Мясной рулет в лаваше
@ppfoodrecept
🔸на 100грамм - 150.23 ккал🔸Б/Ж/У - 11.74/5.85/12.28🔸
Ингредиенты: - Фарш домашний 400 гр (200 гр курочка, 200 гр говядина) - ️Лаваш тонкий 1 лист (170 гр) - ️Лук репчатый 1 шт (100 гр) - ️Перец болгарский 1/2 от большого (70 гр) - ️Сметана 1 ст/л 15% - ️Зелень, любая, любимая - петрушка, укроп, лук зелёный - ️Соль, смесь перцев, сухой чеснок, карри - ️Желток 1 яйца, кунжут
Приготовление: Лук измельчаем блендером или на тёрку смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец. 2. ️Обжариваем на среднем огне, на сухой сковороде помешивая мин 10, далее добавляем мелко нарезанный болгарский перец, жарим ещё мин 7. 3. ️Потом кладём сметану для сочности и пробуем на соль и специи, добавляем по вкусу - перцы, сухой чеснок, карри и любые другие которые вам по нраву к мясу. 4. Долго не томим, убираем с огня буквально через 2 мин после добавления сметаны. 5. Лаваш складываем вдвое, сверху раскладываем равномерно приготовленную начинку и нарезанную зелень, скручиваем рулет. 6. ️Кладём в форму для выпечки, обмазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом. 7. ️Выпекаем 15-20 мин при 180 °С.
Приятного аппетита!