Мясная солянка

Ингредиенты:

• Говядина - 500г
• Лук - 2шт
• Петрушка- 1 пучок
• Лавровый лист, перец горошек, соль
• Картофель - 3 шт
• Солёные огурцы - 3 шт
• Колбасы
• Томатная паста - 2 ст.л.
• Чеснок - 3 шт
• Жидкий дым - 1 ст.л.
• Маслины - 1 банка
• Лимон 

Приготовление:

Для начала отвариваем бульон. После того как закипит закидываем лук, чёрный перец горошком, петрушку и лавровый лист, варим до приготовления мяса. Затем его процеживаем, так он получается красивый, без лишних остатков. Делаем зажарку. Обжариваем лук и солёные огурцы с добавлением томатной пасты, я колбасу пожарил отдельно, но вы можете обжарить все вместе. Закидываем картофель, нарезанное мясо, зажарку и добавляем жидкий дым и чеснок. И только в конце добавляем маслины и лимон. Готово!

Приятного аппетита! t.me/receptOK