На каком режиме в духовке сушить сухари. Как правильно сушить сухари в духовке: советы от профессионального гуру
✊Раскрыть😹Сушеные сухари — это лакомство, которое никак не сравнится с покупными гренками. Даже если вы никогда не занимались кулинарией, делать их совсем не сложно. В этой статье мы расскажем о том, как сушить сухари в духовке, как выбрать правильный режим для конвекционной духовки и зачем это может быть полезно для вашего организма.
Откройте нужный раздел, нажав на соответствующую ссылку:
❇️ Как использовать режим конвекции при сушке сухарей
❇️ Какие пользы есть в сухарях
❇️ Как подсушить хлеб в духовке
❇️ Выводы
👉 Подробности
Если вы хотите сушить сухари в духовке, то необходимо следовать определенным шагам. Сначала нужно прогреть духовку до температуры 180 градусов. Затем нарезать хлеб на кубики примерно 1 см по размеру. Можно использовать любой вид хлеба, включая ржаной, белый, отрубной или зерновой — зависит от вашего вкуса и предпочтений. Разложите кубики хлеба на противень, убедившись, что они не налегают друг на друга. Поместите противень во включенную духовку на следующие 30-40 минут. В этот период хлебные кубики должны высушиться и получить желаемую хрустящую текстуру. После этого сухари можно использовать в качестве закуски, добавлять в салаты, супы или использовать по назначению.
Как сушить сухари в электрической духовке
- Начните с того, чтобы разогреть духовку до 180 °C.
- Нарежьте хлеб кубиками примерно 1 см (будь то ржаной, белый, отрубной, зерновой — на ваш вкус).
- Противень застелите пергаментом и выложите сухари плотно один к другому.
- Поместите противень с сухарями в духовку на 20 минут.
- Выключите духовку, переверните сухари на другую сторону и пусть они остаются выключенной духовке еще 20 минут.
Что такое режим конвекции в духовке
Конвекция — это особый режим приготовления пищи, при котором горячий воздух циркулирует внутри духовки, обеспечивая более равномерный нагрев продуктов. Если ваша духовка оснащена этой функцией, используйте ее для сушки сухарей.
Чтобы включить режим конвекции, найдите на панели управления пиктограмму вентилятора, размещенного между двумя прямыми линиями. Настройте температуру на 180 градусов, а время на 20–40 минут, в зависимости от того, как хрустящими или мягкими вы предпочитаете свои сухари.
Чем полезны сухари в духовке
Сушеные гренки из черного хлеба полезны не только для людей, которые следят за своим весом. Они содержат всего 335 калорий и являются отличным источником клетчатки, которая полезна для микрофлоры кишечника и пищеварения в целом.
Сухари также содержат витамины B и энергию, необходимую для поддержания эффективности мозга и мышечной массы. При этом они не содержат консервантов и других вредных добавок, как это бывает с покупными гренками.
Как подсушить хлеб
Выложите нарезанный хлеб на сухой противень равномерным слоем. Используйте пергаментную бумагу — это снизит риски подгорания. Разогрейте духовку до 160–200 градусов. Температура, при которой будете сушить сухари, повлияет на их текстуру: при высокой они станут хрустящими, при низкой — мягкими и нежными.
Полезные советы
- Обязательно используйте сухую и чистую поверхность для сушки сухарей, иначе на поверхности могут образоваться плесень и бактерии.
- Если вы уже приготовили сушеный хлеб, но он оказался не совсем хрустящим, попробуйте положить его на решетку духовки и подержать там несколько минут, чтобы он высох полностью.
- Сушите сухари в духовке с открытой дверцей, чтобы избежать образования конденсата и уменьшить риск подгорания.
- Попробуйте добавить нарезанный чеснок, травы или специи, чтобы придать сухарям новый аромат и вкус.
Заключение
Сушеные сухари — это не только вкусное лакомство, но и полезное дополнение к вашей диете. С помощью этих простых советов вы сможете с легкостью подсушить хлеб и насладиться им в любое время дня. Пробуйте новые рецепты, экспериментируйте с ингредиентами и делись своими впечатлениями в комментариях.
🎯 Можно ли есть сухарики ночью
🎯 Можно ли в Сбермаркете заказать лекарства