушки из инсты на сайте будут?
Ой, Лена, как я тебя понимаю)) Неблагодарное дело эта гранола)) А лен мне очень нравится. Но именно дробленый. У него такой классный ореховый вкус!
Пампушки, блин... Они так быстро исчезли, что я не успела их нормально сфоткать(( Пока наверное в сторис рецепт запишу, а позже, если еще сделаю, то и сюда перетащу) Мне еще хлеб надо сюда, но я что-то ни фига не успеваю, когда муж дома))
я 2 года на ПП,ем овсянку через день и это не так уж калорийно ,как вы написали.Не калорийней чизкейка по вашему рецепту уж точно)))Не смотря на то,что там 350 кал на 100 гр.Вы же не 100 грам сьедаете за раз(в сухом виде)считается именно в сухом виде .Для густой овсянки нужно всего 25 грамм на 250 мм молока
А еще я вот из тез людей,кто не может исключить углеводы из рациона, я на обед ем всегда только каши с рагу овощным или сыром или яйцом пашот.Если перехожу на белок,то вообще не наедаюсь и через пол часа хочу опять есть
Виктория, спасибо за ваше мнение. Я не знаю ваш вес и худеете ли вы на таком рационе. Если худеете, то у вас, вдимо, нечеловеческие физические нагрузки.
Мне лично нужно около 70-80 гр. овсянки в сухом виде, чтобы наестся (я говорю о своей овсянке). Но мало кто ест овсянку на воде. Мы добавляем туда молочко, подсластитель какой-нибудь, бананчик, орешки и т.д. Все это набирает намного больше калорий, чем я написала. И уж точно намного больше, чем в моем чизкейке.
Но важно другое. Я ни в коем случае НИКОМУ НЕ СОВЕТУЮ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ УГЛЕВОДОВ. Это очень важный нутриент в нашем питании.
Но у большинства из нас уровень углеводов в рационе, как правило, сильно выше необходимой нормы. При этом, с белком обычно беда.
Ну а то, что насыщение от белка длится намного дольше, чем на углеводах, это давно доказанный научный факт. И у меня он тоже работает.
Ольга, переходите на веганство! Нам нужны вкусные рецепты, и ПП тоже :)
Хахахах))) Аня, боюсь, веганство мне пока не светит))
Оля, какие же у Вас потрясающие рецепты. огромное спасибо за такие вариации с тыквой. Настолько все разнообразно приучили нас к хорошему, теперь пожалуйста рецепты на первое, второе и компот
Наташа, большое спасибо!) Написала все, что люблю сама) Буду рада, если вам тоже придется по вкусу. На счет первого и второго у нас соавтор есть. Вот ее статья про ПП: sladkiexroniki.ru/pp-rets...dlya-pohudeniya/
Я в восторге от ваших завтраков, особенно от пудинга и мусса) Спасибо за рецепты.
Спасибо! Прям так нужно было увидеть ваш пост, ведь я ни бум бум в идеях с завтраками. Подскажите, пожалуйста, все эти рецепты на сколько порций рассчитаны?
Нина, надеюсь статья будет вам полезна. В основном здесь на 1-максимум 2 порции все рассчитано. В зависимости от аппетита))
Употребляю очень мало углеводов, с болезнями ЖКТ их нельзя. Есть даже специальная суд диета (специальная углеводная диета). Почитайте, кому интересно, там интересное обоснование полезных и вредных углеводов.
И почитайте теорию палео — диеты — типа еда наших предков (эры палеолита ). Тоже интересный подход). А вот Кето диету не предлагаю, по моему, она какая то странная). Хотя тоже нацелена на снижение потребления углеводов
Лена, ну тут, конечно, каждому свое. Мне палео-подход тоже нравится. А кето странная, потому что там одни жиры, а это еще хуже, чем одни углеводы))
Да, я когда Кето почитала, прям обалдела, не, думаю, не мое). И белка конечно тоже много нельзя, на почки большая нагрузка. Все должно быть в меру. Ну и конечно без всякой «химии».
Оля а как думаете в этом рецепте — 12. Творожно-тыквенная панакота — чем можно заменить тыкву?
