Muffin alle noci
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Muffin alle noci
Un dessert speciale che vanta anche diverse alternative, sia dolci che salate
di Giuseppe Coppola | 28 Maggio 2026 | in Ricetta del giorno
I muffin alle noci sono profumati con miele e cannella: invitanti sia per colazione che per l’ora del tè, sono la scelta giusta per chi cerca un dessert speciale.
Ingredienti
- 180 gr di farina
- 1 cucchiaino di cannella
- 60 gr di zucchero di canna
- 8 gr di lievito vanigliato
- 2 cucchiai di miele
- 2 uova
- 50 gr di noci
- 50 ml di latte
- 50 ml di olio di semi
Tempi e dosi
- Tempo Preparazione: 10 Minuti
- Tempo Cottura: 15 Minuti
- Dosi: 12 Muffin
- Difficoltà: Facile
- Cucina: Italiana
- Categoria: Dolci
Come preparare i muffin alle noci
In una prima terrina mettere tutti gli ingredienti umidi: latte, olio, uova e miele. Mescolare bene.
Nella seconda terrina mettere, invece, quelli secchi: farina, lievito, cannella, zucchero e noci tritate grossolanamente. Mescolare.
Unire le due terrine e amalgamare alla perfezione gli ingredienti.
Versare il composto negli stampini per muffin per 2/3 della loro altezza e cuocere in forno già caldo a 180° C per 15-30 minuti.
Muffin alle noci: un dessert squisito
Questi muffin alle noci conquisteranno sin dal primo assaggio, grazie agli aromi liberati dopo la cottura in forno di questa prelibatezza. Sono dolcetti soffici ma anche molto versatili, che vanno bene in qualunque occasione: dalla colazione, magari per una domenica dolce, all’ora del tè, da gustare in compagnia o per un momento di relax. Oltre a questa versione, i muffin possono essere preparati anche salati, con piselli e pomodori. Ma anche allo yogurt o alle zucchine, a seconda dei propri gusti e, perché no, anche di ciò che si ha a disposizione in frigo o in dispensa. Una ricetta da tenere sempre a portata di mano, utilissima per ogni occasione.
Giuseppe Coppola
Giornalista pubblicista, laureato in Comunicazione. Un piatto di pasta è sempre una buona idea.
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