Наука приготовления и искусство поглощения пищи — Пеллегрино Артузи, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Наука приготовления и искусство поглощения пищи года от Наука приготовления и искусство поглощения пищи

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

Скачать книгу »
Читать онлайн »