Лена, чем угодно можно заменить: яблоком, грушей, персиком, бананом, ...морковкой))) Мягкие фрукты варить, конечно, не нужно
Совет выложить гранолу на пергамент — плохой. Из-за влажного пюре гранола частично пригорела к пергаменту ( даже при регулярном перемешивании и указанной температуре. Вообще с пергаментом у меня не ладится. Лучше на масло на противень прямо. Не кладите на пергамент. Я сейчас попробовала — вкусненькая. Остывает. Но я бы ее еще подержала в духовке, но боюсь дальнейшего пригорания, не рискнула. Завтра попробую собрать в завтрак послойно. Расстроена, так как прям мечтала ее приготовить пару недель, а тут идеально не вышло (
Анастасия, спасибо за совет. С бумагой, на самом деле, у многих проблема. Нужно просто разделять бумагу для выпечки и пергаментную бумагу — это 2 разные вещи. К пергаменту ничего не пригорает. Но и к смазанной маслом форме гранола может пригореть, если нерегулярно перемешивать или неравномерно смазать маслом.
В любом случае расстраиваться не стоит: первый раз нам для того и дается, чтоб мы научились как делать не надо)) Надеюсь, во второй все получится на все 100%) Удачи
Удивилась, когда прочитала, что 100 г овсянки = 375 ккал. 100 г сухой(!) овсянки = 61 ккал, говорит моя программа в телефоне
1 чашка молока (244 мл) = 122 ккал.
Прочитала, какой у вас был изначальный рацион, ну ну знаю... Если бы я так питалась, я бы, скорее, голодала и неплохо так худела бы
Николь, завидую вам и вашей чудо-овсянке! У моих всех овсяных хлопьев калорийность 350-370ккал. Ваша программа воможно имеет в виду овсяную крупу, а не хлопья...
Вы сказали что белок насыщает, а углеводы и жиры нет. Абсолютно всё наоборот. Организм вырабатывает энергию из жиров и углеводов. А белок это стройматериал. В завтраке обязательно должны присутствовать правильные жиры. Много белка в рационе тоже не есть хорошо. Должна быть определённая норма, для спортсменов чуть больше. С углеводами полностью согласна, их нужно минимизировать.
Привет, Оля, чтобы понять где лучше насыщаемость, попробуйте съесть порцию макарон с маслом и порцию макаром с мясом, и засечь после чего вы проголодаетесь быстрее.
Энергия и насыщаемость это разные понятия.
К тому же, если присмотреться, то у абсолютного большинства из нас в питании дефицит именно белка. С углеводами и жирами, слава Богу, проблем нет.
Добрый день. Рецепты очень впечатляют.
Выглядит вкусно. Скажите рецепты на сколько порции рассчитаны?
Например чизкейк или тыквенная запеканка.
Спасибо, Света. В основном рецепты на 2 порции. Но зависит от ваших аппетитов. Я, бывает, и сама за раз все съедаю!
Какая же безграмотная статья‍♀️ Заменять вполне себе полезные углеводы и жиры белком? Серьёзно? Ничего, что у них разные функции?
Ирина, читайте внимательней. В каждом рецепте вполне достаточно и жиров, и углеводов. Естественно, никто не говорит о том, чтобы их полностью исключить и заменить на белок. Но я пишу, что лично в моем рационе был огромный перевес в сторону углеводов. И большой недостаток белка при моем образе жизни.
Вот уж действительно, овсянку забраковали в что в гречке меньше калорий? Просто чухня несусветная, потом молодые девчонки читают и жрать перестают, сидят деньги копят на чиа, да киноа всякие, как же люди худели когда и продуктов таких не было?! Вы простите, конечно, обычно отзывы нигде не оставляю, но когда читаешь такую очередную, уже невыносимо молчать! Одну такую прочитала, ела белок, урезала углеводы и чуть не облысела! Девушки, читайте, но думайте головой и помните что это написал всего лишь человек без медицинского образования, который также набрался инфы из интернета и объединил в своей статье!!! Всем хорошего дня)
Насчёт жиров не согласна, они насыщают на более длительный срок, чем белок. Есть жиры необходимые организму- как в ма
Разоблачил миф о том что у качков маленький член
Настроение для сочного кремпая
Четыре подарочка которые хотел бы увидеть любой мужик у себя под елкой