Мясной рулет "Знакомство"

- Фарш мясной (свиной) - 0,5 кг;
- Фарш мясной (говяжий) - 0,5 кг;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Молоко - 4 ст. л.;
- Сухари панировочные/Панировка (белые) - 5 ст. л.;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Сыр твердый (твердых сортов) - 150 г;
- Коньяк (для начинки) - 4 ст. л.;
- Чеснок (для начинки) - 4 зуб.;
- Чернослив (для начинки) - 100 г;
- Майонез (для начинки) - 3 ст. л.;
- Карри (добавить в фарш) - 0,5 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (по вкусу);

1. Готовим продукты
2. Измельчаем в миксере лук с яйцами
3. Выливаем смесь в фарш
4. Добавляем сухари, молоко, соль, перец, карри
5. Замешиваем фарш и отставляем минут на 5-10. Пусть отдохнет
6. Пока фарш отдыхает, делаем начинку. Закладываем в миксер чернослив, чеснок, майонез и заливаем коньяк. Если будет густовато - можно добавить воды. Но не коньяка! Его, поверьте, в самый раз!
7. Фольгу, смазанную растительным маслом, посыпаем сухарями
8. Распределяем фарш по фольге
9. Выкладываем начинку
10.
11. Натераем сыр
12. Выкладываем сыр вот так. Не много сыра оставляем на верх
13. При помощи фольги сворачиваем рулет
14. Заворачиваем рулет в фольгу и отправляем в духовку. Температура 200 градусов на 20 минут.
15. Через 20 минут достаем рулет, раскрываем и сверху посыпаем оставшимся сыром
16. Ставим в духовку еще на 10-15 минут
17. Ароматнейшее блюдо готово!
18. Приятнейшего аппетита!
19. Угощайтесь!