НАПОЛЕОН

НАПОЛЕОН

Складові:

• Лаваш б / д - 180 гр.
• Молоко 2,5% - 350 мл.
• Кукурудзяний крохмаль - 35 гр.
• Підсолоджувач - за смаком (у мене 4 гр.)
• Жовток

Готуємо:

Жовток розтираємо з підсолоджувачем. Молоко змішуємо з кукурудзяним крохмалем до однорідної маси. З'єднуємо обидві частини і варимо на маленькому вогні до загусання (постійно помішуючи). З лаваша вирізаємо однакові кола (я це зробила за допомогою тарілки) - у мене вийшло 9 шт по 12 см.

Залишки лаваша нам знадобляться для верху

Підсушуємо лаваш на сухий розпеченій сковороді

Збираємо наш тортик: лаваш-крем-лаваш-крем і так до моменту, як закінчаться інгредієнти. Зверху кришимо залишки лаваша.

Прибираємо в холодильник на 3-4 години

КБЖВ на 100 гр: 176 / 5,7 / 3,46 / 29,63

Вага готового торта: 430 гр.

Автор nklv