Можно ли продавать сырое молоко. Как продавать сырое молоко в России: требования и рекомендации
🤛🏼Открыть☝️🏼В России продавать сырое молоко можно, однако, это подчинено определенным требованиям и ограничениям. Если вы хотите заняться этим бизнесом, необходимо узнать, какие правила соблюдать. В данной статье мы расскажем о требованиях по продаже сырого молока, рассмотрим возможности и перспективы этого бизнеса, а также дадим советы по продаже сырого молока.
Откройте нужный раздел, выбрав соответствующую ссылку:
✴️ Технический регламент Таможенного союза
✴️ Можно ли продавать домашнее молоко
✴️ Маркировка молочной продукции
✴️ Можно ли продавать сырое молоко без маркировки
✴️ Ключевые моменты продажи сырого молока
✴️ 1. Организация производства
✴️ 2. Реклама и маркетинг
✴️ 3. Организация продаж
✴️ 4. Транспортировка молока
✴️ Выводы
🤒 Далее
Вместе с тем, стоит отметить, что продажа сырого молока не лишена рисков для здоровья потребителей. В молоке могут содержаться бактерии, вирусы и другие вредные микроорганизмы, которые могут вызывать серьезные заболевания. Поэтому перед тем, как начать продажу сырого молока, необходимо получить все необходимые разрешительные документы и провести проверку качества продукта. Кроме того, нужно строго соблюдать правила хранения молока и соблюдать все санитарно-гигиенические требования. В целом, продажа сырого молока может быть успешным бизнесом, но только при условии ответственного отношения к здоровью потребителей и выполнения всех необходимых мер по обеспечению высокого качества продукта.
Возможности и перспективы бизнеса по продаже сырого молока
Продажа сырого молока является одной из ниш, которые еще не перенасыщены на рынке. В настоящее время все больше людей ориентируется на качественную, экологически чистую и натуральную продукцию без добавок и консервантов. Фермерские продукты — это новый тренд, который активно развивается в России.
Если вы готовы заняться продажей сырого молока, то можно сохранить полезные свойства продукта благодаря тому, что не происходит термической обработки, как это выполняется при производстве пастеризованного молока. Вследствие этого, сырое молоко сохраняет все полезные вещества, витамины и микроэлементы.
Требования по продаже сырого молока в России
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза, торговать сырым молоком можно только на сельскохозяйственных рынках с обязательной надписью о необходимости кипячения и только при наличии документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы. Таким образом, продажа сырого молока в магазинах и супермаркетах запрещена.
Как продавать домашнее молоко в России
Если вы решили продавать домашнее молоко, то для этого у вас должны быть специальные документы от местных ветеринаров, как для своей коровы, так и для всех животных, участвующих в производстве молока. Одобренные документы позволят вам продавать молоко только на специально оборудованном крытом рынке, который должен иметь ветлабораторию и соответствующие места для торговли.
Требования по маркировке молока
Обязательная маркировка молока в России начала вводиться поэтапно, в соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза. С 1 июня 2021 года, обязательна маркировка сыров и мороженого, кроме мороженого без молочного жира и/или белка. А с 1 сентября 2021 года, обязательна маркировка для молочных продуктов со сроком хранения более 40 дней.
Маркировка сырого молока
Сырое молоко, полученное из-под коровы, можно продавать без маркировки. Сливки сгущенные и несгущенные, пахту, йогурт, кефир, молочную сыворотку, безалкогольные напитки с молочным жиром также не требуют маркировки.
Советы по продаже сырого молока
- Выберите правильный рынок для продажи сырого молока. Это могут быть сельскохозяйственные рынки, где часто проходят ярмарки или фестивали связанные с продуктами питания, в связи с которыми проходит активная реклама.
- Организуйте экологичную упаковку для молока, которая будет защищать продукт от посторонних запахов и влаги.
- Размещайте информацию о продаваемом молоке на фермерских форумах и в социальных сетях, где спрос на эту продукцию растет.
- Предлагайте образцы своего молока для дегустации, чтобы потребители могли оценить его качество и вкус.
Выводы
Продажа сырого молока в России возможна, но подчинена определенным требованиям и ограничениям. Тем не менее, у данного бизнеса есть свои перспективы и возможности для развития. Заработать на продаже сырого молока можно, если соблюдать все правила, предоставлять качественный продукт и продвигать свое предприятие на правильной платформе. Используйте все эти хитрости и советы для успешного запуска бизнеса по продаже сырого молока в России.
⚪ Как назвать кофейню на вынос