Питание растений. Часть 1. Основное питание.

Хотя информации полно, вижу, что у многих этот вопрос по-прежнему вызывает некоторые трудности.

Лично мне потребовалось определённое время, чтобы по полочкам разложить в голове все эти соли, ммоли, катионы, анионы, антогонизм, синергию, кислоты, щелочи, электропроводность, дефицит в питания и их причины, чего, сколько, и куда давать, на каких этапах, от чего это все зависит, а ещё надо на каких то калькуляторах все это считать.

😱😤😡💣🗯🤕

Давайте начнём с основ. С водного режима растений.

Как известно, все живые организмы на планете Земля на большую часть состоят из воды. Мы то, что мы едим и теория водного питания растений просуществовала долгое время.

Несколько столетий назад, ещё в XVII веке, один голландский учёный по фамилии ван Гельмонт поставил эксперимент. Он высадил ветку ивы весом чуть больше 2кг (5 фунтов) в горшок с землей, сухой вес которой был равен ~90кг (200 фунтов). Иву поливали очень чистой дождевой водой, и дерево прекрасно развивалось. 

Ровно через 5 лет он извлек растение из горшка, очистил от земли и взвесил. За 5 лет его вес увеличился на 75кг! Затем он высушил и взвесил землю, которая за 5 лет потеряла в весе всего лишь 56 грамм!

Вывод очевиден, растения питаются водой! Эти результаты послужили основой водной теории питания растений, которая (несмотря на ее ошибочность) продержалась почти до конца XIX века. Сотни людей повторяли опыт ван Гельмонта и получали аналогичные результаты и делали аналогичные выводы. Тех, кто пытался доказать, что Гельмонт не прав, долгое время даже не хотели выслушивать. В то время ван Гельмонт еще не знал, что содержащийся в воздухе CO 2 вносит свой вклад в рост растений — это установили только более чем 100 лет спустя!

Итак, растения поглощают углекислый газ, и сами почти полностью состоят из воды🤔. Она составляет от 80 до 95% массы растущих тканей. Для увеличения биомассы растительного организма на 1г нужно, чтобы около 500г воды поглотилось корневой системой, транспортировалось по растению и выделилось с его поверхности в атмосферу. Даже небольшое нарушение водного режима вызывает серьезные сдвиги в обмене веществ.

Но какую роль играет минеральное питание растений и зачем тогда нужны все эти удобрения? Обычно тут начинается сухие факты, что растение питается ионами, какие элементы ему нужны, за что отвечают и что бывает в случае их избытка или недостатка.

Лично у меня запоминание этих фактов происходило не сразу, и только при постоянной работе с растениями они со временем окончательно закрепились в моей голове.

Поэтому для лучшего понимания я предлагаю сперва разобраться как функционируют растения, тогда на этот фундамент будет проще возводить стены. Я не зря начал с воды, так как это определяющий фактор в жизнедеятельности растений.

В следующих постах я планирую последовательно раскрывать тему физиологии, что такое растение и как оно функционирует.