Можно ли рис при гестационном диабете
Проверено на личном опыте
ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
Узнайте, можно ли употреблять рис при гестационном диабете и как его правильно готовить. Получите полезные советы от наших экспертов и заботьтесь о своем здоровье и здоровье вашего малыша.
Дорогие мои! Кто бы мог подумать, что в мои годы я столкнусь с такой проблемой, как гестационный диабет? Но жизнь - это не только красивые воспоминания и светлые моменты. Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом и рассказать о том, можно ли употреблять рис при гестационном диабете. Сидеть сложа руки нам не в природе, поэтому давайте вместе разберемся, как сохранить здоровье малыша и себя во время беременности. Приготовьте карандаши и записывайте - полезная информация уже совсем скоро!
Можно ли рис при гестационном диабете
Гестационный диабет (ГД) – это форма диабета, которая развивается у женщин во время беременности. Она связана с изменениями в работе гормонов, что приводит к понижению чувствительности клеток к инсулину. В результате повышается уровень глюкозы в крови. Правильное питание является одной из важнейших составляющих лечения ГД. Многие женщины, столкнувшиеся с этим заболеванием, задаются вопросом, можно ли рис при гестационном диабете?
Рис при гестационном диабете: польза и вред
Рис – это основной продукт в питании многих народов мира. Он содержит углеводы, белки, витамины группы В, железо, калий, магний и другие полезные вещества. Рис является источником энергии и может увеличивать уровень глюкозы в крови. Поэтому, выбирая рис, женщины с ГД должны учитывать его гликемический индекс (ГИ).
Гликемический индекс – это показатель скорости усвоения углеводов и повышения уровня глюкозы в крови. Чем выше ГИ продукта, тем быстрее он повышает уровень глюкозы в крови и тем хуже для женщин с ГД.
Какой рис выбрать при гестационном диабете
При выборе риса для женщин с ГД необходимо учитывать его ГИ. Наиболее подходящим является рис с низким и средним ГИ. В этом случае он не повышает уровень глюкозы в крови настолько быстро, как рис с высоким ГИ. Такими рисками являются:
- Рис басмати. Он имеет низкий ГИ (50), поэтому является хорошим выбором для женщин с ГД.
- Рис джасмин. Он имеет средний ГИ (68), что также делает его приемлемым для женщин с ГД.
Как правильно готовить рис
Правильная подготовка риса также играет важную роль в его влиянии на уровень глюкозы в крови. Для того, чтобы рис не повышал уровень глюкозы в крови, его нужно готовить правильно:
1. Отбросьте первую воду после замачивания.
2. Пользуйтесь технологией паровой кастрюли (или рисоварки), чтобы сохранить питательные вещества.
3. Старайтесь не переваривать рис. Оставляйте его немного жестковатым.
Вывод
Рис можно употреблять при гестационном диабете. Женщинам с ГД следует выбирать рис с низким или средним ГИ, таким как рис басмати или рис джасмин, и готовить его правильно, чтобы медленно усваиваться и не повышать уровень глюкозы в крови. Однако, перед внесением изменений в свой рацион, женщины с ГД должны обязательно проконсультироваться со своим врачом и диетологом.
Похожие статьи по теме Можно ли рис при гестационном диабете:
Меню человека с сахарным диабетом на неделю
Высокое давление при сахарном диабете лекарства
Кедровый жмых при сахарном диабете