Нарезка овощей соломкой
Нарезка овощей соломкойКак нарезать соломкой огурец: способы измельчения популярного овоща
=== Скачать файл ===
Как правильно резать овощи
/ Таблица нарезки овощей
При помощи ножа Нарезка лука ножом При помощи терки-шинковки. Нарезать соломкой овощи означает нарезать их на тонкие продолговатые кусочки одинаковой формы. Очень важно всегда тщательно мыть овощи и кухонные принадлежности перед использованием. Вы можете нарезать овощи на прямоугольные кусочки нужной длины, а затем нарезать соломкой. Следите за тем, чтобы все кусочки имели одинаковую толщину. Для нарезки соломкой лука есть немного другой метод нарезки, о котором также подробно написано в этой статье. Сообщество Наугад Про нас Категории Свежие правки. Написать статью Категоризировать статьи Другие идеи При помощи ножа Нарезка лука ножом При помощи терки-шинковки Нарезать соломкой овощи означает нарезать их на тонкие продолговатые кусочки одинаковой формы. Помойте нож, разделочную доску и овощи. Помойте нож и разделочную доску горячей водой с моющим средством, тщательно ополосните чистой водой, чтобы смыть остатки средства. Овощи не обязательно мыть с мылом, но лучше всего хорошо помыть их под горячей водой и потереть щеткой или тряпкой. Используйте острый нож без зубчиков. Разделочный нож также подойдет для нарезки овощей. Очень важно использовать острый нож — только тогда у вас получится хорошая ровная соломка. Очистите овощи от кожуры, если нужно. Перед тем как нарезать соломкой картофель и морковь, их чаще всего чистят. Однако все зависит от вас и от того, как вы собираетесь есть их. Если вы не хотите чистить картофель, то хотя бы удалите с кожуры все 'глазки' ростки. Нарежьте овощи на прямоугольные кусочки. Отрежьте ножку и все лишнее, если нужно. Отрежьте стороны так, чтобы получилось что-то вроде кирпичика. Все оставшиеся части вы можете также порезать соломкой и добавить в общую массу нарезанных овощей. Нарежьте овощи кусочками длиной см. Если вы собираетесь есть овощи сырыми, то можете сделать чуть длиннее, но если вы собираетесь их готовить, то идеальной будет длина см. Не обязательно, чтобы все кусочки были одной длины, просто старайтесь резать овощ ровнее. Разрежьте овощ по длине. Рекомендуется, чтобы толщина кусочков при нарезке соломкой составляла от 0,3 до 0,15 см. Используйте костяшки руки, чтобы не порезаться, и следите за толщиной кусочков. Возьмите кусочка и нарежьте их. Возьмите несколько кусочков из тех, которые вы только что нарезали и положите друг на друга. После этого нарежьте так, чтобы получилась соломка толщиной от 0,3 см до 0,15 см. Ваша главная задача — нарезать так, чтобы все кусочки были приблизительно одного размера. Отрежьте верхушку и хвостик. Верхушка и корешок не нужны при нарезке соломкой, поэтому смело отрезайте их и выбрасывайте. Также при необходимости удалите верхний слой, если он кажется вам недостаточно свежим. Обычно луковицы имеют примерно нужную для нарезки соломкой длину. Не нужно нарезать луковицу так, чтобы получить кирпичик. Просто разрежьте луковицу на две половины. Начните резать по диагонали к центру луковицы. Положите половинку луковицы разрезом вниз, разрежьте ее под углом к центру, следя за тем, чтобы все кусочки получались одинаковой толщины. Когда вы приблизитесь к середине, нож должен быть примерно перпендикулярно разделочной доске. Переверните оставшуюся четверть луковицы на другую сторону и продолжайте нарезать. Поставьте терку-шинковку на ровную поверхность. Некоторые терки имеют емкость, в которую попадают тертые кусочки овощей. Если же такой емкости нет, то обязательно подложите что-то, куда будут попадать натертые овощи. Поставьте терку-шинковку на разделочную доску или просто на поверхность стола. Проверьте, чтобы терка не скользила, когда вы будете тереть овощи. Выберите нужное лезвие и задайте толщину. В разных моделях терок-шинковок могут быть разные варианты лезвий. Если ваша терка имеет несколько лезвий, то выберите то, которое подходит вам больше всего. Если ваша терка позволяет настраивать толщину кусочков, то установите лезвие в нужное положение. Нарежьте фрукт или овощ маленькими кусочками. Большинство терок-шинковок могут не вмещать целый огурец, картофелину или луковицу. Если овощ, который вы собираетесь нашинковать, кажется слишком большим для терки-шинковки, то нарежьте его на несколько более мелких кусочков. Закрепите фрукт или овощ в специальном фиксаторе. Большинство терок-шинковок имеют специальный фиксатор для защиты рук, но не всегда. Позаботьтесь о безопасности рук, прежде чем натирать овощи. Особенно будьте внимательны с пальцами, поскольку они будут очень близко к лезвию. Перемещайте фрукт или овощ вперед и назад, чтобы быстро натереть его. Терки-шинковки лучше работают тогда, когда вы работаете на них быстро, и именно поэтому они такие острые. Тем не менее не трите слишком быстро, поскольку это может быть опасно. Что вам понадобится Разделочная доска Овощечистка Нож Фрукты или овощи Терка-шинковка со сменными ножами 'мандолина' Емкость для нарезанных кусочков. Информация о статье Категории: Основы приготовления пищи На других языках: Melakukan Julienne Обсудить Печать Отправить по почте Править Написать благодарственное письмо авторам. Была ли эта статья полезной? Куки помогают сделать WikiHow лучше. Продолжая использовать наш сайт, вы соглашаетесь с нашими куки правилами. Главная страница Про wikiHow Terms of Use RSS Карта сайта Войти. Весь текст размещен под лицензией Creative Commons. Сделано с помощью Mediawiki.
Пляж в павловске алтайский край на карте
Аллигатор ps302 инструкция по применению
Субфебрильных цифр температуры что это
Где в россии лечат крупные опухоли саркомы
Mary did you know pentatonix перевод
Mitsubishi pajero 2007 года технические характеристики
Телефон леновосам выключаетсячто делать
Сколько песен у жени белоусова
Уровень воспитанности учащихся методика шиловой