Мясной штрудель из слоеного теста

Штрудель с мясом (пошаговый рецепт с фото)

=== Скачать файл ===

Чаще всего штрудель готовят из пресного вытяжного теста, но также можно использовать и тонкие листы теста фило, слоеное и творожное тесто. Конечно, классическим такой рецепт не назовешь, но зато готовить его очень быстро и просто. Самая популярная начинка для штруделя — это яблоки. Помимо яблок можно использовать практически любые фрукты и ягоды. Также готовят штрудели с овощной, грибной, сырной и мясной начинками. Замесив тесто, обязательно дайте ему отдохнуть при комнатной температуре минут. Клейковина муки за это время набухнет, тесто станет эластичным Замесив тесто, обязательно дайте ему отдохнуть при комнатной температуре минут. Клейковина муки за это время набухнет, тесто станет эластичным и его можно будет легко раскатать. Тесто для штруделя должно быть раскатано очень тонко, иначе оно не пропечется и штрудель получится сырым и клеклым. Раскатайте тесто скалкой, а затем растяните его руками, пока оно не станет практически прозрачным. Начинки в штруделе должно быть много. Если начинка для штруделя очень сочная, посыпьте пласт теста молотыми сухарями, печеньем, орехами, они впитают лишнюю жидкость. Чтобы штрудель легче было свернуть, постелите на стол большое льняное полотенце и присыпьте его мукой. Заворачивайте штрудель, подтягивая полотенце на себя. Подавайте штрудель теплым, присыпав его сахарной пудрой. Штрудель можно испечь практически с любыми ягодами. Молотые сухари в рецепте можно заменить крошкой печенья. Штрудель вишневый Штрудель можно испечь практически с любыми ягодами. Как приготовить штрудель с вишней: Для начинки разморозьте вишню и переложите ее в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Если вы будете использовать свежую вишню, удалите из нее косточки и засыпьте сахаром. Дождитесь, пока вишня даст сок, и слейте его. Муку просейте с солью, добавьте масло и, понемногу подливая воду, замесите мягкое тесто. Тесто хорошо вымесите, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Затем накройте полотенцем и оставьте на минут. Тесто раскатайте как можно более тонко, а затем растяните руками. Переложите тесто на большое полотенце. Молотые сухари обжарьте на сливочном масле, а затем перемешайте с простым и ванильным сахаром. Равномерно распределите сухари с сахаром по поверхности теста, оставляя свободными несколько сантиметров по краям. Затем выложите ягоды и сверните тесто в рулет, помогая себе полотенцем. Края хорошо защипните, чтобы начинка не вытекла. Духовку разогрейте до градусов. Переложите штрудель на застеленный бумагой для выпечки противень, смажьте его растопленным маслом или желтком. Выпекайте до готовности, примерно минут. В мясную начинку можно добавить не только обжаренные овощи, но и грибы, Штрудель из слоеного теста с мясной начинкой В мясную начинку можно добавить не только обжаренные овощи, но и грибы, оливки, зелень. Как приготовить штрудель из слоеного теста: Булочку замочите в молоке и оставьте на минут. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, морковь измельчите на крупной терке. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок, а затем добавьте морковь и жарьте до мягкости овощей. Фарш переложите в миску, добавьте булочку, обжаренные овощи, 1 яйцо, сушеный базилик, соль и перец, хорошо перемешайте. Слоеное тесто очень тонко раскатайте. На край теста выложите фарш и сверните тесто плотным рулетом. Ножом сделайте наверху несколько проколов для выхода пара. Смажьте рулет оставшимся яйцом. Выпекайте рулет минут, он должен стать золотистым. Подавайте со сметаной или соусами. С этим простым рецептом справится даже самый неопытный кулинар. Штрудель из лаваша с грушами и орехами С этим простым рецептом справится даже самый неопытный кулинар. Как приготовить штрудель из лаваша: Орехи измельчите с помощью кухонного комбайна. Груши помойте и нарежьте кусочками, удалив сердцевину. На сковороде растопите половину сливочного масла, добавьте сахар и груши. Томите груши на небольшом огне, пока они не станут мягкими. Снимите сковороду с огня, добавьте орехи и корицу, перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки. На бумагу положите лист лаваша. Оставшееся сливочное масло растопите и смажьте лаваш. Выложите начинку и равномерно распределите ее по всему лавашу. Аккуратно сверните лаваш в рулет, сверху также промажьте рулет маслом. Выпекайте, пока штрудель не зарумянится, примерно 20 минут. Перед подачей посыпьте штрудель сахарной пудрой. Для штруделя можно взять любые свежие овощи или замороженные смеси овощей. Обязательно доведите овощи Штрудель с овощами и сыром Для штруделя можно взять любые свежие овощи или замороженные смеси овощей. Обязательно доведите овощи до готовности, перед тем, как заворачивать их в тесто. Как приготовить штрудель с овощами: Цветную капусту, брокколи и цуккини нарежьте небольшими кусочками и вместе с фасолью приготовьте на пару или отварите в подсоленной воде. Овощи остудите, приправьте солью и перцем. Сыр измельчите на терке, сливочное масло растопите и охладите. Застелите противень бумагой для выпечки. Положите на противень листы теста фило друг на друга, промазывая каждый лист теста растопленным сливочным маслом. На тесто выложите начинку и равномерно распределите ее по всей поверхности, немного отступая от краев. Сверху посыпьте начинку измельченным сыром. Заверните штрудель, подворачивая внутрь края. Смажьте штрудель желтком и поставьте противень в духовку. Выпекайте до коричневой корочки, примерно 30 минут. Авось из 3,91 млн. Радуга 58 Радуга Пятница, 25 Марта г. Поделиться в Twitter Поделиться в FaceBook Поделиться в LiveJournal Поделиться Вконтакте Поделиться в Mail. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. О проекте Версия для PDA Контакты Разместить рекламу. Сменить Логин Пароль Выйти. Штрудель из слоеного теста с мясной начинкой. Штрудель из лаваша с грушами и орехами. Штрудель с овощами и сыром. Серия сообщений ' СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ': Часть 1 - Шоколадные кексы с жидкой начинкой шоколадный фондан. Часть 2 - СЛИВОЧНЫЕ КЕКСЫ С МЕДОМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ. Часть 33 - Как приготовить меренговый рулет. Часть 34 - Нежный яблочный пирог с Рикоттой только проверенные рецепты. Часть 35 - Штрудель:

Как замариновать курицу для салата цезарь

Основы бухгалтерского учета лекции

Грамота повару текст

Мясной штрудель из слоеного теста

Штрудель с мясом (пошаговый рецепт с фото)

=== Скачать файл ===

Штрудель с мясом

Штрудель с капустой и мясом из слоеного теста в духовке

Штрудель с мясом. Простой рецепт штруделя

Report Page