Мясной пирог

- Фарш мясной (говяжий) - 700 г;
- Чернослив - 50 г;
- Помидор - 1-2 шт;
- Морковь - 2 шт;
- Сыр твердый - 350 г;
- Горошек зеленый - 100 г;
- Лук зеленый - 3 шт;
- Зелень (петрушка, укроп, базилик, мята);
- Майонез - 3 ст. л.;
- Масло оливковое - 2 ст. л.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Сок лимонный - 1 ч. л.;
- Специи;
- Соль;

1. Берем фарш, солим, перчим.
2. Зелень, майонез, 1 яйцо, оливковое масло, соль, перец - все это перемалываем в блендере.
3. И добавляем смесь в фарш
4. Чернослив размачиваем и мелко режем.
5. Горошек и чернослив бросаем в фарш и все перемешиваем.
6. Режем меслко лучок и тоже отправляем в фарш.
7. Трем морковку и сыр на крупной терке. Добавляем яйца, специи и перемешиваем.
8. Помидокри окатываем кипятком и снимаем кожицу.
9. Достаем длинную глубокую форму и выстилаем бумагой для запекания. Смазываем растительным маслом.
10. На дно выкладываем смесь сыра и морковки.
11. Выкладываем фарш и наверх ломтики помидора.
12. И в довершение сырные пласты. Кладем форму на деко, чтобы сыру было куда стекать. Накрываем фольгой. В конце фольгу убираем. Смачного!