Мусс ягодно-творожный

Легкий ягодно-творожный десерт для завершения праздника. Готовится очень быстро - буквально за 20 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 300 г мягкого творога мягкого «Савушкин» 5%
• 150 г малины или клубники
• 150 мл сливок жирностью 33%
• 2 ст. л. сахарной пудры
• ягоды и листья мяты для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Ягоды положите в чашу блендера и измельчите до однородного пюре. При желании протрите пюре через сито, чтобы удалить остатки семян.

Шаг 2

Смешайте мягкий творог с ягодным пюре в большой миске до однородности.

Шаг 3

Взбейте сливки до мягких пиков, добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до твердых пиков.

Шаг 4

Переложите треть сливок к творожно-ягодной массе и аккуратно перемешайте. Добавьте еще треть сливок и снова перемешайте. Вмешайте оставшиеся сливки и разложите мусс по креманкам. Уберите в холодильник на 1–3 ч.

Шаг 5

Перед подачей достаньте мусс из холодильника и украсьте ягодами и мятными листочками.

Приятного аппетита!