Мясной пирог из тонкого армянского лаваша
@multishef![](https://sun6-21.userapi.com/impf/tg1_vZBlug1rCvUxjW5JiaVwfAqnlfYdazZtsg/M9ZZS6Fk3F4.jpg?size=604x453&quality=96&sign=0ece71e03bfbb8583e9b1b02e80447d2&c_uniq_tag=CKqXrNtLs2GXIcQ-t_z9_qXhiQoSzoHKyGo3FNF8T4Q&type=album)
Быстрый пирог из лаваша (и тесто ставить не надо!) Пирог получается сочный и вкусный-вкусный Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г
Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром Форму выкладываем лавашем. Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы.И половину фарша выкладываем на лаваш Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир Кусочки лаваша смоченные в кефире мнем и выкладываем смятыми на фарш Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш... затем накрываем все это целыми лавашами.. Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла. отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240
Приятного аппетита!
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/l7dgx02zTLWjIC6nkAA0DTMXCqOuPgD5tSmZ7g/mn1Qgg2LGu8.jpg?size=604x453&quality=96&sign=f2acd4b1bb1986324b3431f8b499e745&c_uniq_tag=0GVcLeZKDTT71b1w5mLcbon1wVGRt3E9uVYYWUVo8dc&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/e5HTy8-SQJZIuZ0nEf0S5g7ovSwzrodlv0QWZQ/G1wfRNtGYqs.jpg?size=604x453&quality=96&sign=93cc59e023488107f828a3665aca2bb1&c_uniq_tag=ZDTXdfSxoXONZ5jy8e5KfyXewTcDW4ak6tcm-us79JE&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/Z30RDxoBU_TPgWMydCVIzGWziDMg0mhMgeg7vg/EBehjrr80qw.jpg?size=604x453&quality=96&sign=fcbb467a268297a3f6135fc48d98010e&c_uniq_tag=6_WxecBW-6aceEEVJb8nL3x2eY_r1VqDPWdmAocqpjc&type=album)