Мясо по-кремлевски

- Филе куриное - 500 г;
- Лук репчатый (большой, если небольшой, то 2 шт.) - 1 шт;
- Кефир;
- Сметана;
- Майонез;
- Сыр твердый (можно любой, но лучше всего Российский) - 150 г;
- Чеснок - 1-2 зуб.;
- Соль;
- Перец черный (молотый);

1. Нарезать филе кусочками
2. нарезать лук
3. Обжарить лук.
Добавить к луку филе.
4. Сделать соус. Смешать сметану, кефир и майонез (в рецепте смешиваются в равных пропорциях, но мне нравится, когда кефира немного больше).
Соуса сделать на данное количество продуктов примерно 0,2-0,3 литра.
Добавить соус к филе. Добавить чеснок (кому как нравится, мелкорезанный или выдавить). Соль, перец по вкусу.

5. Тушить (можно 15, но я обычно тушу минут 30).
В самом конце добавить сыр, помешать.

Приятного аппетита