Мусс ягодно-творожный
Легкий ягодно-творожный десерт для завершения праздника. Готовится очень быстро - буквально за 20 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г мягкого творога мягкого «Савушкин» 5%
- 150 г малины или клубники
- 150 мл сливок жирностью 33%
- 2 ст. л. сахарной пудры
- ягоды и листья мяты для подачи
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Ягоды положите в чашу блендера и измельчите до однородного пюре. При желании протрите пюре через сито, чтобы удалить остатки семян.
Шаг 2
Смешайте мягкий творог с ягодным пюре в большой миске до однородности.
Шаг 3
Взбейте сливки до мягких пиков, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до твердых пиков.
Шаг 4
Переложите треть сливок к творожно-ягодной массе и аккуратно перемешайте. Добавьте еще треть сливок и снова перемешайте. Вмешайте оставшиеся сливки и разложите мусс по креманкам. Уберите в холодильник на 1–3 ч.
Шаг 5
Перед подачей достаньте мусс из холодильника и украсьте ягодами и мятными листочками.
Приятного аппетита!